高血壓飲食和生活方面該注意哪些問題？
小心高血壓
1.高血壓發病的危險因素
(1)高納、低鉀膳食
(2)超重和肥胖
(3)伙酒;
(4)精神緊張;
(5)其他危險因素，包括缺乏體力活動、吸煙、血脂異常、糖尿病、藥物、家族性等。
2.小偏方及食療方可輔助降壓
（1）夏枯草苦丁茶：夏枯草30克、苦丁茶15 克，菊花10克，草決明12 克。水煎服用，每日一劑，分兩次服。用於肝陽上亢型高血壓。
（2）鉤藤菊花茶：桑寄生、苦丁茶、鉤藤、荷葉、菊花各6克，開水泡代茶。用於肝陽上亢型高血壓眩暈。
（3）生地蒺藜湯：生地15 克、白蒺藜15 克、牛膝10 克。每日一劑，水煎代茶飲。用於肝腎陰虛型高血壓。
（4）雙花決明茶：菊花10克、槐花6克、決明子10克。水煎代茶飲，每日一劑。用於各類高血壓。
（5）野菊花膏：野菊花、蜂蜜各500 克。先將野菊花浸泡30分鐘，大火煮沸30分鐘，取汁文火濃縮，再放蜂蜜熬煉收膏。冷卻後,裝瓶備用。每次2湯匙，每日3次，溫開水送服。用於高血壓兼有肝火者。
（6）山楂荷葉茶：山植片30 克、荷葉20 克，冰糖少許( 也可不放)。放水煮開後，再用開水沖泡，代茶飲。用於高血壓、冠心病、高血脂患者。
（7）芹菜汁：芹菜連根若干，洗凈搗取計，每次服三四匙，每日服三次，共服七日，治肝陽眩暈。
（8）決明意米粥：草決明15 克、白菊花10 克、杜伸10 克，桑寄生10克，加水煎煮取計，薏米30 克用汁煮成粥，加少許冰糖即可食用。每日一次。
（9）醋泡長生果：將花生米放入:米醋中浸泡7天，每日10粒左右，可長期服用，但胃酸過多者慎用。用於高血壓、高血脂者。
（10）海帶黃豆湯：海帶50克，黃豆10克，芹菜根100克，胡蘿蔔50克，白蘿蔔50克。水煮至豆熟為止，加調料後服用。每日一次。用於高血壓、肥胖和更年期者。
（11）穴位按摩：取雙側太沖穴、太溪穴、曲池穴，堅持每天按揉，每穴每次不低於200 下。
三七輔助治療高血壓
臨床醫學證明，三七中所含的三七皂苷、三七多糖、三七素、三七黃酮和多種氨基酸等有效成分對於軟化血管、增強冠狀動脈血流量、降低動脈壓、減少心肌耗氧量有顯著作用；對冠心病、高血壓、動脈硬化症伴有血脂及膽固醇增高有明顯治療作用。
降血壓的方法很簡單，每天兩次，每次3克，用溫水沖服就可以。腸胃好飯前吃，腸胃不好的就飯後吃。
如果使用常規藥物會使患者血管一再擴張，若治療效果差，就加大劑量，最後導致血管阻塞、破裂直至器官徹底喪失功能。
常規降脂降壓藥物是一把雙刃劍，一面擴血管控制血壓，一面損傷肝腎，更加嚴重的危害中老年人健康。所以降壓還是三七好，三七是純中藥，沒有副作用，可以長期用。
3.自測血壓（1）選擇符合計量標準的水銀柱血壓計，或者經過驗證BHS和AAMI、ESH )的電子血壓計。
（2）測血壓前，受試者應至少坐位安靜休息5 分鐘.30分鐘內禁止吸煙或飲咖啡，排空膀胱。
（3）受試者取坐位，最好坐靠背椅，裸露上臂，上臂與心臟處在同一水平。
（4）將袖帶緊貼縛在被測者的上臂,袖帶的下緣應在肘彎上2.5cm。將聽診器探頭置於肱動脈搏動處。
（5）使用水銀柱血壓計測壓時，快速充氣，使氣囊內壓力達到橈動脈搏動消失後,再升30mmHg,然後以恆定的速率( 2-6mmHg/秒)緩慢放氣。心率緩慢者，放氣速率應更慢些。獲得舒張壓讀數後，快速放氣至零。首診時要測量兩上臂血壓,以後通常測量較高讀數一側的上臂血壓。
（6）在放氣過程中仔細聽取第一音和消失音。收縮壓讀數取第一音，舒張壓讀數取消失音。
（7）應相隔1-2 分鐘重複測量，取2次讀數的平均值記錄。如果收縮壓或舒張壓的2 次讀數相差SmHg以上，應再次測量，取3次讀數的平均值記錄。
（8）對於精神高度焦慮患者，不建議自測血壓。
4.高血壓的診斷標準《中國高血樂防治指南》將18歲以上成人的血壓，按不同水平分類
理想血壓( <120/80mHg);
正常血壓( <130/85mmHg);
