女士們都喜歡什麼餡的餃子?


說起餃子我最喜歡蘑菇餡的餃子,那味道特棒吃一次就忘不了,下面娟子就為大家介紹這道蘑菇餡的餃子,希望大家喜歡;

用蘑菇包餃子一定要和豬肉一起,這樣吃著會特別香,下面我們一起來了解具體的製作方法;

蘑菇、豬肉餡、醬油、鹽、香油、蔥末、薑末、和好的面

1;蘑菇洗凈,撕成大片

2;鍋中加水燒開放入蘑菇焯一下,撈出過水,擠干水分

3;把蘑菇剁碎

4;取一容器放入肉餡,加薑末蔥末、醬油、鹽、香油

5;用筷子攪拌,再倒入油

6;再放入蘑菇攪拌均勻

7;揉面,做劑子,壓皮,包餡

8;鍋中水燒開,把餃子下鍋

9;煮2個滾,餃子熟了,盛入盤中

10;一盤熱騰騰的餃子就做好了

今天的分享就到這裡,你們覺得這道菜怎麼樣?做法對嗎?有什麼看法請留言。如果您對娟子傳媒感興趣,可以點擊關注,我們每天都會更新不同的文章和視頻。


餃子一般放點肉餡,但包餃子有麵粉,又有肉餡,女士一般都比較注重體型,相對而言,喜歡素餡餃子,推薦以下三種餡料,雖然沒有放肉,但別有風味,也很好吃。

黃瓜素餡餃

1、黃瓜切細絲,撒入一小勺鹽,拌勻,靜置10分鐘;

2、黃瓜擠干水分,剁碎。(黃瓜水別倒掉,過濾去掉雜質,用來和餃子面。);

3、木耳提前泡發,洗凈剁碎,雞蛋炒散炒碎,黃瓜餡兒加一湯匙香油,加入木耳碎雞蛋碎和勻,做成餡料;

4、用黃瓜汁和好餃子面,擀成餃子片,即可包餃子。

素三鮮餃子

1、雞蛋打入碗中,攪散,雞蛋煎成蛋餅後切成小塊,把韭菜洗凈切小段,木耳摘洗好泡發,剁成碎末;

2、三者混合,加鹽,生抽、白糖、耗油拌勻做成餃子餡;

3、和面,包餃子。

西葫蘆素餡餃子

1、 西葫蘆擦絲,放鹽腌制10分鐘,去水分;

2、雞蛋打好,煎蛋,放入蔥花,蝦皮;

3、把上面所有材料放在一起,加鹽,耗油,五香粉攪拌均勻即可;

4、和面,包餃子。

推薦這三種,可以試試,味道不比肉的差。無論那種餃子餡料,煮餃子的時候給鍋里放點鹽,可以避免餃子出來粘在一起。


每個人喜歡的口味都不一樣,比如說我,當然是肉餡兒的好吃,下面我就說一下肉餡和我個人覺得味道不錯的素餡兒的餃子:

白的私房餃子餡兒!葷素搭配,健康又好吃喲~

所需食材:牛肉一斤,豬肉半斤,芹菜半斤,冬瓜一片,洋蔥1-2顆,薑末少許,料酒少許,雞精適量,耗油適量,鹽適量,餃子皮,玉米油少許

步驟:1.處理好蔬菜累的食材,將芹菜,冬瓜,洋蔥洗凈切碎備用

2.將牛肉和豬肉剁成肉泥,其實自己手工剁的肉餡的口感實際上比直接買的肉餡兒的口感要好!

3. 準備一個和餡兒的大盆或者大碗,將兩種肉餡兒放入盆中,然後放入薑末,料酒攪拌,先放這兩種是用來去肉的腥味的

4.待步驟3攪拌均勻後放入芹菜,冬瓜,洋蔥,邊攪拌邊放入雞精,耗油,玉米油,最後在放入鹽,餃子餡就和好啦!

5.最後就直接包餃子了,餃子皮是直接在外面買的,喜歡自己動手的小夥伴可以自己和面哦!蒸鍋放入水,然後把餃子放入,蓋上蓋子,等水開後蒸約15分鐘即可!

以上是肉餡,下面說說兩種清爽的素餡兒:1.黃瓜雞蛋餡兒,比較適合夏天吃,很爽口

首先把雞蛋打散放入幾滴料酒去腥,然後放入鍋中炒到七成熟,然後把黃瓜切成絲放入大碗中在加入雞蛋然後在放入適量的鹽,玉米油少許,雞精少許,如果喜歡香一點的就可以放入一點香油提香 蓋上蓋子水開後蒸七分鐘即可 2.香菇白菜餡 ,香菇需要去蒂洗凈,然後用熱水焯一下,在切成小粒,白菜洗乾淨後也需要用熱水燙一下,時間很短,滾水煮開後放入白菜,停留幾秒鐘就撈出來,溫度降下來後把白菜稍微擠一下,擠出裡面的水分,然後和香菇剛在一個大碗里,再放入適量的鹽,雞精,一丟丟的薑汁,少許的芝麻油!(我喜歡芝麻油不喜歡的小夥伴可以替換普通玉米油) 同樣蓋上蓋子水開後蒸七分鐘即可 但是個人覺得黃瓜雞蛋餡兒的蒸好吃,而香菇白菜餡兒的煮更好吃!


胡蘿蔔牛肉的餃子最好吃??


我最喜歡自己包的韭菜肉餡的


白菜餡

的也很不錯啊,前段時間包了好多。


上午好。對於這個問題還確實不好回答,無論南北方或是男女,吃餃子的口味都不一樣。肉餡:雞,魚,牛,羊,豬,兔,蝦,和其它野味各有愛好。素餡:喜歡各類蔬菜和菌類的也是各有千秋,包括鹹淡輕重也不一樣,甚至包括調味上更是不同,有喜辣的,有喜酸的,我認為大多女人無論葷素,喜咸辣酸的廣多。而大多女人可能不喜歡太膩的肉餡。我想也就如此吧。謝啦。


女士們喜歡的餃子餡有:香姑香乾小青菜餡,韭菜雞蛋蝦仁餡,韭菜雞蛋魷魚餡,蘿蔔粉絲豆腐餡,白菜粉絲豆腐餡,雞肉香菇餡,牛肉芹菜餡,小茴香餡,豬肉榨菜餡,龍利魚肉餡,薺菜大肉餡,等等。


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