汾酒二鍋頭怎麼樣?多少錢一瓶?


汾酒和二鍋頭是兩種不同的酒。

汾酒產自山西,屬於清香型白酒。汾酒工藝已經有了4000年左右的悠久歷史,是目前中國白酒工藝的鼻祖,川黔兩地的釀酒技術多多少少都受到汾酒工藝的影響。

汾酒的特點是:入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長

汾酒有很多款式,價格從100元起,上至近萬元,多達50多種類型。

二鍋頭產自北京,度數一般在50-55度,主要原料是小麥、高粱、玉米等。目前主要以紅星、牛欄山為代表。

在蒸酒時,將用作冷卻器的天鍋內第一次放入涼水冷卻而流出的酒稱為「酒頭」,第三次換入錫鍋里的涼水冷卻流出的酒稱為「酒尾」,提出做其它處理,只取第二次換入錫鍋里的涼水冷卻流出的酒,口味最為香醇,稱為「二鍋頭」。

二鍋頭的特點是:香氣芬芳,酒質醇厚,入口甘潤、爽洌,酒力強勁,後勁綿長,回味悠長。

二鍋頭屬於比較平民化的酒,主打白酒行業的中低端市場,但也有上千元的品牌類型。


汾酒不錯,其他的酒沒喝過,


現在悟空問答的問題都這麼沒水平嗎?汾酒二鍋頭?有這種酒嗎就問怎麼樣?


推薦閱讀:

年紀輕輕的,可千萬別想開了
身高170體重120的女生應該怎麼搭配衣服?
有哪些好吃的冷門零食呢?
記住:幸福生活避免暴晒
每天喝菊花茶到底有什麼用?

TAG:二鍋頭 | 汾酒 | 美食 | 生活 |