臘八對中國人有什麼意義？

06-10

我是文子心語，我來回答這個問題。

提到中國的傳統節日，人們立刻會想到除夕、中秋、清明、端午等幾個節日。而臘八節，卻在歲月的演變中，成了默默無聞那一個。

臘八，是中國唯一一個以日期命名的傳統節日。據《禮記·效特性》記載：

天子大蜡八，蠟也者，索也。歲十二月，合聚萬物而索饗之也。

蠟之祭也，主先嗇而祭司嗇也，祭百種以報嗇也。

飱農及郵表畷，禽獸，仁之至，義之盡也。

意思是說，天子非常重視每年十二月的臘祭，要聚集這一年的收成，祭祀保佑農事豐收的各方諸神、天地萬物，是中國人仁義之心最極致的體現。

農耕時代，歲末十二月，天寒地凍，萬物收藏，農事漸休，剩下最重要的事情就是舉行一場隆重的臘祭，感恩這一年的好收成，也藉此祈禱來年的風調雨順。

其實，一年一度的臘祭，就是一場感恩報恩的盛大儀式。

臘的含義有三：

一曰「臘者，接也」，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；二曰「臘者同獵」，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，「臘」從「肉」旁，就是用肉「冬祭」。三曰「臘者，逐疫迎春」。臘八節又謂之「佛成道節」。

而將臘祭的日子，固定到十二月初八這天，則是到了南北朝時期。

「南朝四百八十寺，多少樓台煙雨中。」唐朝詩人杜牧的一首《江南春》，寫出了南朝佛教盛興的情景。

當時的佛教文化中，流行這樣一個傳說。釋迦牟尼成佛以前，經過了六年苦修，日食一麻一麥，身體極度虛弱。這一天，他餓倒在地。一位路過的牧羊女看到之後，擠出牛乳，配上糯米雜糧，熬了一碗乳糜喂他吃下，這才救活了他。釋迦牟尼醒來之後為報大恩，發願修成正果，普度眾生。七七四十九天後，釋迦牟尼在菩提樹下頓然開悟，成就佛陀金身。而這一天，正是臘月初八。

後人將佛成道日與臘祭之日合二為一，形成了傳承近二千年的臘八節。感恩，也成了臘八節最重要的內涵。

臘八節的習俗除了祭祀，還有喝臘八粥、泡製臘八蒜、吃冰、吃臘八豆腐、吃臘八面等。喝臘八粥，據說起源於宋代，有上千年的歷史。

筆者是臘月出生的，一進臘月門，就想到喝臘八粥，喝了臘八粥，就到了我的生日。印象中的臘八粥似乎和現在的臘八粥截然不同，沒有穀米豆類，更無紅棗，花生，籽仁一類。我的童年正處在上個世紀經濟困難時期，很多食品都是按人定量，按票供應。那時家家孩子都多，又都是長身體的時候。媽媽就把僅有的一點大米票換成雜糧。但臘八的那一天，臘八粥是要喝的。粥里少有零星米與豆，但放了好幾種野菜，還有很碎的粉條。因為水多無糧食，粥成了湯水。巧手的媽媽會往鍋里撒一大碗的玉米面，使湯水變成了雜麵粥。第一碗自然是姥姥的。剩下的便盡著孩子們喝飽。在我的印象中，臘八粥是入冬後的盼頭。

後來，日子好了，家裡的臘八粥也越來越越講究。好吃好喝的東西多了，我們對臘八粥的企盼倒是越來越淡了。只有媽媽還極認真地過著臘八節，一進臘月，就四處採購，一到臘八，就一早起來熬粥，不管那天多晚回家，媽媽都會端上一碗熱騰騰的臘八粥。看著我們喝臘八粥，媽媽就會坐在旁邊念叨：你爺爺奶奶，姥姥姥爺走得早，苦了一輩子，也沒趕上喝一碗真正的臘八粥。

每每聽到這話，我們便會趕緊安慰媽媽：你老人家命就好，長命百歲，年年都能喝到又香又甜的臘八粥。

如今，爸爸媽媽都走了。今晚，第一碗臘八粥是給老人家準備的。

一家一粥一香甜，一年一歲一團圓。

這個臘八節，願有人問你粥可溫，願世人皆有感恩心！

臘八在中古以前被稱為臘祭，先民素以敬天法祖不忘根本為德性，故於歲末畋獵之後便將獵物製成供品祭祀鬼神祖宗，「獵」字於「臘」為通假字，所以每年最後一個月又被稱為「臘月」。

