除了韭菜和辣椒，雞蛋和什麼一塊也很好吃？
雞蛋是每個家庭冰箱必備的菜品，幾乎每一天都離不開雞蛋。
雞蛋的吃法多到令人眼花繚亂，早上可以煮個雞蛋、煎個雞蛋，中午可以炒個雞蛋，晚上可以燉個雞蛋，雞蛋適合各種各樣的做法。
下面，我和大家分享一下個人最愛吃的幾種做法。
雞蛋和平菇的搭配也很不錯
還有一種吃法，就是椒鹽平菇。用平菇裹上雞蛋、麵粉混合的漿，然後把平菇下油鍋炸，撈出晾涼，復炸平菇，外酥里嫩，撒上椒鹽吃起來，真的是棒的不得了！
雞蛋和西紅柿的搭配，堪稱經典
西紅柿炒雞蛋的幾個秘訣。一個是西紅柿的選擇，個人偏愛沙沙的西紅柿，這樣炒出來的汁水更多；二個是西紅柿的去皮，通過在西紅柿的頂部打十字花刀，放到熱水裡煮一下即可去皮；第三西紅柿炒雞蛋，加點番茄醬，味道會更加突出。
雞蛋和韭黃的搭配，個人很喜歡
我的做法特別簡單，就是在麵粉中加入水、雞蛋、糖、少許的鹽，混勻至粘稠狀，然後放到電餅鐺中鐺熟即可，非常的方便、簡單、快捷，絕對的懶人必備！
除了韭菜和辣椒，雞蛋和什麼一塊也很好吃？
深深地相信美食是撫慰人心的不二法門，相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，大家好我們是覓源良食，這道問答題我們來回答！
韭菜炒雞蛋、青椒炒雞蛋，算是雞蛋的家常做法而且大家都愛吃，製作簡單方便快捷。
不久前我們也回答過一道問答題：「哪些菜可以和雞蛋一起炒？」在那道問答中，我們提到過雞蛋可以同腐竹一起來做一道荷包蛋燒腐竹、雞蛋搭配木耳做一道宮爆雞蛋、大白菜菜梗燉荷包蛋等等，這幾樣食材同雞蛋的搭配及做法是不常見的，而且製作完成後非常好吃。
雞蛋嘛，百搭的食材，今天我們回答的這道問答又同雞蛋相關：「除了韭菜和辣椒，雞蛋和什麼一塊也很好吃？」如果我們反覆的給大家介紹一些已介紹過的就沒有可讀性，所以我們思來想去，雞蛋和那種食材一塊也很好吃了？
今天雞蛋不搭配傳統的食材，搭配一種液體的飲料吧：
雞蛋搭配這種液體的飲料，我們給大家介紹一道用啤酒製作的五香滷雞蛋，製作好的雞蛋入口細嫩滑潤，咸甜適口、嚼之有勁、味醇香濃，見下圖：
大家平時製作滷蛋是非常麻煩的事情，要調配滷汁，製作一大鍋滷水，好像只滷雞蛋會覺得很浪費，在滷雞蛋的同時還要鹵其他其他食材，這樣就將單純的滷雞蛋搞複雜了。
我們用啤酒來製作五香滷雞蛋，不用大費周章，甚至連食用油都不需要，放入薑片、蒜瓣和八角等幾樣簡單的香料，放入啤酒，幾分鐘這鍋五香滷雞蛋就能做好。
大家會產生疑問，雞蛋要久煮入味才好吃，你介紹的這種啤酒五香滷雞蛋，只煮幾分鐘能入味嘛？你剛剛介紹你做的滷雞蛋入口細嫩滑潤，咸甜適口、嚼之有勁、味醇香濃，是不是亂說的啊？
我們現在給大家具體講解一下，雞蛋入味我們有如下三個辦法，大家照做你也能做出非常入味的五香滷雞蛋：
1、啤酒有液體麵包的美稱，含有大量的營養成分，啤酒中含有大量的co2，可以讓雞蛋滷製時更加鬆軟，加上雞蛋上已戳入很多的小眼，啤酒滷雞蛋想不入味都很難；
用啤酒製作滷蛋，可以將啤酒中的營養成分通過滷製集中到雞蛋中，此外啤酒能給雞蛋提味；
