油炸螞蚱能吃嗎？

排除掉一小部分人，螞蚱是完全可以吃的食物。

很多人對異體蛋白過敏，吃昆蟲類的食物，像螞蚱、知了、蠶蛹、竹節蟲等，可能引起過敏，嚴重的甚至危及生命，所以過敏體質的人，對這樣的美味，還是看看就好。

如果不過敏，螞蚱還是很不錯的蛋白質來源的食物：

我們日常飲食中肉類的蛋白質含量算是很高的了，約18%~20%概在左右，可是螞蚱的蛋白質含量高達50%，是肉類的足足2倍還要多；螞蚱的脂肪相對於肉類，低很多，而且它含有的脂肪酸，是必需脂肪酸酸，

螞蚱體內含有的礦物質豐富且均衡，比如鈣、銅、錳、鉬、硒等等，4隻螞蚱的鈣含量，與一杯牛奶相當。

植物化學物多於其他肉類

有研究指出，螞蚱體內檢測出高含量的黃酮類化合物，這與它們進食植物有很大的關係。用螞蚱餵養小鼠，可以有效的降低小鼠的血清膽固醇，降低動脈硬化指數。

昆蟲作為食物，在國外已經有先行者。只要保證飼養昆蟲環境的乾淨，它是我們食物中蛋白質性價比很高的來源。

油炸帶來酥脆的口感，也帶來了高溫導致的致癌物和螞蚱中殘餘的油，所以油炸螞蚱熱量高，由於致癌物的加入，也相對沒那麼健康了。

但，清蒸這樣的方式，怕是沒有多少人能接受了。

拋去容易過敏，油炸這樣不健康的烹飪方式，螞蚱還是不錯的食物的。

你好，我認為油炸螞蚱是可以吃的，在許多地區人們都有吃螞蚱的習慣，螞蚱就是人們說的蝗蟲，是農民們很憎恨的害蟲，在我的印象中，螞蚱分為黃色的螞蚱和綠色的螞蚱，一般綠色的螞蚱在南方的農田間在高野草的路邊都可以見到，小時候我們還經常抓來玩，而黃色的螞蚱在我看來就是不折不扣的害蟲啦，它們的主要的食物是農民辛辛苦苦種植的糧食，比如玉米，稻穀，小麥等糧食作物。

我們經常說可以吃點螞蚱就是這種綠色的螞蚱，黃色的螞蚱一般人人是不會吃的吧？但是在古代糧食短缺的年代，人民餓肚子都沒能吃飽一頓飯，一餐吃完為下一餐而發愁的年代，能吃到東西填飽肚子就已經很不錯了，而身為最底層的農民階級來說，什麼大魚大肉都是皇室貴珠的食物，而平時的蛋白質的來源就是來自於這種小昆蟲，於是人們漸漸的發現吃螞蚱不但能舔包肚子還能補充蛋白質，人體所需要的能量，這是個不錯的選擇。

在新中國建立的初期，三年困難時期，南方的少數民族地區已經養成了吃螞蚱的習慣，而且螞蚱是一份美食呢，蛋白質含量堪比雞蛋，於是發明了許多吃螞蚱的方法，比如油炸就不錯，油炸的螞蚱十分的香脆，感覺和吃油炸豆餅一樣，很脆很香，換在現代社會的今天，人民的物質水平得到了提高，但是也有許多人喜歡吃油炸螞蚱，就因其營養豐富，故得到了許多人的追捧，而且這種美食還不是一般的貴，幾隻油炸螞蚱能賣到20元，可想而知，油炸螞蚱在部分地區受歡迎的程度了??

感謝您的閱讀，喜歡小編的可以加個關注，我會認真的回答你們提出的每一個問題，謝謝！

可以的，起鍋，燒油，炸螞蚱，炸酥，炸脆，撈出，撒鹽味，辣椒面，開吃

謝邀。油炸螞蚱能吃。小時候這對於我來說是非常難得的美味！小時候家裡窮父親愛喝酒，我隨大人下地幹活就會專心捉螞蚱，每次都能抓個三四個，(如果有幸多捉幾個我也跟著解饞了！)母親會仔細的清理乾淨放在油鍋里炸，那就是父親上佳的酒肴啦！

不過現在飯店裡的螞蚱都是養殖的，上桌的時候是沒清理的，我是不敢吃的。