培根有哪些特別的吃法？

問人世間情為何物？

唯有美食不可辜負！

天下之大

山珍海味

人皆可食

此乃上天對人類的眷顧

品之

食之

享之

人生一大樂事

今之作

菠蘿培根卷

咸辣甜

讓它帶你感受美食

大家好，很高興和大家見面，今天我要做的是一道特色菜――菠蘿培根卷。製作簡單，但是口味卻很獨特哦。

菠蘿：菠蘿含脂肪，蛋白質，碳水化合物，粗纖維等，性平，味甘，有清熱解暑，消食止瀉，補脾胃，益氣血等功效。菠蘿在食用之前需要用鹽水浸泡。糖尿病患者忌食，菠蘿過敏者也忌食。

第一步：將菠蘿切成長條，接著泡在鹽水中。

第二步：將培根切成小段，接著將菠蘿卷在培根中，捲起用蔥紮實。

第三步：鍋中加入適量的油，放入培根卷，煎制金黃熟透，即可。

第四步：擺盤裝飾即可

希望大家喜歡這個作品。

大家好，今天做的這道菜，大家看教程就知道有多簡單了，也無需調味，培根本身就有一種咸辣之感，加上菠蘿的酸甜可口，兩者結合，就是味蕾上的極大滿足。

培根是腌制過的豬五花肉經低溫煙熏而成的肉製品，是西餐中常見的食材，風味獨特，和中國的熏肉臘肉有一點點類似，但形狀不是大塊而是薄片狀的。培根在西餐中大部分時候是做為早餐存在的，因其本身已經入味，不放佐料不放油，直接在平底鍋上干烤得焦焦脆脆的就很好吃了。培根的花樣做法一般都是把培根卷在各類蔬菜上再煎烤，利用培根本身的油鹽和熏香給其它食材帶來味道，西餐中最常用的是卷蘆筍，中餐中最常用的是卷金針菇，韓餐中喜歡用它來卷年糕或者豆腐，而在日式燒烤店，培根則是用來卷小番茄的，個人覺得這幾種做法里，卷小番茄是最特別的味道，第一次看到這種做法的時候會莫名覺得不搭，但烤過的小番茄和夾著培根的咸香在嘴裡爆開的時候，你會越吃越想吃，越吃越有中毒性，所以這裡給親一個番茄培根卷的做法吧，我個人喜歡辣口味的，所以加了辣油來調味，如果你喜歡清淡一點的，什麼也不加直接烤也可以的哦！

番茄培根卷

主料：培根10片、聖女果20個

醬料：紅辣椒粉15克、咖喱粉7克、孜然粉5克、食用油20克

1. 準備培根10片，聖女果洗凈備用；

2. 將紅辣椒粉15克、咖喱粉7克、孜然粉5克、食用油20克置於小碗中混合均勻；

3. 培根整齊的排放在砧板上，用毛刷兩面刷上醬料；

4. 將每條培根從中切成一半，每半條包入一個聖女果；

5. 將包好的培根卷用竹籤穿起，每根竹籤穿五個，注意穿的時候卷的收口要統一向下，烤盤鋪錫紙，將穿好的培根卷收口朝下放入烤盤；

6. 烤箱預熱，上下火200度，烤15-20分鐘即可。

PS:

1． 聖女果盡量挑小一點的，太大的需要更長的培根，捲起來太厚不好看；

2． 烤制的時間僅作參考，隨個人喜好調節，10-15分鐘就是烤熟就行，但有些人喜歡烤得比較焦脆一些可以延長至20分鐘。

哈哈，這個我來回答，培根一般都是如上圖用培根卷上金針菇是比較經典的吃法；總所周知，培根是豬腹肉塗抹上海鹽和一些香料，自然風乾後製成，滑而不膩，鹹度適中；

培根也可以做成披薩，和各種蔬菜一起煸炒 ，或者直接加上麵包做成培根土司。

但我有個新吃法，比較經典，還可以去除多餘的油脂和鹽，打開培根取出放在平底鍋上煎制，鍋中不用放油，只需幾分鐘培根冒出多餘油脂，入口焦香肆意，非常好吃，你學會了嗎？

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給小編介紹一種培根的做法：

培根披薩

披薩麵餅材料：高粉150克、牛奶100克、細砂糖10克、鹽2克、橄欖油10克、乾酵母2.5克、奶粉1小勺。披薩餡料：馬蘇、培根、紅辣椒、洋蔥、青豆、甜玉米粒，披薩番茄醬、披薩香料、芝士粉。

1.將製作麵餅的食材揉成起勁的麵糰，及擴展階段。（鹽和糖在麵粉里拌勻後，再加入酵母。）2.蓋上保鮮膜，放在溫暖的環境下發酵至2倍大3.將披薩餡料準備好

4.將醒發好的麵糰揉出空氣，擀成麵皮，放在抹油的披薩盤中，將麵餅整形成中間薄四周後的麵餅

5.用叉子在餅底叉出小孔，放置20分鐘

6.餅底塗上披薩醬，撒上馬蘇，撒上培根等餡料，在最上層鋪上馬蘇，撒上香料和芝士粉

7.烤箱160℃預熱，烤15分鐘

烹飪技巧1、家庭自製披薩的麵粉選擇多樣，可以用超市裡的普通高粉，也可以用製作麵包的高粉，或加入適量低粉。2、做厚底披薩的麵筋最好揉到擴展階段，口感會更好。