2、啤酒五香滷雞蛋，我們在鍋中燉煮滷製的時間雖難只有5分鐘，製作非常簡單，但是入味不是在這5分鐘之內的，滷雞蛋入味的過程是雞蛋在滷汁中浸泡，讓時間這位自然廚師去發揮它的作用，第二天將雞蛋煮沸後再吃的時候就能非常入味。
3、我們將生雞蛋在鍋中煮熟剝殼後，我們都會用牙籤在雞蛋周身戳入很多的小眼，這樣在滷製的時候料汁是很容易進入雞蛋的蛋黃內部；
通過以上的三個步驟的介紹，大家應該知道了我們做的啤酒五香滷雞蛋好吃入味的原因了吧，它的製作方法也特別簡單，具體做法如下：
1、雞蛋，先將雞蛋放入冷水鍋中，大火煮沸，之後再燜煮5-8分鐘，雞蛋就能煮熟，之後過一下涼水能夠更好的剝殼，剝殼後，我們都會用牙籤在雞蛋周身戳入很多的小眼，這樣在滷製的時候料汁是很容易進入雞蛋的蛋黃內部的；
2、準備相關調味料：薑片2-3片、蒜瓣3-5瓣、八角1個、桂皮1小瓣、香葉一片，干辣椒適量，根據你的口味，適量添加；
3、炒鍋清洗乾淨，不用放油，不用放水，在干鍋的情況下，放入我們剛剛準備好的香料，入鍋翻炒出香味；
4、加入我們剛剛準備好的啤酒，放入2勺生抽、1勺老抽、4勺食鹽、1勺蚝油、冰糖3-4粒，大火煮沸後，放入我們準備好的雞蛋；
5，雞蛋在啤酒調配的滷汁中，大火煮沸後再轉中小火燜煮5分鐘，之後關火，讓雞蛋在這滷汁中浸泡一個晚上，第二天將雞蛋煮沸後再吃，就非常入味了。
除了韭菜和辣椒，雞蛋和什麼一塊也很好吃？
今天雞蛋不搭配傳統的食材，搭配一種液體的飲料吧，雞蛋搭配這種液體的飲料，我們給大家介紹一道用啤酒製作的五香滷雞蛋，製作好的雞蛋入口細嫩滑潤，咸甜適口、嚼之有勁、味醇香濃，我覺得雞蛋同啤酒搭配製作的五香滷雞蛋就非常好吃。
大家也可以在評論區給我們留言，您也給我們說說，您覺得雞蛋同什麼一塊做您覺得最好吃？在評論區等您哦！
我們盡量做到恰如合適、通過原創圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營養，你要什麼樣的美食，在這裡希望我們能夠給您！
對於一個喜愛吃雞蛋的人來講，除了韭菜和辣椒，和雞蛋一起搭配可以很好吃的食材實在是太多了！比如上學時我特別愛吃的魚香雞蛋，就是用木耳筍絲胡蘿蔔搭配魚香汁一起炒制而成的下飯菜；比如菜脯蛋，用蘿蔔乾和雞蛋搭配；比如蝦仁滑蛋等等。
分享一道我家日常吃的比較多的，相對口味比較清淡的黃瓜炒雞蛋給您。相比很多人同我一樣，黃瓜買回家多是用來做冷盤，但某次因為冰箱實在沒有什麼存貨的時候用黃瓜炒了雞蛋，竟然莫名的清新爽口，讓我這個一直認為雞蛋是葷菜的人也瞬間覺得其實將它歸為素菜好像也沒有什麼不對。
黃瓜炒雞蛋的做法:
主料：
雞蛋3個，黃瓜1根，大蒜5瓣，花生油適量，鹽1-2克左右。
做法：
1. 黃瓜洗凈擦乾水分切薄片，大蒜剝皮切成蒜片。
2. 雞蛋加小半勺的鹽打散。
3. 平底鍋內放比平時炒菜稍多一點的花生油，油熱後下大蒜片煸炒出香味，然後下打散的雞蛋液，一邊加熱一邊用筷子攪拌直至蛋液凝固成絮狀。