正常高值( 130--139/85-89mmHg);
1級高血壓( 140--159/90-99mmHg );
2 級高血壓( 160 179/00--109mmnHg );
3 級高血壓( ≥ 180/10mHg);
單純收縮期高血壓( 收縮壓≥140/ 舒張壓<90mmHg ),患者收縮壓與舒張壓屬不同級別時，應按兩者中較高的級別分類。
對於高血壓患者，不管是否已在服用降壓藥，生活方式管理是高血壓治療的基礎。對於您父親的情況，飲食和生活方式需要注意的方面，《國家基層高血壓防治管理指南》是這樣建議的：
1、 減少鹽的攝入量，每日不超過6克。6克鹽的量，大概相當於一個普通啤酒瓶蓋子去掉橡膠皮墊後盛滿鹽的量。另外注意雞精、醬油這些隱性的鹽的攝入。
2、 平衡綜合飲食，少吃動物內臟、肥肉等，多吃蔬菜水果，特別是富含鉀離子的水果，如香蕉等。
3、 戒煙限酒。這一條估計不少男性朋友都需要注意。煙肯定要戒，包括二手煙。至於酒，如果實在戒不掉男性應控制在每日白酒1兩、葡萄酒100ml、啤酒250ml以內。
4、 控制體重。肥胖和高血壓有很大關聯性，應控制體重指數（BMI）<24，腰圍小於90CM。
5、 積極進行中等強度的體育鍛煉，每次30分鐘，每周5~7次，如快步走，慢跑等。
6、 生活規律，保持心情舒暢，不要熬夜，避免情緒波動過大。
簡單來講，就是「限鹽減重多運動，戒煙限酒心態平」。中國有2.7億高血壓患者，但是高血壓也是可控可防的，通過積極的生活方式改善和藥物控制，可以使血壓控制在目標血壓值範圍之內，有效減緩或避免心腦血管併發症的發生。
謝謝悟空問答。
父親離開我們巳經快2年了，他老人家走的時候91歲。父親生前身體很好，喜愛肉食，特別勤勞，而且是個心底特別善良的老人。
然而，在60多歲的時候得了輕微的腦梗阻，住進醫院查出身患高血壓以及糖尿病。隨後降壓藥和降血糖葯就開始伴隨他。然而父親並不喜歡吃藥，每次都能看到他滿著母親把葯丟掉。母親對父親的飲食特別注意。時常給父親的飲食做嚴格的控制。
蔬菜，水果，雜糧，新鮮的蝦，魚成了桌上客。母親還收集了晒乾的蒲公英泡水給父親喝，什麼決明子，魚腥草呀，白果都在我們家食譜中能看到。其實得了高血壓，動物的內臟肯定不能吃的。遠離飲料，垃圾食品比吃藥還管用。另外，按摩的效果也很好。象耳後根，肘部穴位，足底這些地方堅持長期按摩都會有好的療效。還有情緒的控制也很重要，到了一定年齡，改放手就放手，不要焦慮，不要抽煙飲灑，讓心情開朗。可以養個小動物，種種花。總之，要讓自己的身心回歸到自然懷胞中，放鬆精神。人到一定年齡，有很多往事不堪回首，而且很難忘記，它們就象雜草一樣固化在心靈角落，影響身心健康，所以老有所學，老有所養。管住自己任性的嘴，邁開自己惰性的腿，控制自己亂想的腦，就能控制血壓升高給血管造成的更大危害。最後祝高血壓患者開心快樂！
每次出門診都有太多患者問：「小王醫生，我高血壓，有啥忌口的？這能不能吃？那能不能吃？要注意什麼？」
小王醫生還是強調：
高血壓啥都可以吃，沒有明確忌口的食物。
有人說，小王，你和書上說的不一樣，你和老教授說的不一樣。
老教授說一天六克鹽，幾十肉，什什麼么一大堆。小王也記不住。
是的，我就和他們說的不一樣。
試問，他們這樣說，他們自己得了得了高血壓能做到了？每天那麼嚴格控制飲食，我想不會的。
照著書給別人念誰不會。 小王醫生表達自己觀點：單純高血壓，無需特別在意自己的飲食，積極控制好血壓，我們和別人一樣。
只要戒煙，戒酒。適當口味輕一點即可。
詳細按要求吃飯，當然好，但過於較真，就是矯情！
可實際上挺難做得到。
當然，要限制鹽的攝入，這是理論上的概念，能做到最好。
但大多數時候，我們不能左右做飯的，不能左右油和鹽的多少。適當控制總量，總量下來了，油煙的總量也就下來一部分。
在能做到的情況下：戒煙！少鹽！少油！
沒有完全不能吃的，啥都戒了，啥都不吃了，活著還有啥意義！
儘力而為！適可而止！
