爽口泡蘿蔔皮怎麼做？

爽口蘿蔔皮

材料

心裡美蘿蔔，精鹽，醋，味精，白糖，香油，辣椒油，生抽

做法

1、先將蘿蔔用清水清洗外表，然後用刀削成較厚的皮，改刀片成片狀塊(主要用皮)

2、加精鹽、醋、生抽、味精、白糖、香油、辣椒油拌勻即可

爽口泡蘿蔔皮

白蘿蔔洗凈削皮，或者平時做菜將削下的皮留下，皮可以連帶著些蘿蔔肉，建議買白蘿蔔，蘿蔔皮沒有那麼辣和硬。

2

蘿蔔皮切塊浸泡

將蘿蔔皮切成小塊

3

製作泡菜水

根據蘿蔔皮的量來做泡水，容器里浸泡沒過泡菜即可。白糖，白醋，醬油，紅尖椒，一起加入到泡水中。泡菜不必過咸，可不放鹽。

4

浸泡2天即可食用

將蘿蔔皮放入罈子等容器中，倒入泡菜水，密封好。基本上第三天就可以吃了，時間久些味道會更好。酸辣鮮脆甜

爽口泡蘿蔔皮

主料：切好的蘿蔔皮

輔料：熟花生碎

調料：白醋，鹽，味精，香油

做法：

1、先將蘿蔔皮放入盆內，加上白醋浸泡十分鐘入味。

2、放入花生碎、鹽、味精、香油拌勻後裝盤即成。

爽口泡蘿蔔皮

原料：白蘿蔔或青蘿蔔

泡野山椒、紅辣椒、鹽、生抽、白糖，白醋、老抽、泡野山椒水

做法：

　1、備好主材料，把蘿蔔、紅辣椒洗凈。

　2、每個蘿蔔用刀削厚皮，然後用適量鹽抓勻，腌4小時。

　3、將蘿蔔晾乾。

　4、把紅辣椒切片放入密封碗里、加泡野山椒和椒水、生抽、老抽、白糖、白醋充分拌勻。

　5、將晾乾的蘿蔔放入兌好的料水裡，拌勻，密封腌制入味即可。

爽口泡蘿蔔皮

把蘿蔔皮洗乾淨備用，用泡菜罈子裝入適量水，放入少許鹽，不可太咸，否則泡菜會苦。再放少許冰糖，冰糖會讓泡菜更脆更爽口。把鹽和冰糖順時針攪勻化開，再放入蘿蔔皮，蓋上蓋子。放陰涼避光地方就可以。如果愛吃麻辣，可以放麻椒和辣椒，一起泡蘿蔔皮。

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主料:蘿蔔皮300克 剁椒2勺子 鹽1小勺子 香油1勺子 白糖1勺子 雞精1小勺子（可不放）生抽1小勺子

看到你的題目是泡蘿蔔皮，想了半天，想到了一種涼拌蘿蔔皮的方法，味道十分不錯，而且製作容易，做好後半小時就可以直接吃了，用來下飯，就饅頭吃都是不錯的選擇，下面就為你介紹這種方法，如果喜歡就請點點關注，點點贊，廚房小蔡謝謝你了

1. 蘿蔔最好選有些青的大蘿蔔比較好，皮比較脆

2. 把蘿蔔洗乾淨，把蘿蔔外皮切下來，再切成小塊

3.把蘿蔔皮放到大碗里，倒入剁椒和鹽，腌上半個小時，然後再倒入生抽，白糖，雞精，香油攪拌均勻就好了

4.這道爽口的蘿蔔皮是不是很簡單，雖然不是泡蘿蔔皮，但是這樣做出來的蘿蔔皮也十分美味的，以上就是我的答案了，希望您能接受，謝謝您的閱讀！

爽口蘿蔔主要由白蘿蔔腌制而成，可以將蘿蔔切成條狀、片狀、塊狀等，口感清脆、開胃爽口。依個人口味，可以選擇酸甜口、酸辣口。

白蘿蔔、小辣椒、生抽、糖、香醋、鹽；

1. 將白蘿片去皮切塊打花刀備用；

2. 將生抽、糖、香醋、鹽調製成湯汁待用；

3. 將打好花刀的蘿蔔塊放入調好的湯汁內密封冷藏泡製12小時以上。

4. 將泡好的蘿蔔塊碼入盤內，加入辣椒圈裝飾即可。

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