怎樣挑選枸杞？

說起枸杞，大家應該都不陌生，它可是中藥中常用的一味藥材，而且起著非常好的作用，然而那麼多的人都在想，雖然有枸杞是好，但是如何選擇一個好的枸杞，還自己去泡水喝，起到更好效果呢，下面我說一下吧。

從視覺上我們可以看到枸杞要選擇，大小不應該統一，並且沒有一定的潮濕的枸杞。

商家要讓自己的枸杞看起來更加的好，經常用硫磺進行渲染，所以我們買枸杞的時候可以抓一把，放在鼻子上聞一聞，如果沒有那種刺激性的，說明這些枸杞還算是好的，然而市場上賣枸杞，大多數都熏過。

我們還可以用自己的手去觸碰這些枸杞，摸一摸發現粘不粘手，如果不粘手的話，而且沒有明顯的較大的結塊兒，就說明這種枸杞不錯，沒有那些潤滑感。

枸杞分為秋枸杞和夏枸杞，由於秋枸杞籽比較多，藥用價值就相對較弱一些，所以我們在選擇時盡量選擇那些沒有籽的夏枸杞使用。

如果商家讓我們可以先品嘗一下，我們可以含在嘴裡，如果發現是甘甜的，並且沒有一點苦澀，就說明這樣的枸杞不錯，而且你也能知道籽到底多不多，如果少的話，就說明是夏枸杞，就買這種。

枸杞在乾的過程中，會由於氧化作用變得發黑，所以枸杞買來時不要買那些鮮艷的，越鮮艷的說明越是不正常的。 我們還可以進行一個小實驗，就是拿我們買了幾個枸杞，放在溫水裡，如果是好的話，會先吸入水，然後再進行沉下去，如果那些不好的枸杞會直接沉下去。

選擇枸杞的話，我們要選擇那些枸杞的皮皮要薄的，厚的話就不是非常好的枸杞。 想要了解更多的養生之道，一定要點贊加關注，並且評論一下哦！

這個問題我比較有發言權。

枸杞主要產地在寧夏，內蒙，甘肅，青海，河北等地。

有紅枸杞和黑枸杞。

紅枸杞主要以寧夏中寧的為最佳。只所以好，是因為當地土壤含有硒，氣溫晝夜溫差大。個頭普遍不是很大，呈紡錘型，每五十克大約有80-150粒左右，擠壓後用手很容易分開。

市面上有的紅枸杞大的跟小聖女果一樣。

黑枸杞野生的居多。

黑枸杞泡水會呈現不同的顏色，因為黑枸杞中的花青素是水溶性色素，會根據酸鹼度的不同呈現不同的顏色，在酸性水中呈紫色，在鹼性水中呈藍色。

價格要比紅枸杞要高。

希望能給你參考。

挑選枸杞自然是要一看二聞三嘗。一看是看的枸杞顏色，要選略帶寫紫色的。二聞氣味，沒有異味和刺激的感覺就可以。三嘗是枸杞吃起來的口感甜潤，無苦味、澀味，就是好的。注意：用鹼水處理過的枸杞是有苦澀的口感，不要選。