喝粥有什麼好處？

謝謝邀請。作為南方人，世世代代都有喝粥的習慣，粥也有很多種。

粥，古時稱糜、膻、酏等，古人寫作鬻。一年四季，在膳食中有粥，粥可以開胃，增進食慾，也有很好的補水效果。自古認為，喝粥可治病並能使人延年益壽。從漢代起就有關於粥的記載。明代李時珍的《本草綱目》中列有50多種粥。清朝曹燕山《慈生隨筆》卷五《粥譜》中，更列有200多種。可見，粥的歷史悠久，文化源遠流長。

下面，我介紹幾種粥的好處。

如大米粥，養胃、止喝，尤其是燥熱、口渴的熱性病患者更宜食用。

小米粥益氣，對脾胃寒虛、中氣不足和失眠者有治療作用。與蔬菜（香菜）、高蛋白肉類、藥物共烹調。

紅豆粥利尿、消腫、治腳氣

綠豆粥解熱毒、止煩渴，尤其是夏季消暑

玉米粥治反胃、利大腸。與蔬菜混熬

蘿蔔粥寬中下氣，可添些瘦肉

芹菜粥去伏熱、利大小腸

韭菜粥溫補脾胃。與藥物混熬

羊肉粥溫補脾胃，可配些枸杞一起熬制

雞汁粥治勞損，鴨子、鯉魚汁粥消水腫等。

南方農村多半都有喝粥的習慣，但是熬粥大部分都是用鐵鍋。而熬粥最好用砂鍋，不宜用鐵鍋和鋁鍋，尤其熬制一些有治療作用的葯粥。

喝粥也有最佳時間，一般3餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老體弱，消化功能不強的人，早晨喝粥尤為適宜。

喝粥時不宜同食過分油膩、粘滯的食物，以免影響消化吸收。不論熬哪種粥，都不宜放鹼，鹼對營養物質破壞極大。

以上都是一些喝粥的好處，希望能對你有所幫助。

很高興有機會回答您的問題。

現在很多人追求養生，而粥在養生界就像人蔘一樣，似乎喝粥就能治好所有疾病，那麼就看看粥的功能有什麼?

粥的主要原料多為米，如大米、粳米或糯米，富含蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鐵等營養物質，對人體十分有益。大米經過長時間煮制，水分含量更高，澱粉糊化更充分，也就更容易被人體吸收。而且白米粥做起來簡單省時，喝起來軟和好嚼，不少人都把它當成首選，不過白米粥纖維含量較低，不利於排便。

喝粥可以幫助消化、調養腸胃、防止便秘、補充水分、緩解疲勞等。另外，煮粥時可以加入一些肉類，既可以增加粥的鮮味，也可以補充米不具備的各種營養物質，達到營養均衡。

但我們並不能神化粥的功效，粥主要還是以調養身體機能為主，不是主要治療藥品。病人喝粥是因為粥性溫和，不會帶來太大的副作用的同時還能補充能量。而且對於有胃酸過多或者反流現象等胃病的患者來說，喝粥可能會雪上加霜。粥也不能當做主食天天食用，否則會導致營養不良和營養不均衡。

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雖然說喝粥對是有一定的好處但是並不是只有好處，經常喝粥對人體同樣也存在壞處，那麼我先就樓主的問題簡單回答一下喝粥的好處和壞處，首先喝粥養胃這是大家所熟知且公認的，因為大家都認為粥更易消化吸收對腸胃更好，但這樣的認識其實並不全面，今天我要告訴你，粥不僅是容易消化吸收養胃，同時他也不利於消化吸收和營養攝取，為什麼這麼說，粥本身就是糊狀的由於不需要咀嚼就可以直接吞咽，這也就造成了不用咀嚼就減少了唾液的分泌，另外粥一般都是水分比較多，進入胃部之後容易稀釋胃液，造成胃部蠕動緩慢也會造成胃部的膨脹，對消化不利，對於胃病患者就不宜長期喝粥，一個是不利於消化吸收，另一個是沒有足夠的營養攝入。

其他一些粥的好處我簡單的說幾個，例如對於病人或者手術患者由於大病初癒，胃動力和腸胃環境恢復不足，一般醫生都建議少量食用流食，這時粥可能會是大多數人的首選，對於一些養生粥或者中藥粥是有一定的保健作用的，

另外就是糖尿病患者最好不要喝粥，因為粥會造成血糖較大的波動和不穩定。

希望能夠幫到您

粥是大眾化的食物。也是傳統食物不論南方北方都普遍食用，並且花樣百出。諸如:小米粥.粳米粥.黑米粥.玉米粥.紅豆薏米粥.南瓜粥.瘦肉粥.皮蛋粥.紅棗粥......。數不勝數.說不勝說。各有各的風味和長處，在養生卻病上各取所用。

萬變不離其宗，純正的小米粥應是葯食同源的首選！因小米所含營養元素的多樣化，深受歡迎。因粥含水份高.易消化.補充能量快.且有飽腹感而不傷人，又能潤滑胃腸道，早餐食用最好。

對於病中和病後恢復期，視情況而定，可在小米粥中加入其它食材(藥材)，有百利而無一敝，也是醫生常用之法。 因粥也屬高熱量食物，長期晚上喝粥的人，易發胖。糖尿病人也不建議多喝粥，易使血糖波動較大。消化功能不好的人，也不宜長期喝粥，也得給胃有鍛煉的機會，吃些易消化的食物，不然胃也會越來越懶。

希望對友友有所幫助。歡迎評論留言！

肯定有好處呀，我正出在哺乳期，幾乎天天喝粥，小米粥和八寶粥輪流喝，首先要好喝，其次喝著喝著就會發現手上的小月牙慢慢的就出現