干紅葡萄酒是法國為糖尿病人研製的一款專用酒，為什麼在中國這麼流行？

這個說法是偏頗錯誤滴，且聽編者道來！

(1)先查酒和氿有啥區別，有人說氿是酒的簡化字，編者不敢苟同，但中國文字博大精深，各地理解差異，朋友們有這方面的高深見解請多指教哦，這裡葡萄氿也即是葡萄酒的意思吧。

(2)干紅葡萄酒不是法國人為糖尿病人研製的！葡萄酒的發源地儘管是版本不少，但從考古方面的研究分析發現，公元前6000年的中東(當今的喬治亞一帶)與埃及都有葡萄酒、葡萄種子、釀酒盛酒用的陶器碎片的遺迹，所以現代意義上的葡萄酒則普遍認為最早始於中東、希臘，後由羅馬帝國版圖擴張推廣，一路向西，直到高盧，也就是現在的法國和歐洲南北其他眾國，伴隨著帝國殖民文化史和宗教文化遍布全球。當然法國葡萄酒享譽全球，著名經典產區眾多是必須要肯定的！

(3)干紅的叫法是根據紅葡萄釀造工藝過程，葡萄汁液中的糖分在適宜溫度條件下，經酵母作用轉換成酒精，按剩餘殘糖量的佔比依次分為干型、半干、半甜、甜型葡萄酒。詳細如下，干型：殘糖量在0.4%以下；半干：含糖量在4-12克/升；半甜葡萄酒，含糖量在12-40克/升；甜型：含糖量超過40克/升。

(4)這個說法有誤可能一則認為法國葡萄酒太出名；二則葡萄酒對於不少中國老百姓目前來說算是泊來品，感覺是歪果仁研製；三則如上所述，干紅葡萄酒的含糖量是0.4%，屬於基本無糖，所以得出糖尿病人喝乾紅的理由，通常還是要視葡萄病情和醫囑而定，一般的糖尿病可以喝，但要適量，切記喝酒過量，有害健康。

NO，絕對沒有這個說法。干紅葡萄酒不是研製出來給糖尿病扔專用的。葡萄酒有幾千年的歷史，干紅葡萄酒一直是葡萄酒的主角。市面上絕大多數的葡萄酒為干型的。

干紅葡萄酒，指的不含糖的紅葡萄酒（每升的含糖量低於4g）。不僅紅葡萄酒是干型的多，白葡萄酒，桃紅葡萄酒，起泡酒等都是干型的為主。

因為葡萄酒如果還含有糖分，如果處理和後期存放不好就很容易變質。所以葡萄酒儘可能地將糖分發酵轉化為酒精，而人類對酒精的痴迷，也在不斷地要求酒精的「烈」，所以，儘可能地完全發酵得到更高的酒精。而葡萄酒只有完全成熟才能達到這種酒精的要求。

如果想得到含糖的葡萄酒有如下幾種方法：

1、在糖分還沒有完全發酵完之前停止發酵，處理掉酵母。

2、用濃縮型的葡萄果（比如晒乾、涼干、晚收、冰葡萄、貴腐葡萄），含有更多的糖分，當酒精達到很高足以殺死酵母了，其糖分還沒有完全發酵消耗，就成了甜的葡萄酒了。