還是那句話：高血壓啥都可以吃。別吃多了即可。據說這些粥：荷葉粥，紅蘿蔔粥，芹菜粥，茄子粥，綠豆海帶粥，銀耳粥。對高血壓患者特別好。
我想問問大家，這裡面有您平時吃的，或喜歡的嗎？ 估計除了銀耳粥，別的很少吃吧，估計也不怎麼好吃。
所以小王醫生還是那個觀點：啥都可以吃，啥都不要多吃!
注意：第一，確認是不是真實的高血壓，如有必要排除繼發性高血壓。
第二，如確診了高血壓，就得按高血壓對待，堅持吃藥，注意檢測。
第三，買一個血壓計，自己學會測量血壓，並且記錄血壓值，因為初發高血壓朋友吃藥後，血壓波動較大，需要調整。
第四，養成早起就吃藥的習慣，以免忘記吃藥導致嚴重後果，最好選擇長效製劑，一天吃一次即可。
第五，氣溫變化時，應該多測量血壓，因為血壓受溫度，情緒，睡眠等等因素影響比較大，天冷了，有可能需要加藥。
第六，切莫相信小廣告，目前世界上沒有根治高血壓的藥物和方法，除了理論上射頻消融手術可以，但目前沒有推廣。
第七，根據自己情況，適當調整飲食習慣，吃了幾十年的口味，說低鹽就低鹽，誰也做不到，適當即可。
第八，控制好血壓，適當堅持活動。
遵從法則，順其自然，任何事情不能太過。
原則誰都會講，關鍵要符合實際情況。 與其這樣想： 「反著我說了低鹽，至於做不做得到那是你的事。」 還不如告訴大家一個能做到的目標。你好，高血壓是我國慢病中患病人數最多的，每4個人里就有一個高血壓病人。高血壓常常與糖尿病，高血脂，肥胖等疾病相影相隨，互相影響，被稱作是『無聲殺手』。
但這個殺手如果通過改變生活方式等措施，還真不太冷。下面我給出幾點建議，供您參考。
第一要及時就醫，定期複診。正因為高血壓不是單純的血壓異常，還可能有其他的伴隨癥狀，所以，發現高血壓後一定要去心內科就診，全面進行相關檢查，判斷是原發高血壓還是繼發高血壓，再結合血脂，血糖情況綜合考慮後，聽醫生的建議選擇適合自己的降壓藥，並學會自我在家測量血壓，以便觀察藥物的降壓效果，發現異常定期複診及時調整，不可自行停葯，減量，加量等。
第二是飲食習慣要改變。首先要控鹽，每天鹽控制在5g以內，而且是全天含鹽食物的總和，包括醬，醬油，醋，味精，雞精等隱形鹽的攝入；其次增加蔬菜的攝入，尤其是葉菜的攝入，蔬菜中富含膳食纖維，維生素，植物化學物質，鉀，鈣，鎂等礦物質，都對血壓的控制有非常好的效果，所以建議每天保證500g蔬菜攝入對身體有益；最後建議主食增加全穀物的比例，比方小米，燕麥，蕎麥，雜豆等，做成二米飯，八寶飯，雜糧飯，全穀物可以很多保留穀物的營養成分，膳食纖維，B族維生素等，可以協助高血壓病人調整血脂異常，延緩血糖升糖速度，保持血糖平穩。
第三高血壓病人要適量運動，找到適合自己的運動方式，循序漸進，有氧與無氧相結合，運動的好處很多，既可以幫助你保持健康體重，又可以增加肌肉含量，延緩衰老，有利於血壓控制，生命在於運動，一點不假。
我是營養師王芳，希望我的回答能幫助到您。
高血壓患者適宜吃的食物
高血壓患者適宜吃高鉀飲食，高鉀飲食包括桔子，香蕉，蔬菜，水果，鉀的含量都比較高，但中國人往往缺乏這個。不知道大家注意到外國人的飲食了嗎，他們的早餐都是有水果的，有香蕉桔子或者橙汁什麼的。紅色食物，西紅柿，辣椒等，一個是含豐富的維生素，另外辣椒含有辣椒素，辣椒素有減肥作用，這個對高血壓是有益的。黃色食物，比如說胡蘿蔔，南瓜，都是高纖維素的食物，影響脂類，澱粉，糖類的吸收，對高血壓病人也是有好處的。再一個綠色，各種各樣的綠色蔬菜，一個是提供維生素，一個提供不同的纖維素，像芹菜什麼的。芹菜降血壓是個普遍的說法，實際上就是由於它的高纖維素。黑色實際指的是木耳，有抗血小板，抗凝血的作用，對高血壓發生的腦卒中，冠心病，心肌梗死之類的，它是有好處的。白色的燕麥片，含高纖維素。這五種顏色的食物，高血壓患者是應該多吃的，多多益善。
高血壓患者適宜的運動高血壓病人不主張做一些激烈的運動，比如說打籃球，踢足球，太激烈。適合做一些柔一點，持續時間較長的，又能消耗脂肪的這一類運動，比如說慢跑，快走，騎自行車，爬山，游泳甚至跳跳廣場舞。每次運動一般是30到60分鐘，比較合適。
