春節應該煮什麼菜給親戚吃？

歡迎關注美食界扛把子，現在過春節都不在乎能吃到什麼，在乎的是一個好的氣氛，現在的生活水平給原來不一樣了，我們平常吃的甚至比春節吃的還要好呢，所以一般家裡來客人一般不好特色的去吃一些好的，我來說說我們家來客人都吃什麼

炸魚

這個是我們這每家每戶都要炸的，春節期間炸魚，炸丸子，炸酥肉都是必須的，只要是春節要招待客人要的食材

扣肉

這個就是在春節快到直接把買的大肉放到鍋里煮好，放涼以後切成長塊放在碗里蒸一些就可以開吃，然後夾在饅頭裡好吃的很

涼拌菜

這個時候不管客人喝酒不喝酒都要準備幾個涼拌比如；拍黃瓜，涼拌牛肉，涼拌豬耳朵，涼拌撒子等，

熱菜

到時候準備幾個熱菜最好是自己家的拿手菜，比如；小炒肉，紅燒肉，燒茄子，燒腐竹等要幾個肉的幾個素的即可，越是家常菜越好因為好多人在外面打工估計吃肉吃的挺多，其實沒到春節都想吃點素的。

家裡來客人要準備一些自己腌制的菜最好了自己腌制的菜外面買不到所以客人都會品嘗下，我們這都是腌制一些菜如果客人感覺好吃就讓客人帶走一些，自己動手腌制的菜外面是無法買的

春節期間吃飯吃的是一種氛圍，所以來客人不要太油膩了即可

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春節易大魚大肉敞開吃，但佳肴的保存需注意！尤其是廚房食物多，容易被「蟑螂小強」光顧。

【小強恢恢】-安速蟑螂屋捕捉器

（物理捕捉，安全無毒！全家老小都安心）

1、將白色小地毯貼在蟑螂屋兩邊的紅色虛線處。

2、撕去盒子里的膠面黃色包裝膜，並將透明誘餌包粘於粘板中央。

3、完成組裝，放於蟑螂經常出沒的地方。

春節是全家團圓的曰子，平時大家都個自忙，只有過年才聚到一起，吃是春節中最好的表達，我們一般都做十六個菜來招呼大家，有年年有??，團團圓圓(丸孑)。年年高升(炸年糕)，紅紅火火(炸蝦)金榜題名(燉豬蹄):，金雞報曉(燒雞)財源滾滾(梅菜扣肉)。勤勤肯肯(西芹抄肉)順順利利(金針菇拌黃瓜)，還有素菜像小西紅柿，水果沙拉，涼拌豬耳朵，火腿，松花蛋許多菜，大家在一起說說這一年的艱辛和快樂，大家在一起拉家常。沒有見過的新人們互相認識`，還有小孩子在一起玩玩鬧鬧增加彼此的親情。