怎麼樣挑草莓比較好?
我自己陽台種的草莓??心形果(平民姐)
謝謝邀請。我自己陽台種草莓??,對於挑選草莓??,我給出三點建議:
第一選品種,品種的酸甜度,香味,外形,這些是與生俱來的,雖然管理技術也會改變,但多數還是會保持品種特性,就日常草莓品種而言,酸甜度這樣的:
喜歡甜的 章姬(也叫甜寶、奶油草莓)
甜中帶點酸 紅顏(也叫巧克力草莓)
個大偏酸 法蘭帝
對於白草莓,普通甜度較高,好吃。
第二挑較大個草莓,特大個的草莓??我會剔除掉,別說沒用彭大劑,也別說彭大劑對人體無礙,營養充足草莓個會比較大,但不會個個超大果。第三果形圓錐形或心型,畸形果不要,不管畸形果怎麼產生的,儘管可能無礙,但正常的授粉,長出來的應該是標準的心形果。
另外,草莓紅透的,不要只中間紅頭部發白或蒂發白的草莓??。
其實在超市,基本都是盒裝,不可能按說的標準去挑,只能看下盒裝的草莓??,大致符合即可,如果到草莓採摘園,還是可以挑選著摘。
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這個問題有點難,草莓品種很多,一般口感好,香味濃的,只有章姬和紅顏(有些地方叫九九草莓),就這兩個品種而言,果形端正較有賣相,與口感無關,市面上你無法判斷有無使用激素,因為你無法判斷是什麼品種,一般歐美品種產量高,果形大,日系品種產量低,果形小,但口感極佳,從大小上判斷是大錯特錯,因為草莓花序是依次開花結果,每一花序越到後面果子就越小,假如把紅顏頂果和別的大果形品種的第二、三花序果放在一起,大小就沒區別,形狀更不能判斷好壞,只能說賣相好壞,營養成份與正常果一樣,再說一次,激素不可能造成畸形,這都是造謠者的功勞,畸形分不完全授粉的,這種市面上幾乎看不到,另一種是花芽分化時受氣候環境影響或過於充足的肥水造成的,這種草莓表面種子發育正常,也就是市面上能看到的奇形怪狀的,兩種只需要看草莓表面種子就很容易分辨,沒授粉的看不出種子,另外,使用過膨大素的果子耐儲運性較差,摘的較生,當然你們在市面上是吃不到真正成熟的草莓的,有也是放熟的,完全成熟後就沒法運輸了,希望你們理性對待,植物激素對人沒有作用。
首先品相,草莓大多是呈圓錐形,如果形狀太奇怪就不要購買了,其次就是看顏色,好的草莓顏色均勻,顏色亮麗,果肉均勻,最好買散裝的,盒裝的底下會被放一些青的混在一起,然後聞聞草莓的氣味,好的草莓氣味比較清香,添加激素的草莓味道特別濃郁,也要看看草莓的大小,特別大的草莓就不適合買了,我們這一般都是九九草莓比較好吃
草莓??在市面受歡迎的就那麼幾種,九九,章姬,杏香,甘露,甜杳理,京藏香等,但不管那個品種,首先看品相,其次看果型,最後就品嘗了。品相就是看棚內草莓??整體漲勢情況來判斷果實好壞,大小不一,籽凹果肉中才是草莓??極品。果型要均勻,才是自然生長的草莓??,果肉鮮嫩多汁,甜中有酸,酸中帶甜才是草莓??原味,當然為了追求產量和經濟效益好多草莓己沒有原味了,我種的草莓??不採能變成草莓干,采後十五天不變質,多年的口碑相傳使草莓供不應求,這就是《喜客萊草莓》。
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