「蟲茶」是什麼茶葉?
顧名思義,這種茶是與蟲子有關的。雖然可能很多人沒聽說過,但我國也算蟲茶的出口大國,銷往東南亞一帶國家。蟲茶的生產地集中在,盛產蟲子的地方,如雲南、廣西、廣東、貴州等。
跟印度尼西亞的貓屎咖啡差不多,蟲茶就是蟲子屎,成品都是黑色的小顆粒。
加工製作的方法非常純天然,把採下來的當地茶葉,用水煮過一遍去掉苦澀,就開始晾曬,曬至七八分干,再澆上淘米水,而後會形成發酵反映,味道可吸引來一種叫蟲子——化香夜蛾,蛾子在此交配產卵,順便吃樹葉在產生糞便,在不到20天左右的時間裡,會積累出大量的糞便,蟲屎完全晒乾後,就是蟲茶了。
蟲茶,是對這類茶的統稱,根據產地和蟲子不同,細分的名稱,口感,飲用功效到價格差距都有很大差異。
中國多地能產蟲茶,蟲茶,是對這類茶的統稱。根據產地和蟲子種類不同,細分的名稱,口感,飲用功效,到價格都有很大差異。
別覺得噁心,你未必消費得起貓屎咖啡就是世界上最貴的一種咖啡。可能不受人工控制的多數不會是平價。
一般品質的蟲茶,可以當藥材銷售,有清熱祛火的作用。昂貴的像「城步蟲茶」,產自湖南城步縣,產量少,動輒上萬,你未必消費得起。即便在當年,也是專給皇上的特殊貢品。當地人飲用蟲茶的歷史至少有1000年。
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四洞溝「蟲茶」
赤水特產,茶中極品,市場罕見,價格昂貴,僅四洞溝景區有少量上市銷售,多為赤水人家藏待客。這是採摘野生白茶嫩葉加工發酵,招引一種名叫「化香夜蛾」的昆蟲繁殖幼蟲,幼蟲食酵葉後排泄出一粒粒比油菜籽小的蟲屎,人們收集蟲晾曬而成蟲茶。蟲茶富含營養物質,味美可口,爽目沁心,有提神醒酒、解毒清熱、降低血壓等醫藥功能。
蟲茶在我國的生產和飲用有悠久的歷史,屬我國湘桂黔山區特有的林業昆蟲產品,深受東南亞、港澳華僑的青睞,已經成為我國傳統出口的名牌特種茶。蟲茶是昆蟲食葉後排泄的蟲糞粒泡製的奇特飲料,入口清香涼爽,餘味怡思,潤喉益腑,其味甚佳,且具保健功能,是聞名國內外的特種飲用佳茶。
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