據《禮記·月令》鄭玄註：「臘，謂以田獵所得禽獸祭也。」

《史記·秦本紀正義》：「十二月臘日，獵禽獸以歲終祭先祖，因立此日也。」

馬端臨《文獻通考》：「八臘，臘先祖，謂以田獵所得禽祭也。」

但古代「臘祭」的日子並不固定，漢以前「臘祭」往往「擇日舉行」。尤其是漢代，宮廷中的「臘祭」發展了自周朝便出現的「大儺」的儀式，以祛除不祥。而這時「臘祭」也被固定到冬至後第三個戌日。

據說上古的「顓頊氏有三子，生而亡去為疫鬼。一居江水，是為虐鬼；一居若水，是為罔兩蜮鬼；一居人宮室區隅，善驚人小兒。」而大儺正是為了驅逐這些惡鬼而舉行的狂歡活動。

大儺的儀式一般在臘日之前一天舉行，以後漢時期為例，其具體活動是：「選中黃門子弟年十歲以上，十二以下，百二十人為侲子。皆赤幘皁制，執大淺。」之後再由巫巫覡扮做「方相氏黃金四目，蒙熊皮，玄衣朱裳，執戈揚盾。十二獸有衣毛角。」之後由「中黃門行之，冗從僕射將之，以逐惡鬼于禁中。」到了晚上，朝臣集會於宮中「侍中、尚書、御史、謁者、虎賁、羽林郎將執事，皆赤幘陛衛。」天子親臨正殿。由黃門令上奏：「侲子備，請逐疫。」於是中黃門唱到：「甲作食雜，胇胃食虎，雄伯食魅，騰簡食不祥，攬諸食咎，伯奇食夢，強梁、祖明共食磔死寄生，委隨食觀，錯斷食巨，窮奇、騰根共食蠱。凡使十二神追惡凶，赫女軀，拉女干，節解女肉，抽女肺腸。女不急去，後者為糧。」一百二十位個侲子隨聲合唱。隨後扮演方相氏、十二獸的巫覡表演格鬥。眾人圍觀歡呼叫好，表演過多次格鬥後，大家手持炬火，步行出端門，謂之「送疫」；端門外的騶騎將火炬送出宮，再由司馬闕門門外五營騎士將這些火炬棄洛水中。而百官官府衙門也「各以木面獸能為儺人師訖，設桃梗、郁櫑、葦茭畢，執事陛者罷。葦戟、桃杖以賜公、卿、將軍、特侯、諸侯雲。」

日本平安神宮的大儺儀式（一）：方相氏

日本平安神宮大儺儀式（二）：方相氏和侲子、巫、覡

西安市的大儺儀式（一）

西安市大儺儀式（二）

南北朝以後臘祭約定俗成為臘月初八，曰「侯王臘」，據《帝京歲時紀勝·臘八》記載百年前的北京地區以「臘月八日為王侯臘，家家煮果粥（臘八粥）。皆於預日揀簸米豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，祀家堂、門灶、隴畝，闔家聚食，餽送親隣，為臘八粥。」唐宋以後佛徒又附會臘月初八為佛祖成道之日，寺院熬粥供佛施捨，並有於年前有跳神打鬼之儀，是為大儺遺制。

宋朝民間大儺

（一）

宋朝大儺

臘八節，也俗稱「臘八」，在每年的農曆十二月初八。古人在這一天會祭祀祖先神靈、祈求豐收吉祥，在很多地區都會有喝臘八粥的習俗。相傳臘八粥是明朝的開國皇帝朱元璋發明的，這是真的嗎？明朝皇家又是如何過臘八節的呢？本文帶你來一探究竟！

臘八蒜

何謂「臘」？「臘」的含義有三個，首先是「臘者，接也」，這裡的「臘」有新舊交替的含義；第二種含義是指「臘者同獵」，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，也就是「冬祭」；第三種含義是指「臘者，逐疫迎春」。臘八節又被稱為是「佛成道節」，亦名「成道會」。

