黑皮豬跟普通豬營養有什麼差別？

黑豬肉有很高的營養價值：

1、黑豬肉皮中富含大量膠原蛋白和彈性蛋白,對於對抗衰老，延緩肌齡有一定功效。豬肉中的維生素E也有抗氧化的功效

2、黑豬肉中富含的不飽和脂肪酸能夠使膽固醇酯化，降低血液中膽固醇和甘油三酯。降低血液粘稠度，改善血液微循環。增強細胞活性，提高記憶里和思維能力。

3、黑豬肉中的維生素A維持正常視覺功能；維護上皮組織細胞健康；維持骨骼正常發育，促進生長。

謝邀，黑皮豬和普通豬張想對比，因為養殖方法可能有所差別，黑皮豬運動量大，肉質飽滿，脂肪含量多，含氧量多，黑皮豬肉紅白相間，豬肉很健康，吃起來有口感味道香，肉感滑潤有嚼頭，而且具有美容功效。

普通豬相比較來說就沒有足夠的營養，骨髓會相比少一些，肥肉偏黃，肉質不夠乾爽，肉質彈性相比差一些。