為什麼肯德基的漢堡紙防油？

很高興回答朋友的這個問題，新年伊始，祝願朋友新的2018一切順利！

為什麼肯德基的漢堡紙防油？主要是因為這類漢堡紙做了特殊的處理，一般漢堡紙的工藝都是淋膜紙。淋膜紙是將塑料粒子通過流延機塗覆在紙張表面的符合材料，主要特點是此複合材料可以防油、防水（相對的）、可以熱合。不同的用途取其不同的特點：當用於包裝漢堡時，取其防油特性。麥當勞是80度的食用油10分鐘不漏油。淋膜紙是可以用在食品領域的。

簡單講就是肯德基的漢堡紙經過了特殊的處理，通過淋膜的工藝，做了防油處理，這就是它防油的原因啦。

淋膜紙的分類比較複雜，這裡也就不贅述了，我們都不是製作淋膜紙的專業人士，知道這個原理就可以了。防油到達什麼程度國家也有相應標準。

這種紙在某寶就可以買到，一般烘焙店、炸雞店還有酒店都有廣泛使用，可做漢堡、小吃等的包裝紙，一般克重40g左右，克重表示一張紙每平方米的重量。（此處感謝友【水米之笙 】提出的問題，幫助我完善了這個答案）。上面圖案不一，可以定製，建議購買環保油墨，畢竟是與食物直接接觸。（以上圖片來自網路，僅供參考）

以上就是我對這個問題的回答哦，希望對朋友有幫助喲，我是一枚愛生活愛烘焙的美食博主，如果你也是愛生活愛美食的夥伴，歡迎關注我的頭條號喲，更多美味食譜和烘焙資訊都會在我的頭條號更新喲，感謝朋友的支持。

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