家用烤箱是不是很不實用？

你好，我是美食頭條號「魔多廚房」的作者，也是一名家庭主婦，為家人製作一日三餐是我每天都要做的事情，對於家用廚電來說，烤箱是廚房裡僅次於電飯煲的利用率非常高的電器。

2011年底的時候我買了第一台烤箱，當時的想法就是想學著做點餅乾和蛋糕，將來孩子大一點能吃輔食以後，可以做給孩子吃。最開始的時候做的餅乾和蛋糕賣相也挺不好的，隨著孩子越來越大，我用烤箱做的美食越來越多，也開始了對美食的深度研究，使用烤箱做出來了更多賣相更好味道也更好的美食，也開始我在網路上分享我的原創食譜之路。

下面曬一下我用烤箱製作的美食吧，相關食譜都已經發布在我的頭條號「魔多廚房」里了，有興趣的小夥伴可以點擊我的名字或頭像進入到我的主頁，查看我的文章，也歡迎關注我，每天都會更新我的原創食譜給大家的。謝謝。

隨著現代廚房的發展，家用烤箱已經走入了無數家庭。

不管您喜歡中式飯菜還是西式飯菜，烤箱在廚房中都發揮著很重要的作用。

我相信一個非常熱愛生活的人一定會熱愛美食，而熱愛美食的人一般也會自己動手做美食，而家裡有了烤箱，那就可以做好多好多好吃的美食了。

葉子從2012年擁有第一台烤箱後，再也離不開烤箱，當時買烤箱只為女兒最喜歡的那一口蛋撻。

後來葉子作為美食達人試用過不下十個烤箱，現在家裡也是兩個烤箱，一個專門用來做中餐，一個專門用來做烘焙，本來一個烤箱都可以做的，葉子家裝廚房的時候正好有兩個烤箱，就裝修的時候都裝來進去，如今分開用非常方便。烤肉烤菜做糕點，方便至極，烤出來的菜不僅健康，而且超級香。

烤排骨

排骨用洋蔥菠蘿米酒汁腌制，然後再烤，那味道簡直一絕！

排骨入味好，菠蘿是微微酸甜融合洋蔥和米酒的香，味道好極了！菠蘿汁有嫩肉的效果，讓烤出來的排骨汁多肉嫩，肉質一點不發硬。

烤五花肉

這個超級簡單，五花肉加入相關調料腌制一下後就放入鋪好錫紙的烤盤裡烤，不僅不用油，還把油脂逼出來，更健康更美味。

金針菇培根卷

烤雞翅

烤羊排

烤紅薯干

烤薯條、烤蛋糕、麵包、披薩、各種派等，太多了，我公眾號里至少有幾十種烤箱食譜。

以上所有菜的詳細做法在葉子的公眾號「葉子的小廚」里都可以找到詳細做法，有任何疑問都歡迎在公眾號留言，愛美食愛生活的葉子在那裡等您喲。

怎麼會了，烤箱可以提高生活品質!

我就是買了烤箱才真正的走進廚房，我女兒愛吃甜品，但我深知外面賣的各種好看的甜品添加劑多，不忍心讓她吃，又不能剝奪她吃零食的權利，於是做了一個偉大的決定，自己買烤箱做給她吃。

從一開始的烘焙小白，到現在的烘焙達人，烤箱讓我的生活更加充實，我覺得找到了人生的樂趣，家裡現在好幾台烤箱。

當然，也有人買了烤箱回去，沒用幾次就封存了。要不是沒時間折騰，要不就是不感興趣。但還真不能說是烤箱不實用，用處可大著了!