其它注意事項控制體重，避免肥胖，體重超重。
飲食結構中，避免高鹽，高脂，高糖飲食，避免低鈣，低鉀，低維生素和低纖維素的飲食。普通人控鹽量每天是六克，高血壓患者要三克，高血壓合併糖尿病的患者要兩克。還有一方面，控制吸煙和喝酒。吸煙和不吸煙的發病率是不一樣的，男性吸煙的發病率比不吸煙的高2.6倍，女性高1.45倍。
有高血壓的病人，不主張喝咖啡。因為喝咖啡能使心率加快，甚至有些激素也會分泌增加，對血管也有收縮作用。
結語現在，高血壓患者呈上升趨勢，低齡患者逐漸增多，尤其是冬季。咱正常的血壓，由於咱的血管彈性比較好，所以說心臟在收縮和舒張的時候，有一個收縮壓和舒張壓，隨著年齡的增加，壓力大於140，90的，就是高血壓。甭管有沒有臨床癥狀，都需要降壓治療。因為高血壓是個終身性疾病，所以要終生服藥，不管是中藥也好，西藥也好，就是你有了高血壓以後，你就要去醫院就診，要在專業醫生的指導下，選用適合你自己的降壓藥物，而且要終生服用，使血壓長期維持在一個比較好的狀態。現在也有大量的臨床試驗證實，血壓高那麼他的心，腦，腎的這種併發症的發生機率要比正常人大很多。
最後，給高血壓病人提四點建議。要重視高血壓，認識到高血壓的危害，按時服藥，適當的飲食運動。如果能夠做到以上這四點，那麼高血壓就是可控的，並不可怕。
高血壓病是中老年朋友的常見病，有高血壓就會有血脂高並伴有動脈硬化，因為血液濃度大遇到狹窄的血管流速就會減慢，後面的血液還不斷的前行，至使血管壓力增大，引起血壓升高，嚴重者還會出現血管出血。首先生活要有規律，不吸煙，不喝酒，在戶外多做一些有氧運動，提高自身的免疫為。其次在飲食方面一定不要吃油炸食品，不要吃肥肉，要多吃一些魚肉，雞肉，粗糧，要少喝一些飲料，多喝一些茶飲，比如花茶，綠茶都可以，要多吃一些水果和蔬菜，比如蘋果，桔子，葡萄，山楂，西紅柿，茄子，蔥頭，芹菜，苦瓜等這些食品中都含有軟化血管和降低血液中膽固醇含量，增加血液循環的功能，從而提高人體的免疫力。
感謝邀請！高血壓飲食和生活方面該注意哪些問題？
也就是如何預防高血壓病情加重，對嗎？
首先呢，要先去查找導致高血壓的病因。幫助患者消除病因，同時增加修復措施。
那高血壓呢，通常有四類，嚴格來講有五個類別的病因。
第一類人呢，就是身體很棒，體質很好，年輕的時候有過一定強度的訓練，能做很多事情的那種人，血液循環非常通暢，肩寬體厚，身材魁梧，虎背熊腰的那種人。那這種人需不需要治療？呵呵！不過呢，如果去血壓檢查，這個有些無良醫生會跟患者說原發性高血壓，呵呵！！！所以，凡是運動員他們的血壓是會比正常人偏高的，也就是說，劇烈運動會升高血壓。還有呢，飲酒過量也會讓血壓升高。
第二類呢，就是長期壓力太大，或是關係不和諧，經常與人爭吵，或是在一個陌生不適應的環境中，由於緊張導致血壓升高。這種人呢，年輕人居多，工作壓力太大，各種生活壓力太大，那要治療什麼東西？緩解壓力嗎？如果使勁吃降壓藥，而不去緩解壓力，那個壓力還繼續存在，有很大可能導致心力衰竭而死，這也是為什麼，某些人心臟病突發而死。
第三和第四類呢，是由於血管的問題，這類人，老年人居多。由於血管老化硬化失去彈性，這種情況下其他的組織器官需要養份，那麼就必須比正常年輕人更高的血壓，以保證那些正在工作的組織器官正常工作。那這個時候，真正需要治療的是恢復血管的彈性。而不是去吃降壓藥，如果長期吃了降壓藥，也會干擾其他組織器官的正常工作，同時由於正常的組織器官受到降壓藥的干擾，導致組織器官長期缺血，從而導致大量細胞死亡，組織大片損傷，令到器官衰竭。
那，血管壁如果粘黏或是血管壁增生，血管變窄，從而導致血管堵塞，這種情況下，身體的工作原理和血管老化硬化失去彈性的工作原理是一樣的，如果不去疏通血管，讓血管恢復正常通道，而去長期吃降壓藥，只會導致相對應的器官衰竭，血管呢也更加的硬化老化，同時更加的堵塞，呵呵！更加增加腦溢血啦，中風，腦血栓啦的風險。要去疏通血管，恢復血管正常通道。
