直接買養蜂人的蜂蜜好嗎？
我們每天經歷的事都是概率事件，如果你去超市買蜂蜜，95%的概率買到濃縮蜜，如果你去找路邊蜂農買，80%的概率買到不好的蜂蜜，如果你們當地有很多來自全國各地的蜂農，如陝西槐花，陝西很多地區外來蜂農你可以選擇，
上圖是我和我爸從河南洛陽老家出發，1月19號去湖北準備春繁，趕油菜花，全國各地蜂友都會在春天趕油菜花。
早晨到達湖北，霧真叫大
如果你能找到真正的蜂農，蜂群大於100箱，常年在外四處趕花的，你就可以和他說，要封蓋蜜，清過底的，留他的電話，一般這樣的蜂蜜就很好了，你這麼說，基本是80%的概率買到好蜂蜜，你要學會識別假蜂農，很多造假的蜂農把真正養蜂的給坑了。你要問他趕花路線，各地蜜源裝作懂這行的人。
我們趕花一般在山裡，不會是景區，因為景區旅客容易被蜜蜂蟄，所以我們遠離人群，隨便的路邊蜂場就不要信了，假蜂農坑我們名聲
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今天要說的蜂蜜來自甘肅白水江。為了保護大熊貓和生態環境，鄭嵐帶領村民養出了最純凈的蜂蜜。
2016年4月，有料攝製組跟著山水夥伴，長途跋涉走進了甘肅白水江，用鏡頭記錄這群小夥伴，如何通過商業手段讓當地村民與山水和平為伴，併產出了中國第一款生態公平的熊貓森林蜜。
甘肅白水江、四川王朗、陝西長青，是我國三大野生大熊貓棲息地的保護區，也是國家級原始森林。在那裡，住著一群可愛的野生動物，也住著一群世代靠山吃山，靠水吃水的村民。
在甘肅白水江這一大片森林裡，住著各種野生保護動物
為了謀生，有些村民不得不進山挖藥材、砍伐、打獵，如何讓他們停止這樣的行為？
只靠法律約束，道德管束，遠遠不夠！
鄭嵐認為最好的辦法，就是讓他們從保護環境的過程中能夠受益。
因為當地人會養蜂產蜜來增加收入，但是基本都缺乏科學的養殖技術和管理規範，山水夥伴便從源頭上去幫助他們，建立養殖和收割的規範流程，並定期請植物學家，養蜂專家到保護區給村民們進行科學的指導。
不僅出於幫助當地人增收的目的，而是在這三大保護區產出的蜂蜜，實在是佔據了得天獨厚的優越條件！
首先，蜜蜂飛行半徑為3公里，這3公里以內都不能有人煙居住，而普通蜂場無法做到，尤其是農民自家養的蜜蜂，採的蜜源可能來自被施過化肥、噴過農藥、灑過除草劑的農作物，而熊貓森林蜜都來自根本無人居住的野生大熊貓棲息地，蜜源都來自野生的高山植物。
每瓶熊貓森林蜜都有190種以上的花蜜，堪稱真正意義上的百花蜜。
其次，熊貓森林蜜的蜜蜂喝的是森林裡的山間泉水，沒受過任何污染，給蜂蜜的純凈又添了一層保障。
再次，為了保護當地生態平衡，山水夥伴要求蜂農們養殖當地中華蜂，也稱土蜂，而山外面的很多蜂農養的是西蜂，外來的蜂種不能完全適應當地環境，會對當地生態環境造成一定破壞。
除了先天優勢，山水夥伴在管理上也是費盡了心力。
當山外面的世界，為了追求高產，隔三差五就搖一次蜜，蜜蜂會因為過度辛勞而生病，病後就喂葯，污染了整個蜂蜜的質量。
熊貓森林蜜要求一年收割一次，而且每當收割的時候，還會請保護區的工作人員，公益志願者等來現場監督，並且，收割後立即送到北京送檢，對濃度、農殘葯殘、重金屬等30項關鍵指標檢測合格，以及波美度超過42度時，才會確認收購。
山水夥伴還捐贈了一批傳統蜂箱-棒棒槽給蜂農們
而被罐裝為成品蜜後，還會再重複一次這樣的檢測。一旦被發現超標，就會停止和蜂農的合作，這樣嚴苛的制度，讓很多蜂農不敢做假，不敢違反養蜂規定。
鄭嵐姐說：一瓶熊貓森林蜜，擔負著巨大的責任。一是對得起社會公眾的信任，二是能否繼續用商業推動生態環境的保護，三是不能辜負一直為之奮鬥的公益事業。
