年夜飯上，你最想吃哪道菜？

06-17

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四川年夜飯王牌菜：香碗在家這樣做最好吃，這樣做簡單又好吃，這是我們的家常版本做法，在家就可以自己做，並且吃起來非常的健康，作為一名四川人川菜美食愛好者，我製做了一期人人都會做的家常版香碗，看看視頻就知道怎麼製作了的。我是一名四川農村的美食愛好者，熱愛生活，分享美食，喜歡家常菜和農村美食的可以點開我的頭像關注我，我們一起分享美食，一起學習和進步，傳遞正能量，農村小伙需要您的支持。原創視頻，如果大家有什麼不懂的，也可以在視頻下給我留言

年夜飯上大魚大肉吃夠了來道這菜如何，希望大家喜歡；

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今天的分享就到這裡，你們覺得這道菜怎麼樣？做法對嗎？有什麼看法請留言。如果您對娟子傳媒感興趣，可以點擊關注，我們每天都會更新不同的文章和視頻。

談起年夜飯上最喜歡的菜，肯定是平時想吃而又不容易吃到，或者對我來講有特殊情節的菜了。做為東北人，小時候過年時最愛吃的當屬鍋包肉，溜肉段等硬殼菜了，因為小時候家裡條件不好，平時很難吃到肉，只有過年時能夠解解饞，父母做上一盤鍋包肉或溜肉段，都捨不得大口嚼，甚至創下了吃了四碗米飯配搭四塊肉的奇蹟！現在生活條件好了，到那份情節仍然放不下，儘管自己親手做的少了，但這道菜每年都要有的，為了那段難忘的艱苦日子，為了那份親情濃濃的歲月，為了讓自己保持心底最深處的純真和善良……

其實並沒有特別喜歡的菜肴。對家的歸屬感不強的人，吃什麼都覺得普普通通的。如果硬要選一種的話那就選酥肉湯好了。我們南方人每年過年扎酥肉用麵粉混著雞蛋攪成黏糊一樣要上面看不見小顆粒那種，既不能太稠也不能太稀。因為裡面要加入排骨，或者瘦肉也可以用臘肉等，然後放入油鍋炸得金黃酥脆。

干吃也可，拿來做湯也可，再佐幾片綠蔬，湯味甚好。喝一口下去，五臟六腑都熨得服服帖帖。