4. 轉小火下切好的黃瓜片，調入另外半勺鹽，中小火翻炒至黃瓜邊緣變軟黃瓜片開始變得透明，轉大火繼續翻炒3-4下關火出鍋即可。我個人比較偏愛炒的軟一些的黃瓜，感覺可以將黃瓜的汁水逼出來，聞起來特別清新，而且炒的軟一些的黃瓜片吃起來更像是蔬菜，而黃瓜炒的不夠的話則容易發酸，辜負了雞蛋的香氣。
雞蛋的做法多種做法，因為雞蛋的味道非常的鮮美，可以用雞蛋代替味精，涼拌菜里加入炒雞蛋，味道非常好。
下面就教大家一道雞蛋拌黃瓜:
食材:黃瓜300克、雞蛋3個、木耳50克、蒜米20克、生抽10克、香醋10克、芝麻油5克。
做法:
1、雞蛋打入碗內，加一點鹽，攪打均勻。
2、將鍋燒熱，放入一點油，將油抹滿鍋底，將多餘的油倒出，放入雞蛋液，攤成雞蛋餅。
3、將雞蛋餅煎成金黃色，盛出晾涼。
4、將黃瓜清洗乾淨，拍成段。木耳泡發，撕成小朵。雞蛋餅切成塊。
5、將黃瓜、木耳里加入芝麻油、生抽、蒜米、香醋攪拌均勻，放入雞蛋，繼續攪拌均勻，裝盤即可。
雞蛋可以跟很多的蔬菜搭配做菜，雞蛋營養豐富，非常適合老年人食用。喜歡文章的朋友，請在下面多多評論，您的評論就是對我的最大支持！
除了韭菜和辣椒，和雞蛋炒一塊的很多啊，像西紅柿炒雞蛋，胡蘿蔔炒雞蛋，菠菜炒雞蛋，香菇炒雞蛋啊，不都是大江南北都通行的雞蛋組合嗎？其實，雞蛋本身味道不沖不搶，和大部分的常見食材搭配都挻好的。比方說，我這會要給你分享的這個混搭：洋蔥＋黃瓜＋雞蛋版本的炒雞蛋。
洋蔥潤腸，能增進食慾，促進消化，提神，降血糖，降血壓，黃瓜能清熱利水，生津解毒，都是很健康的食材。你別看就是很簡簡單單的食材，看著黃瓜和洋蔥不是太搭，但炒過就知道了，那叫一個香氣撲鼻啊，都不需要加多調料，只用一點點鹽來調個味就好了，營養又健康！
【洋蔥黃瓜炒雞蛋】
材料：黃瓜1根，洋蔥半個，雞蛋2－3個，鹽，蒜
做法：
1. 黃瓜洗凈對半剖開，再切成斜刀片，洋蔥切絲，雞蛋磕到小碗里，加少許清水打散成蛋液，蒜切末。（黃瓜我喜歡一道刨皮，一道不刨，這樣切出來黃瓜表皮顏色深淺相間比較漂亮，這個是個人喜好，你們刨不刨皮，刨多少皮多可以哈。另外，雞蛋打散時加少許清水進去，炒的時侯更嫩，水一點點就可以，沒把握放多少的話就滴幾滴吧，3到5滴）
2. 熱鍋上油，油燒到微微有些冒煙時，把雞蛋倒進去，待快完全凝固時迅速用筷子劃散，起鍋備用。
3. 鍋中余油再次燒熱，下蒜末煸香，然後加入洋蔥絲和黃瓜片，略翻炒後加鹽調味。
4. 將炒散的雞蛋回鍋，翻炒均勻起鍋裝盤。
這樣一道好吃又好看的洋蔥黃瓜炒雞蛋就做好了。黃瓜和洋蔥都是很好熟的食材，炒這個菜耗時非常短，黃瓜稍微有點變軟馬上出鍋最好了。
雞蛋幾戶每個家庭每天都會吃到的食物，雞蛋可以做的美食太多太多了，最常見就是韭菜炒雞蛋、辣椒炒雞蛋了，那除了這些雞蛋和什麼一塊也很好吃？懶廚子分享自己在家做的家常菜。
茼蒿炒雞蛋
準備食材：雞蛋兩個、茼蒿一把、鹽少許
茼蒿放入水中加少許食鹽浸泡10分鐘，清洗中乾淨切端盛碗待用（鹽水浸泡茼蒿有助清洗乾淨）
雞蛋用筷子打散成雞蛋液，燒熱鍋中食用油冒煙後雞蛋下鍋，煎至成形後茼蒿下鍋一起翻炒20秒就可以出鍋了（大火熱油炒雞蛋更蓬鬆）