第五類呢，引起高血壓的很特別，這個是很少人能夠發現的，那就是長期穿大紅色、艷紅色的衣服，也會讓血壓升高。如果是低血壓的人短期大紅色的衣服，或是長期在大紅色的環境中生活工作的話，有可能因為血壓升高，導致內臟器官缺血，就會暈倒。所以，高血壓的病人，也要想辦法避開長期穿大紅色衣服，大紅色被褥，大紅色環境。實在喜歡紅色，那麼使用粉色啦，淺紅色的。
所以，日常生活中高血壓患者，需要注意的是:1.盡量避免劇烈運動和過量飲酒；2.及時緩解壓力，要及時處理好人際關係，練習和保持樂觀積極的心情，要及時離開或是改善令自己不舒服的環境；3.修復血管的彈性和疏通血管，要去增加各種營養物質，各種粗糧雜糧，水果蔬菜來源，優質的蛋白質和脂肪來源，增加幫助他們利用的維生素，同時呢，減少可能會讓血管更加老化硬化和更加堵塞血管的食物，像精製的糖與精製的米面來源和其他的身體很難利用的垃圾食品；4.盡量避免大紅色衣服和被褥以及長時間在大紅色環境下工作和生活；5.盡量避免用藥，如果沒有危及到生命的情況下，真的要避免長期用藥，那是最後的急救使用的措施，因為藥物的作用呢，通常被醫生們誇大，可是呢，副作用，他們呢通常很少對患者提及，嚴格來講，副作用的危害，跟藥物的作用相比，通常是要大上十倍甚至是百倍。
所以呢，高血壓患者，真正要去做的是培養生活中的好習慣，同時減少生活中的壞習慣，幫助身體修復和提升體能。如果體能逐漸恢復的情況下，已經長期服藥的患者，切記，要適當的減少服用降壓藥，不可以一下子全撤掉降壓藥，因為已經長期服用降壓藥的情況下，已經產生了依賴性，如果一下子全部撤掉，可能會引起危險。直到身體完全恢復的時候，就不再使用降壓藥。
生活中除了老人，有些年輕人也因肥胖問題受到高血壓困擾。所以高血壓離我們並不遙遠，了解一些關於這方面的知識對自己，家人和朋友都有幫助。那我們應該怎樣從飲食和生活習慣去做防護呢？
1：高血壓患者除注意在醫生的指導下堅持適度的體育鍛煉與對症服藥外，更要注意飲食調理。總的原則是適量控制能量及食鹽量，降低脂肪和膽固醇的攝入水平，控制體重，採用低脂肪、低膽固醇、低鈉、高維生素和適量補充蛋白質的飲食。
2、食鹽攝取每天應該限制在3克以下。浮腫明顯時，更應該嚴格控制食鹽。但長期低鹽或者缺鹽，可導致食欲不振，全身乏力等現象，所以不能無鹽。
3、高血壓病人要多吃些含鉀豐富的食物。如油菜、菠菜、小白菜及西紅柿等。吃含鉀的食物不僅能保護心肌細胞，而且還能緩解吃鈉太多引起的不良後果。但高血壓並發腎功能不全時，則不宜吃含鉀多的食物，否則會因少尿而引起體內鉀積蓄過多，導致心律紊亂以致心臟驟停。
4、高血壓病人要限制高脂肪食物的攝入，以防膽固醇增高。因為高血壓病與高血脂和動脈粥樣硬化往往互為因果或出現在同一病人身上。
5、為了保持血壓相對穩定，高血壓病人應盡量避免食用有刺激性的食品，如辛辣調味品。紅茶中含咖啡因較多，因此，高血壓病人盡量避免飲紅茶水。茶葉中的鞣酸以易和藥物結合沉澱，故服用藥物時忌用茶水吞服，以免影響降壓效果。
合理膳食
1. 飲食對於高血壓的重要性：民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。
2. 高血壓患者的飲食宜忌：①碳水化合物食品：適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）、干豆類、味濃的餅乾類。②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）應忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸）③脂肪類食品適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬應忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚④維生素、礦物質食品適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜）海藻類、菌類宜煮熟才吃。