我想，山水夥伴的價值，在於為世界產出了最純凈的蜂蜜，又把人們對這份公益的支持，返回給了當地，促進了環境保護，真正讓公益和商業產生了良性的循環。
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不一定好，蜂蜜好不好，第一的是真蜂蜜，有的蜂農冬天喂蜜蜂的白糖沒有吃完叫底蜜，那麼第一次搖出來的就含有大量的白糖，其次有的蜂農會晚上喂白糖或者果葡糖漿，第二天就搖出蜂蜜來。 第二的是天然成熟濃度，打個比方說洋槐花開的時候有的蜂農兩到三天就搖蜜出來了，那個蜜濃度跟品質都不好營養價值很差，但是蜂蜜香味很好，你不懂得可能覺得非常好，成熟洋槐蜂蜜最好是兩個星期以上比較好 第三 的看是什麼蜜源，比如說中國的稀有蜜源枇杷蜂蜜，目前全中國只有個別產區能採集到純度稍高的枇杷蜜了，很多地方採集的都是混合有少部分的枇杷蜂蜜 第四 還分蜂種 山區飼養的中蜂蜜一般蜜質跟口感較好，中蜂個頭小，采蜜能力弱。市面上一般蜂蜜是義大利蜜蜂採集的，義大利蜜蜂個頭大採集蜂蜜能力強，但是蜂蜜口感跟品質沒有中蜂採集的好。還有少部分蜂種，東北黑蜂等等。
如今養蜂人蜂蜜造假你無法變別，去年我接觸過一個養蜂人嘮了一會嗑，養蜂人不知不覺說了這麼句話我受到了啟發。他說，如果采密花源場地充足時蜂群就壯，否則就弱。如今大道兩旁到處可見蜂埸，哪有那麼多花源埸地可釆蜜，大多喂糖蜂吃後產的蜜，這種蜜與花上的密品質不一樣，從花上採的密品質好營養豐富。過去我也認為看見蜂農們從蜂箱里拿出現釆的密是純的，但吃後總是吃不出過去的味。好蜂蜜我們現在真無處可買得到，只有心眼多的蜂農們自己知道。
蜜蜂是很勤勞的物種，這點大家都知道，除此之外蜜蜂還懂得省吃儉用。專業的養蜂人取蜂蜜都有一定的周期間隔時間並不長，大家想想蜂蜜真的做得那麼快嗎？
其實這段時間只夠蜜蜂做巢的，那蜂蜜從哪裡來的呢？我們說過蜜蜂是很勤檢的動物，養蜂人會餵給它們糖，而蜜蜂會把這些糖搬回去存起來，等到差不多存滿的時侯，養蜂人就會取出所謂的蜂蜜，說到這裡你們還認為他們賣的是純蜂蜜嗎？所以說市場大多蜂蜜都是不純的，也就是摻假的，想要純蜂蜜只有向餘業的蜂戶買，價格很貴喲，他們一年只能取到兩次蜜當然貴了，但這種蜜有很高的藥用價值。
我家的蜂蜜，不是路邊那種到處趕花期的蜂農。我伯伯養蜂蜜三十多年了，以前很少往外賣的，養的少，也就槐花季節有蜜，基本都供給自己家人吃了，我們家人多，分分就沒了。在這說句，我伯伯太好了，哈哈。最近幾年伯伯也閑了，蜜蜂就養的多一些了，所以就往外賣一些。今年天氣很好，蜂蜜產量和質量都很好。先寫這麼多，圖中那個小妞要起床了：)
哈哈，這個地方真的蜂蜜有的是還用造假嗎!三十一斤，蜂蜜顏色深淺跟什麼季節采什麼花密有關，在有就是養蜂人在提取蜂蜜時時間的長短，至於給密蜂喂糖那只是冬天過冬時蜜蜂的過冬口糧，到第二年真正采蜜時早就吃沒了，既然有花粉了合必又要花錢買喂蜂呢，呵呵
看到蜂箱，蜜蜂不一定是真蜂蜜，去年親眼目睹養蜂人拉來好幾大桶蜂蜜狀液體，頭兩天問沒蜂蜜，下雨的第二天就有了，
不好，現在環境污染這麼嚴重，可能會重金屬超標，不是什麼都是純天然的都是好的。很多東西都是對人體有害的，需要經過提取過濾掉才行。
真正蜂蜜，人家上門收一斤都收五十多塊！市場上賣的話最少八十塊！
先說下樓主發的兩張蜂蜜的圖片！以我家養蜂十年的經驗來說，應該是假的。（我很少接觸我家的蜜蜂，自己養自己吃，不外賣的，一直保持五六箱的規模，有十多年了）
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