如何鑒別燕窩的真假？

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回答關於如何鑒別燕窩的真假這個問題，先上個燕窩真假鑒別圖片給大家對比一下：

鑒別燕窩刷膠，掛漿的燕窩紋理很不清晰，通過內側刷膠或者外側掛漿可以達到密無縫隙 。還有一個是大家經常忽略的，燕窩的吸水性很好，所以沒有絕對足乾的燕窩，只有相對足干。

優質燕窩特點：

乾淨度高，足干，發頭高。不刷膠，不補碎，不漂白，不加濕。

浸泡水後的水無油漬亦無黏液；形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結塊狀且不規則；

燉好後可以看到燕窩絲絲晶瑩，顏色呈淡乳黃色，不會太白且呈半透明，和羹一樣稠稠的，另外帶有濃濃的蛋白清香。吃起來口感爽滑，味道和雞蛋白差不多，但多了點粘性。泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，因此選材最關鍵。譬如國內最好的福臨門燕窩和同仁堂兩大燕窩老牌，其泡發率往往可以達到8倍以上，但是同等品質的燕窩同仁堂的貴好多，上佳品質做出來的燕窩口感和效 果自然也就很好。

有圖片嗎？單根據文字描述，你應該心裡也多半覺得這個燕窩不好了吧。看看我寫的燕窩鑒別的一些經驗吧，希望對你有幫助。【【春天燕窩】燕窩水那麼深，分享自吃燕窩四年多總結的一些鑒別經驗】http://m.toutiaocdn.com/item/6468611878238028301/?iid=19570051446&app=news_article&tt_from=copy_link&utm_source=copy_link&utm_medium=toutiao_ios&utm_campaign=client_share