常在路邊攤吃飯，對身體真有危害嗎？

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常在路邊攤吃飯，對身體真的有危害嗎？

這個問題不太好回答。很多人因為工作壓力、時間、經濟實力等問題都是長期選擇經濟實惠的路邊攤來解決溫飽問題。

毫無疑問常吃路邊攤對身體健康是無益的。但沒有深度的研究和直接的證據來證明常吃路邊攤對人體的危害到底嚴重的什麼程度。

很多人把一些腸胃疾病歸咎於常吃路邊攤，但實際上一些腸胃問題都是由於工作壓力帶來的飲食不規律造成的。一些不吃路邊攤但長期處於工作緊張狀態下，飲食無規律的人群，腸胃不適同樣很嚴重。

我們有時會看到一些路邊攤引起食物中毒的報道，但五星級飯店同樣也會出現食物中毒的案例。

路邊攤的衛生環境確實是差強人意，汽車尾氣，揚塵無時無刻不在侵擾著。但是現實生活當中很多事情很無奈，就像我們明明知道抽煙有害健康，但煙民的隊伍總是在不斷的壯大中。

路邊攤對健康是有負面影響的，但迫於工作和生活的壓力，依然會有很多人選擇路邊攤來解決肚皮問題。

常在路邊攤吃飯，是否有益健康？怎麼說呢？路邊的汽車等機動車尾汽可作香料，行人路過時和機動車帶起的塵土可作佐料。經常吃這路邊攤的飯菜有益身體健康，只不過我極少吃路邊攤的飯菜。

在路邊攤吃飯較房間內吃飯，對身體的危害相對是增加的。先說說在路邊吃飯的好處吧，方便快捷，簡單省錢，視野開闊，邊吃飯邊欣賞南來北往，形形色色的車輛和人流，也許會發現很多的故事和新聞。再說說對身體的危害吧，1、環境因素，路邊吃飯，車水馬龍，塵土飛揚，飯菜暴露在這樣的環境下，怎能不被污染。2、飯店條件，一般飯店都處在幾平米狹窄而骯髒的小房間或直接就在露天製作食品，如燒烤，地方小吃等，沒有衛生許可證，條件很差，食物不衛生。3、廚師因素，正規的飯店廚師是經過專業培訓的，食品製作流程和安全是有系統和專業要求的，而路邊攤大多是家庭式作坊，很少經過學習和培訓的。總之路邊攤吃飯對人體相對還是不安全的，患胃腸炎等疾病機率高，但還是要根據個人喜好，我是不喜歡也不建議路邊攤吃飯。

人們對於路邊攤吃飯心有忌諱，感覺對身體有危害，有時候卻又抗拒不了美食的誘惑。

路邊攤的食物偶爾吃一次沒關係，經常吃對身體的危害來自日積月累，危害的大小也和食物本身有關。首先路邊攤食品原料來源不明，食材安全無從保證。其次，路邊攤的食物暴露在室外，馬路邊的灰塵，汽車尾氣，空氣污染或多或少的沾染在食物中，經常吃這樣的食物對胃腸道乃至於解毒器官都是很大的負擔。第三，路邊攤的烹調方式多是燒烤，油炸，鐵板，麻辣燙等高油高鹽的食物，經常吃這樣的食物會增加肥胖機率，而高蛋白食物在高溫作用下會產生苯並芘和多環芳烴等致癌物質，經常吃於健康不利。第四，一般路邊攤除了早餐，夜宵更多，吃完這種高油食物很快入睡，也會給消化系統造成一定的傷害，容易患上胃腸道疾病。

條件允許的情況下，在自家或者餐廳，坐下來慢慢的享受食物，我們需要的不僅是食物中的營養，還有它帶給我們美好的體驗。 所以，在方便的情況下盡量不要或盡量減少吃路邊攤，也減少給健康埋下的隱患。