無糖可樂是否健康？

隨著時代的發展，人們已經不再滿足於簡單的溫飽，而是開始追求更健康無害的食品。可樂一直在大家心目中是：高糖分、高熱量的「垃圾食品」。而可樂公司為了迎合現代消費者的需求，研發出了一款無糖可樂，其中所含的糖分幾乎為零。那麼標榜著無糖健康的可樂，是否真的如可樂公司所宣傳的一樣健康呢？

無糖可樂只是一款無害的飲料，雖然並無影響健康的成分，但對健康也並無益處。

【什麼是無糖可樂？】

無糖可樂，即在將可樂中的低糖成分換為代糖的可樂。代糖以產生熱量與否，可分為營養性的甜味劑（可產生熱量如山梨醇、甘露醇、木糖醇）及非營養性的甜味劑（無熱量如甜菊素、蔗糖素、糖精、甜蜜素、阿斯巴甜等）。

從圖中我們可以看到：每100ml的無糖可樂中所含的能量、蛋白質、脂肪、糖分均為0。

而配料表中的食品添加劑則有：蔗糖素、阿斯巴甜、安賽蜜等多種甜味素。由此我們可以知道：無糖可樂的確不含糖，我們所喝到的甜味來源於食品添加劑。

【不含糖健康嗎?】

從營養學的角度出發，自然是所含營養素越多營養越高。從這個方面看：無糖可樂的營養價值不如普通可樂，因為它幾乎不含許多營養素。但是從健康角度出發，卻是因人而異的：對於糖尿病患者來說，不含糖的飲料當然有益於他的健康和病情；對低血糖的人來說可能就恰恰相反了。所以是否有益健康並不能一概而論，而是要結合自己身體所需的實際情況。

但是對於希望瘦身卻又管不住嘴，想喝可樂的人來說，無糖可樂的確不失為一個明智的選擇。

【甜味劑健康嗎？】

首先我要說明的是：在所有正規市場上售賣的食品中所添加的食品添加劑都是有嚴格的審核和檢測的，無論是用量還是其本身都經過了層層質檢獲得了國家食葯監的認可後，才能投入市場給廣大消費者食用或飲用。

所以從這個方面來說，甜味劑或其他食品添加劑的確是無害的，但健康倒也談不上，頂多是給予食用者以味覺刺激，要說有什麼功效可以讓人更健康那的確是不可能的。

從長遠的角度來看：目前並沒有確切的證據可以證明甜味劑可以令人致癌或者產生其他不良疾病，反而甜味劑的出現大大幫助了糖尿病人群[1]。

【結論】

無糖可樂的含糖量的確比普通可樂要低上許多，但對健康的影響還是因人而異。需要注意的是：可樂中所含的碳酸及磷酸可能對牙齒造成傷害，尤其是小孩子不應該長期大量引用可樂。

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參考文獻：

[1]關瑾.甜味劑的應用現狀及發展前景[J].當代化工,2002(02):89-91.

作者：馬欣悅 趙力超

導讀：無糖可樂，即在將可樂中的低糖成分換為代糖的可樂。代糖以產生熱量與否，可分為營養性的甜味劑（可產生熱量如山梨醇、甘露醇、木糖醇）及非營養性的甜味劑（無熱量如甜菊素、蔗糖素、糖精、甜蜜素、阿斯巴甜等）。

一.無糖可樂真的無糖嗎？

無糖食品是指不含糖，即不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和澱粉糖（葡萄糖、麥芽糖、果葡糖）的甜食品。但無糖食品必須含有食糖屬性的食糖替代品，如糖醇等，而不是用糖精等高倍甜味劑生產的甜食品。

我國已經批准列入使用符合衛生標準的食糖替代品包括麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇等，

二.糖尿病能喝無糖可樂嗎？

糖尿病人不能喝無糖可樂。無糖可樂和可樂「一樣壞」，一天喝上兩杯，患糖尿病風險翻一番都不止。

一天飲用兩杯及以上甜味飲料的志願者，罹患Ⅱ型糖尿病的風險是不喝飲料志願者的2.4倍。甜味飲料包括含糖飲料和添加人工甜味劑的飲料，後者包括無糖可樂和無糖香甜酒等。一天喝下5杯甚至更多無糖飲料的志願者，罹患Ⅱ型糖尿病的風險增為4.5倍。

每天喝一杯200毫升含糖汽水，罹患Ⅱ型糖尿病風險增加21%，而每天一杯無糖汽水，患病風險增加18%。研究人員認為，無糖、含糖飲料「一樣壞」的原因在於無糖飲料可能刺激食慾，讓人更渴望高糖食物；此外，人工甜味劑可能引起脂肪組織內部和腸道細菌的化學反應，令機體的葡萄糖耐受性變差，引發Ⅱ型糖尿病。

三.喝無糖可樂有什麼危害

長期攝入含有人工甜味劑的飲料更易誘發肥胖及2型糖尿病。長期每天只喝1瓶無糖可樂都會增加飲用者患上肥胖、2型糖尿病、高血壓、以及代謝綜合症的風險。」

普通可樂是一種含焦糖，咖啡因，磷酸鹽等物質的碳酸飲料。其中焦糖會大大增加體內血糖含量，含有的大量熱量可能會引起肥胖。所以高血糖和肥胖的人是不適合喝的。

無糖可樂，即在將可樂中的低糖成分換為甜味劑的可樂，確實減少了攝入的熱量。 既然無糖可樂熱量低，是不是有利於減肥和控制體重呢？不一定。因為甜味作用能夠干擾人的代謝，增加人們的食慾。喝無糖飲料雖然能減少部分能量，但是，卻容易讓人們吃更多能量的其他食物。

而且無糖可樂還有其他危害健康的因素。無糖可樂中的甜味劑是阿斯巴甜，它經常使用在低糖飲料當中。有研究表明，阿斯巴甜是一種神經毒素，會過度刺激或干擾神經末梢，增加肌肉緊張，損害神經系統，引發偏頭疼，記憶衰退，視力問題等。

所以建議還是少喝哦。