朱元璋

關於「臘八粥」的由來民間有多種說法：第一種說法是臘八粥是明太祖朱元璋所發明的。朱元璋出身貧寒，到地主家當放牛娃。那家地主兇狠刻薄，常常不給飯吃。有一次，朱元璋被地主關在一間破屋子裡不給飯吃。朱元璋餓得眼冒金花。朱元璋東尋西找只找到了一口破鍋。順著老鼠洞往裡挖掏，他發現裡面有大米、豆子、粟米、紅棗、芋艿等。朱元璋煮成了一鍋亂七雜八的粥。這就是「臘八粥」。第二種說法是：「臘八」是佛陀成道紀念日。據北傳佛傳記載，這一天釋迦牟尼佛在菩提樹下，夜見明星，豁然開悟而成正覺。我國南北大小寺廟與佛教團體都要在這一天隆重舉行祝聖法會。寺院在這天早晨則要以豆類、乾果和大米煮粥供佛及僧，並以之餉客，名曰「臘八粥」。陸放翁詩云:「今朝佛粥更相饋，反覺江村節物新」,所以臘八粥又稱「佛粥」。現在這種說法更被認可。

臘八粥

那麼明朝皇室又是如何過臘八節的呢？和民間有什麼不一樣的呢？據《明史·禮志》中的「嘉禮」，「凡立春、元宵、四月八日、端午、重陽、臘八日，永樂間俱於奉天門賜百官宴，用樂。」官員詩文記盛，弘治朝吳寬《臘八日賜宴》詩曰：「詔遣長筵列鳳池，人間節序九重知。食傳內饔真成例，坐接同官易得詩。雪裡高寒瞻玉宇，風前微動識朱旗。十年左掖頻分席，深愧黃封酒滿巵。」由此可見明朝皇室是如何過臘八節的。而民間仍是延續宋代習俗，做臘八粥。

參考文獻：

1.《臘八粥的由來和意義》法音

2.《臘八粥文化之解析》李揚; 孔令琦; 潘彬彬

3.《臘八粥及其起源》尹榮方

回答者：季我努學社青年會會員李蕾

臘八，是一種民間的傳統習慣，也相當於一種傳統文化。

先說說臘八節的由來：

據說，兩千五百多年前，釋迦牟尼為尋求人生真諦與生死解脫，毅然捨棄王位，出家修道，曾到伽耶城南優婁頻羅村的苦行林，修習苦行六年，以致「身形消瘦，有若枯木」。

釋迦牟尼認識到如此苦修，不是通往解脫的正確道路，決定放棄苦行，另闢蹊徑。

這時一位牧女，見到他虛弱不堪，便獻乳糜供養。他吃了之後，體力有所恢復，在菩提樹下發願：如果不爭得解脫，就不從此座起身。

經過七天七夜的止觀禪修，釋迦牟尼終於豁然大悟，得到對宇宙人生真實的徹悟，後世把這天稱為「佛陀成道日」。

後人於每年臘月初八，也就是「佛成道日」這天，吃粥以做紀念，這就是「臘八節」喝粥的由來。

臘八節，俗稱「臘八」，中國的傳統節日，民間一直有吃「臘八粥」的習俗。

還有一種說法是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，也是佛成道日。

臘八粥，是用八種當年收穫的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。

臘八節是「蠟缽」(冰水準儀)節

一一中華祖傳競爭創新取勝法寶節

對農曆臘月初八的"臘八節"，長期以來的解釋的渾沌就是一鍋粥。因此臘月初八要吃臘八粥，可是，我們食而不知其「味」。"味"字的意思就是:"口」不食"未"知的東西，即沒有未知性質的意思。就像我們聞到肉味，就能確定是來自肉，不存在"未"知。而我們對臘八及臘八粥的來歷、味卻不知道，不能確定。

民間還有一個重要的臘八傳統習俗:凍蠟缽(方言音八)，讓孩子拿一個缽碗盛水凍結一層冰，把冰下的氣泡調至正中，叫捉金馬駒，然後把冰水埋入土地，就一年平安，馬到成功，但不知其祖傳優秀傳統文化內涵:水準儀。今天可以明確: 臘八節是原始科學社會傳下來的人和集體，以文化水準儀測來年不足，作為努力的目標，競爭創新，得到交換、票決(馬)認可，馬到成功，取勝的法寶節。