應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類）刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）⑤其他食物適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料應忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子）醬菜類、咖啡3
高血壓病人應注意的飲食習慣：
① 首先要控制能量的攝入，提倡吃複合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。
② 限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓併發症有一定的作用。
③ 適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合併腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。
④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。
⑤ 限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉摺合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。
⑥ 多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少於8兩，水果2至4兩。
⑦ 適當增加海產品攝入：如海帶，紫菜，海產魚等。二 適量運動運動對高血壓的重要性：有句話說：「年輕時，用健康換取金錢，年老時，用運動換取健康。」運動除了可以促進血液循環，降低膽固醇的生成外，並能增強肌肉、骨骼與關節僵硬的發生。運動能增加食慾，促進腸胃蠕動、預防便秘、改善睡眠。有持續運動的習慣：最好是做到有氧運動，才會有幫助。
高血壓患者在飲食上最應該注意的就是一定要控制鹽的問題，在高血壓患者中普遍存在著鹽超標的問題，而鹽與血壓關係是非常密切的，鹽中所含有的鈉能夠使血壓升高，所以高血壓患者一定要低鹽飲食，然而要想做到低鹽卻不是件很容易的事，最為有效的方法就是選用低鈉鹽，腎功能不好的人要另當別論。
低鈉鹽就是在食鹽中摻入一些氯化鉀來代替氯化鈉，使鈉含量比普通食鹽少30%，同時增加了鉀 。低鈉鹽鹹度和普通鹽基本相同，用法相同，烹飪時加鹽量不變，卻可以減少鈉的攝入量，這對高血壓患者來說是非常有意義的。低鈉鹽在很多大超市或者是藥房都可以買到，也是加碘的。
還有一些鹹味加工食品像各種鹹菜、各種醬料、絕味鴨脖、辣條、速食麵、海苔、火腿腸、牛肉乾、豆乾、肉鬆、臘肉、再制乳酪等，要盡量少吃或不吃，如果非吃不可那就要相應減少用鹽量。 另外一些像挂面、切面、油條、餅乾、麵包、蛋糕、魚片、魷魚絲、蜜餞 、薯片、薯條等膨化食品雖然吃起來是沒有鹹味的，但是裡面也是含有鈉的，而這些都是要計算在一天的食鹽總量裡面的。
外面餐館裡的菜相比於我們自己家裡做的菜普遍高油高鹽，尤其像川菜、京醬肉絲、紅燒肉、辣子雞丁、鍋包肉 、古老肉、魚香肉絲等菜肴更是高油、高鹽、高糖的典型代表，所以盡量不要選這樣的菜，如果非吃不可，我的做法就是用白開水涮一下再吃。
原創作者 馮麗 主任醫師 臨床營養醫師
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