加碘鹽到底好不好?
06-13
加碘鹽本身沒有好壞之分,只是適合的對象不同罷了。就像加糖豆漿一樣,糖尿病人不能喝,但是沒有糖尿病的都喜歡加糖,是同樣的道理的。
如果是缺碘地區,必須補碘,除了通過飲食,如海鮮等來補充以外,吃碘鹽是最方便的來源了。
如果是高碘地區,如沿海地區,日常飲食中的碘含量已經充足,不需要在補充,如果吃了碘鹽會導致體內碘含量超標,反而引起相關疾病。
國家也在不斷糾正碘鹽中碘的含量,發現碘用量增多會帶來相應的疾病,逐漸推出了各種碘含量的食鹽。目前碘鹽,分為高碘鹽,低碘鹽和無碘鹽,根據自己所處的地區靈活掌握是否吃碘鹽。對於檢查後發現有甲狀腺結節的人群,碘的攝入就要按照醫生的要求去做了,吃多了吃少了都不好。
比如山東地區,碘並不是特別缺乏,可以隔周交替無碘鹽和低碘鹽。經常在外邊吃快餐的人,平時吃無碘鹽就好了,因為餐館用的都是高碘鹽,已經補充上了。
最後,建議大家去檢查一次甲狀腺,目前設備技術非常先進,女士五十歲以上甲狀腺結節檢出率非常高,一旦發現結節就要及時調整碘鹽,不要大量服用碘鹽了。
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