小時候吃的鏡糕的味道，現在還能做出來嗎？

朋友你好，鏡糕也叫甑糕，這種小吃至今還在陝西的街頭上出現，一樣的材料、一樣的做法、一樣的味道，也許我們再也吃不出小時候的味道了，因為我們長大了，我們吃過了太多太多東西。我們都回不去小時候，所以，做一次鏡糕來緬懷一下吧！味道不錯的喔！

材料：糯米320克、紅棗45顆、花芸豆255g、紅糖90g。

1. 花芸豆和糯米浸泡一夜

   

2. 大棗泡漲，切開，去核

   

3. 一層芸豆，一層大棗

   

4. 一層糯米

   

5. 再一層芸豆，(我愛吃花生，每次加一點，可以不加花生)

   

6. 一層大棗，一層糯米...鋪3層

   

7. 加紅糖水，紅糖的甜度根據自己口味，一定要嘗出甜味，紅糖水要沒過食材1cm

   

8. 大火燒開，隔水小火蒸4小時(我每次蒸一大盆，如果蒸一小碗，時間會短點)

   

9. 甜甜糯糯的甑糕

   

10. 還可以用油炒著吃