武夷山有哪些名茶？

武夷岩茶品種繁多，有一千多種。武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。林馥泉1943年調查僅「慧苑岩」茶樹品種就有280種。

武夷山所產分為正岩茶，半岩茶，洲茶、外山茶四大類，水仙、肉桂是岩茶的當家品種。傳統名樅有五大名樅：大紅袍、鐵羅漢、半天腰、水金龜、白雞冠。大紅袍是五大名樅之首，又單歸一個系列。大紅袍母樹有六棵，是不同的6個品系，雀舌、北斗、奇丹、大紅袍等純種茶都是這幾棵母樹有性後代中培育出來的。

大紅袍：屬烏龍茶，中國特種名茶。四大名樅之首，香氣濃郁清長，有大紅袍獨特香氣。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到岩茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

鐵羅漢：主要分布在武夷山內山(岩山)，生長在岩縫之中。四大名樅之一，鐵羅漢的沖泡，別具一格，開湯第二泡 才顯露。茶湯的氣自口吸入，從咽喉經鼻孔呼出，連續三次，所謂"三口氣"，即可鑒別岩茶上品的氣。更有上者"七泡有餘 "，香氣濃郁清長，有鐵羅漢獨特香氣，岩韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；泡湯後葉底"綠葉鑲紅邊"，呈三分紅七分綠。

水金龜：屬半發酵茶，是武夷岩茶"四大名叢"之一。有鐵觀音之甘醇 ,又有綠茶之清香，是茶中珍品。香氣濃郁清長，有水金龜獨特香氣。水金龜的加工工藝:萎凋(日光萎凋)--揉捻--發酵--烘焙--復焙。

水仙：是福建烏龍茶類中的一種。一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹，人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間。水仙茶葉外形肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色，部分葉背呈現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香濃銳，有特有的"蘭花香"，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃艷帶深橙黃色，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點鮮紅。工藝要求:鮮葉-萎凋(兩曬兩晾)-做青(搖青結合做手-晾青交替進行)-炒青-揉捻-初烘-包揉-復烘-復包揉-文火烘乾-攤涼-揀剔-成品。

肉桂：肉桂是武夷岩茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。80年代向全市推廣，一躍成為武夷名叢後起之秀，初評定為省級良種。寒冷的冬天,來一杯肉桂茶可以整個身體暖起來,飽餐後也可幫助消化。把肉桂棒當湯匙使用攪拌熱紅茶、熱咖啡、熱牛奶...更有一番甜蜜香氣，用來製作蛋糕、餅乾、果醬、水果派等，增添風味。肉桂茶是高香的品種，比較耐沖泡，茶香濃郁清長，岩韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；沖泡六七次仍有「岩韻」的肉桂香。湯色濃艷，葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。肉桂茶對茶具很講究，泡茶用的茶壺一般都小如香椽，以朱泥壺為佳，而且壺形宜扁不宜高

武夷山主要品種有「大紅袍」、「白雞冠」、「水仙」、「烏龍」、「肉桂」等。武夷岩茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地群從的喜愛，曾有「百病之葯」美譽。

武夷山所產分為正岩茶，半岩茶，洲茶、外山茶四大類，品種太多了。吾不能一一列來。只選名品吧。

大紅袍：四大名樅之首，香氣濃郁清長，有大紅袍獨特香氣，岩韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃艷，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

鐵羅漢：四大名樅之一，香氣濃郁清長，有鐵羅漢獨特香氣，岩韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃艷，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

水金龜：四大名樅之一，香氣濃郁清長，有水金龜獨特香氣，岩韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃艷，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

半天妖：武夷名樅，香氣濃郁清長，有半天妖獨特香氣，岩韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃艷，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

白雞冠：四大名樅之一，香氣濃郁清長，有白雞冠獨特香氣，岩韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃艷，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

水仙：香氣濃郁，具有蘭花清香；湯色清澈，呈橙黃色；葉底肥軟黃亮，紅邊明顯。

肉桂：香氣濃郁清長，岩韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃艷，葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

岩茶：香氣清銳細長，岩韻顯；味醇厚，濃而不澀，醇而不淡，回味清甘，湯色呈淺橙紅色；葉底柔軟，綠葉紅鑲邊。

武夷山茶都彙集了武夷山大紅袍、武夷岩茶、老樅水仙、高樅水仙、桐木關正山小種紅茶、金駿眉、銀駿眉、大赤甘、小赤甘等武夷山紅茶、岩茶等。

武夷山的茶葉主要有：紅茶和岩茶。紅茶的代表名茶是金駿眉和正山小種。岩茶是武夷山特有的烏龍茶，產於世界雙世遺的武夷山國家風景區內，代表品種簡言之就是肉桂，水仙，大紅袍。其他都歸結於茗樅，品種有上千種。最著名的莫過於四大名樅：鐵羅漢，水金龜，白雞冠，半天妖。近年來推廣的許多新品種也得到眾多茶客的極力推崇，比較有知名度的有：黃觀音（105），金觀音（204），春蘭（301），紫龍袍（303），丹桂（304），百瑞香（305），黃玫瑰，金牡丹等等。

謝邀。

好山好水出好茶。武夷山的名茶種類繁多，在我看來，可以分為兩類: 武夷岩茶和紅茶。

武夷岩茶是一個總稱。就像是一個大家庭，家裡有些娃可能更突出一點，所以更為人所知，比如以下:

1、大紅袍

2、肉桂

3、水仙

4、鐵羅漢

5、水金龜

6、白雞冠

7、半天腰

8、金鎖匙

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武夷山紅茶有聞名世界的紅茶鼻祖正山小種。

可能一提到武夷山人們想到更多的是武夷岩茶，其實武夷紅茶也是哦