為什麼？

「臘八粥"的文化內涵可以證明:"臘"字就是缺公平的水這一「八"(如臘肉)的意思;因此要補公平的水「八";達到「粥"樣的公平文化內涵:領導頭腦精神營養「米」，離不開公平的水動力這張"弓」決定，這張「弓」離不開領導頭腦精神營養「米」的指導作用，按需分配營養，是渾沌。原始科學社會就是這種「粥"樣的渾沌社會，但不是混亂，而是有序。有人不相信原始社會有這種高級美好的事，將來也不可能有這種理想的高級社會。

其實，我們每一個人現在自身就過著這種高級"社會":人的生理機制就是按需分配，不需要的東西就嘔吐、排泄出去了。家庭、社會按此機制運行叫文化、龍、科學社會。我們現在的社會就是「按需要勞動分配」的社會，(每個正常家庭都是在現有收入水平基礎上實行"按需分配")，不符合社會需要的勞動不能得到效益收益，而且受罰，這是一個發現，猶如達爾文發現了進化論。不知道自身、家庭和社會需要而盲目勞動的人不是提高生活水平的有文化的人。臘八就是讓人明白這一文化內涵。

為此,我從頭詳細說一說臘八節的真正的文化內涵。中華文化是寓文於節，一年一條龍的節日是人生的第一學校，古代叫"序"，終生"學"習，要用她來"校"正。把她搞清楚了，你才算真正有文化。我在今年《新年新語亥新解》即「序」中說的六向雪花，就是改變人的這一半文化狀況(彐)的。有親人和朋友發來微信說，半懂不懂，是對的。雪花就是學校的校正的立體坐標丶"文」的模型，不能展開說，展開就「化」了，得一節一節地說。

臘八節，咱就把六向雪花丶空間坐標展開，是八塊，就像一顆一分為二西瓜，垂直切兩刀，分為八塊，雪花化作水，流入「井"，這一龍井是文化的話水源頭，能使粥樣的大腦開"化」，井然有序，這就是臘八節的文化內涵。繞這「井」的四面「八"塊轉一圈，回到中間一點(古文"井"字中有一"丶」)是文化代數一至十。人生一年從正月初一開始就遲了，即俗話說的「窮漢盼來年，一年不如一年"。因為，明白人過年從十一月就準備來年的工作，即俗話說的"一年莊稼二年務義」。臘八就拉開了競爭來年獲勝的序幕，所以臘八粥中有棗豆等，即早(棗)動手，心中有來年的盤子(豆)等。看身體缺什麼，補什麼;家庭丶單位和社會缺什麼，我就從什麼準備丶奮鬥……有了"年味」。八這數本身沒什麼，千萬別迷信，但要知道其八(捌)的文化寓意:拐子補短腿，以平為善美，「上善若水……故幾於道」(《道德經》八章)，意即: 人和集體，以文化水準儀測來年不足，作為努力的「上善"目標，交換、票決(馬首)之道選"幾"何?就選這補不足的"若水"的臘八"蠟缽(八)"選定的「上善"目標，以平為期，即「臘月叫期月」，是期限期望的意思。

健體每天要喝足水，水是營養的腿;哪裡需到哪裡去，幹事要雪中送碳，做薛寶釵(《紅樓夢》八回正式出場)，「削寶差」:幫人解決困難，不爭熱門工作，是自己和社會最「需」要的及時雨水，等等，所以《周易》第八系列的第一卦叫"需」卦。

水的含義是往低處流，公平補短缺的,即幹缺少的,補短板，然後升高處為雪雨，與羊八一樣，是中華文化龍的羊角(後改為鹿角，鹿也是羊屬動物),人龍奮鬥，就是為了自己和社會公(八)平、完善、美好地發展，不是長圪塔頭(腫瘤),這就是「善"。我就選中了世界的不足:爭戰不休，犯罪橫行，窮富懸殊，需要解決根本的問題，指出文化坐標，一節一節地說中國傳統節日的文化內涵，使我的親人丶朋友和全世界社會的每個人，年年有創新發展。

選中目標，擬好計劃講(講字就是按"井」井井有條地說解渴的問題)稿，待臘月二十三祭灶丶競爭演講，在過年大選中當選丶通過。

這一真意，古代為什麼不宣傳？因為，奴隸社會至今天科學社會以前，搞愚民政治，不能說明這一文化的這個善美的操作真意。

原創文/劉樹成

於2019年臘八節

每年農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八既是臘八節，習慣上稱作臘八。