美味清香的茼蒿炒雞蛋就可以開吃了，喜歡的關注一下說說你認為雞蛋和什麼炒好吃吧？
雞蛋是生活中必不可少的營養補給品，蛋白質含量很高，有益精補氣、滋養潤燥的功效。
雞蛋的吃法很多，我為你介紹幾個超絕的吃法，一般人不知道：
1.尖椒雞蛋：
食材：細細的尖椒、雞蛋、蔥、海鮮醬油
做法：
1.油鍋爆蔥花，倒入切好的尖椒炒軟，撒少許十三香，翻炒；
2.打散的雞蛋液倒尖椒上，雞蛋成塊翻炒至全熟，淋少許海鮮醬油調味即可；（不放鹽；
2.剁椒雞蛋：食材：雞蛋、剁椒醬、蔥花、海鮮醬油
做法：
1.雞蛋炒熟盛出待用；
2.熱鍋燒油爆香蔥花，倒入剁椒醬炒香，倒入炒熟的雞蛋，翻炒；
3.淋入少許海鮮醬油，翻炒盛出；（不放鹽）
食材：香其醬、雞蛋、蔥花
製作：
1、蔥花爆香，倒入雞蛋液炒鬆軟；
2.倒入香其醬，加少許溫水，快遞翻炒；
3、炒香盛出；
（圖片來自網路）
韭菜煎蛋香氣逼人，我們家有一道雞蛋豆腐美味逼人
做法不難，味道超好
原料:雞蛋兩個，豆腐三塊，西紅柿一個，香蔥少許，辣椒少許，生抽少許
做法:蛋打勻，豆腐煎至黃色，然後油鍋煎蛋，成型後放西紅柿，辣椒，豆腐，最後放蔥和生抽
就這麼簡單味道卻非常好，要是加一點點瘦豬肉味道會更好
一道家常菜，大眾口味，只要是愛吃豆腐的人愛這道菜會愛進骨子裡
我們家的人就是這樣，十天不吃這道菜就渾身不舒服
豆香，蛋香，蔥香，老少皆宜。
那簡直是太多了，比如，蝦皮抱雞蛋，所謂「抱」，就是把雞蛋打散，加入蝦皮攪拌，在加點溫開水，鍋里放油，倒入雞蛋液炒熟，這樣做出來的雞蛋嫩滑可口，味道挺美，小朋友也喜歡吃。
還有，芹菜炒雞蛋，蒜苗炒雞蛋，菠菜炒雞蛋，土豆絲炒雞蛋，實在沒有青菜，白菜心切碎炒雞蛋也可以。
當然，我最愛吃的莫過於銀魚抱雞蛋，鮮紫菜抱雞蛋了，那口感，那味道，簡直是人間佳肴，您可以在家嘗試一下，就知道我說的是真的了。
雞蛋可以說是百搭的一種美食了。可以和很多種蔬菜搭配在一起吃。
西葫蘆炒雞蛋！西葫蘆炒雞蛋肯定也都吃過，具體的做法是：西葫蘆一到兩個，雞蛋兩個，蔥姜蒜適量。鍋倒油燒熱，雞蛋打碎攪拌均勻，待油的溫度適當炸雞蛋。雞蛋炸好了盛起來。鍋在加油燒熱，溫度適當的時候放蔥姜蒜，待香味出來的時候放西葫蘆。由於西葫蘆水份多，可以多炒一會，待水份自然變少。適當的時候放入雞蛋，在放一些調料。
蘑菇炒雞蛋！這道菜我以前沒有聽說過，是自己在菜市場突發奇想要做的，在菜市場看到蘑菇就買了。當時回到家裡沒有做火鍋，我就想到了雞蛋，就試著做起來了。我把雞蛋炸好了以後，就在鍋里到上油，放了一些蔥姜蒜，待香味出來了以後，就把蘑菇放到鍋里炒，蘑菇也是水多的很。待蘑菇水份都出來的時候，可以把火開小一些，等到蘑菇沒有水快乾了，留一點汁就可以了。在出鍋之前加一些調料，比如雞精，醬油等。這樣「賣相」更好。吃起來還真的不錯。
結語：雞蛋是萬能的食物，可以炸、煎、燉、煮、鹵等。美味在於我們自己加工。愛做飯才有口服！
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