啤酒蓋上的鋸齒為什麼都是21個？

如果你仔細看過啤酒瓶的蓋子，會發現他們

神奇的保持了一致，蓋子上的鋸齒都是21個，而且形狀不論品牌和國籍，都大同小異，這是為什麼呢

其實最初的鋸齒時候不是21個，曾經還有過23個，24個

據專家說：因為啤酒含有二氧化碳，所以對啤酒的瓶蓋有兩個最基本的要求，其一是密封性要好，其二是要具有一定的咬合度，也就是通常所說的瓶蓋要牢固。這就意味著每個瓶蓋褶的數量和瓶口的接觸面積要成一定的比例，以確保每個褶的接觸表面積可以更大，瓶蓋外部的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便開啟，21個齒是滿足這兩個要求的最佳選擇。

另一個原因就與起子（開瓶器）有關。啤酒中含有大量的氣體，如果開啟不當。造成裡面氣壓不均勻的話極易傷人。在發明了適用於開啟瓶蓋的起子後，又通過對鋸齒不停地修改，最後確定瓶蓋為21個齒時，打開時是最容易也是最安全的，所以，今天你所看到的所有啤酒瓶蓋都有21個鋸齒。