網紅甜品雪媚娘外面的那層皮是用什麼做的？

網紅甜品雪媚娘喜歡的人是很多的，喜歡的話也可以自己在家裡做了吃。

雪媚娘外層的皮是糯米粉與玉米澱粉、白砂糖混合之後加其他材料製成的，內陷的話可以根據自己的口味來添加的，喜歡什麼就加什麼。比較經典的內陷有奧利奧的、芒果的、草莓的、抹茶紅豆的，個人比較喜歡奧草莓跟抹茶紅豆口味的。

這裡提供一份奧利奧雪媚娘的做法，喜歡的可以自己動手做一下哦！

水磨糯米粉1：250g，玉米澱粉75g，牛奶400g，熱水30g，細砂糖130g，黃油50g，淡奶油300ml，細砂糖30g，奧利奧餅乾碎80g

1、細砂糖倒入熱水中化開（在微波爐加熱30秒）；

2、然後與牛奶混合均勻；

3、將水磨糯米粉1與玉米澱粉慢慢加入牛奶中，一邊攪拌一邊倒入，調成均勻無顆粒的麵糊；

4、在蒸鍋上，大火蒸30分鐘，蒸至固體奶糕；

5、固體奶糕蒸好後，將黃油放置上面融化，趁熱將黃油揉搓進奶糕中，使其成為光滑的麵糰；

6、接著將光滑的麵糰放置冰箱冷凍30-60分鐘；

7、淡奶油加入細砂糖，打發備用；

8、取出冷凍好的麵糰，將其分割成30g的小麵糰，然後在硅膠墊上撒上糕粉，將小麵糰在糕粉中滾均勻；

9、然後取出一個小麵糰用擀麵杖擀成皮子；

10、然後放置在硅膠蛋糕托上，並放入一勺打發好的淡奶油，適量奧利奧餅乾碎；

11、將皮子向中間收起，再將雪媚娘糰子從硅膠蛋糕托倒扣到蛋糕紙托中；

12、略微整形，即食。放置冰箱冷藏2小時後食用口感更佳。

雪媚娘不僅長得很可愛，吃起來味道也很好吃的，最喜歡奧利奧口味的，在家也可以做哦！

材料：水磨糯米粉60克+125克，玉米澱粉35克，牛奶200克，細砂糖55克，熱水15克，黃油25克，淡奶油150克，奧利奧餅乾碎30克，糖分10克。

步驟：

1、把60g糯米粉放入鍋內小火翻炒至熟。備用。（炒到顏色稍微變黃，稍有結塊就可以了）

2、糖用熱水化開後拌入牛奶中，再加入到糯米粉和玉米澱粉中，攪拌麵糊。麵粉糊過篩

3、過濾後的麵糊上鍋大火蒸30分鐘或者微波爐高火三至四分鐘。

4、融化黃油，將液態黃油加入蒸好的麵糊中攪拌均勻，攪拌相對費力，也可以用手直接揉均勻，然後放入冰箱冷凍半小時降溫。

5、淡奶油加糖粉打發。奧利奧餅乾屑放入研磨器中，磨成細細的粉末狀。

6、用勺子挖一團約30g的麵糰，將麵糰放入糕粉中滾一圈，利用一個小小碗，用手指推成圓形薄片（或者用擀麵杖擀成薄片後放入小碗中）。

7、放一小勺奶油後加一些奧利奧粉末再加點奶油。把邊緣向中間靠攏並捏緊收口。將白胖子從碗里倒扣出來，取油紙托放置，就完成啦。

以上，僅供參考。

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網紅甜品「雪媚娘」做法這麼簡單哦，自己在家隨時可以做！

做法如下

1.先稱130g細砂糖加入到熱水裡融化，然後加入牛奶混合，再將糯米粉和玉米澱粉慢慢加入到牛奶中，邊加邊攪拌，至混合均勻，然後上鍋蒸，大火蒸30分鐘左右，至成膏體

2.蒸好後，加入黃油，混著糯米糕揉成光滑的麵糰，然後放入冰箱冷凍30到60分鐘，淡奶油加入30g砂糖打發至硬性發泡，準備好奧利奧碎，麵糰凍涼後取出，分成30g左右一個的小麵糰，將小麵糰擀成麵皮

3.將麵皮置於蛋糕托上，先放一勺奶油，再放一勺奧利奧碎，然後將邊緣收緊，最後放到包裝紙上，完美！

糯米粉，玉米澱粉，細砂糖，牛奶，攪拌均勻，過篩一遍，蓋上保鮮膜，大火蒸至奶糕凝固即可

搭配什麼好吃呢？我認為搭配芒果，火龍果最好吃。你們呢？