上圖幾張我做過的甜品。裡面有給自己家人做的生日蛋糕，有孩子喜歡的巧克力曲奇，有早餐麵包。。。你還能說烤箱不實用嗎？

謝謝邀請。

作為一個愛做美食的超級吃貨，我得說，烤箱真的是居家生活最得力的廚房小家電，根本不是雞肋。

從家裡第一台25升的小烤箱，到現在用的幾千元的蒸烤箱，花兒用過7個品牌的烤箱，大概近十個烤箱。如果你覺得烤箱是雞肋，只能是還不太了解烤箱的功能。

我在開始用的時候，也是為了學著烤餅乾、做蛋糕，所以做的第一個簡單的烘焙作品就是蛋撻。現在外面一個蛋撻是5-7元，但自己做，一個蛋撻的成本也就5毛左右，而且還可以放入芒果丁、藍莓、紫薯塊、紅豆粒等，做出多種口味，這些在外面都吃不到，肯定是自己做的最好吃了。

接下來就用來烤餅乾、做蛋糕，像我們吃的生日蛋糕的蛋糕胚就是鬆軟的戚風蛋糕，自己用烤箱做，可以不誇張的說，幾十種的戚風蛋糕食譜，都適合用烤箱做出。

但隨著烤箱使用的頻率的增加，我就發現，烤箱作肉食，是再適宜不過了。都說燉排骨噴香誘人，但洗鍋麻煩，還要守著灶台。而用烤箱烤肉，排骨事先用醬料腌制，入冰箱冷藏，再入烤箱烘烤，烤箱的高溫是恆定又柔和的，所以烤出來的小排，醬汁入味又好吃，關鍵是用錫紙包裹，裝入烤箱烘烤，吃的時候也不用盤子，食畢扔掉錫紙就可以。全程不用明火，不用洗鍋碗，是不是特別簡單？

整根的茄子，也是烘烤的好食材，中間釀入肉沫，再入烤箱烤好，看著就十分誘人吧？

在剛剛度過的這個苦夏，天氣尤為的熱。咱們夏天就愛吃啤酒+擼串，所以各種烤串、烤羊排，都可以用烤箱輕鬆做出。花兒已經不記得外面吃這麼一大塊烤羊排要花多少錢了，花兒買3斤多的羊肉，大概70元，就是加上調味料，成本也不到80元，還可以根據自己的口感，多放孜然或辣椒粉。今年夏天，我做過好幾次，特別受家人的歡迎。

還能烤韭菜，香，香，香！~~~~

烤串來了~~~~，用烤箱製作，簡直太簡單！

一饞了，就烤個鴨腿。鴨腿在超市是3元多一斤，我記得買了3個大鴨腿才7元多，自己烤的話，做成蜜汁口味的、黑椒味道的都非常好吃。

現在功能更為完善的蒸烤箱，在使用功能上除了烘焙以外，還有熱風烤、高溫蒸烤、高溫純蒸、酸奶發酵等功能。所以一些以前我們要用蒸鍋做的食材，也能用烤箱來製作，像這道豉椒蒜子烤鮑魚，就是用蒸烤箱製作的。另外烤箱一般都具有發酵功能，有的還具有特定的酸奶發酵功能、解凍功能。也就是說，我們冷凍的一些食材，像牛扒、凍肉，都可以利用烤箱快速化凍。冬季里由於室溫低，做饅頭、花捲一類的，發酵的過程就適宜放在烤箱里，否則等待常溫發酵麵糰，時間翻倍還不止呢。

另外烤箱也適宜做很多種美味的小零食，像我們小時候愛吃的山楂卷，利用烤箱，就可以做出各種喜歡的水果味道，比如藍莓、菠蘿、芒果、草莓等，這個水果果丹皮，就是花兒用胡蘿蔔+蘋果打成果泥，再烘烤出來的。

烤些健康無油的小零嘴，漂亮的烤紫薯片，也是用烤箱就能輕鬆做出來。

總之，利用烤箱，就是一個過程，慢慢就會發現烤箱的諸多優點了。

現在烤箱幾乎成了最常見的家電，每年全國家用烤箱銷量數以百萬台計，擁有巨大的消費市場前景。因為市場潛力大，所以國內擠進這個行業的廠家越來越多，常見的家用烤箱品牌有長帝、格蘭仕、東菱、松下、柏翠、海氏，高端嵌入式的有方太、西門子等等。各大廠家都看重了這塊市場，說明家庭烤箱的需求量還有上升空間。

對普通家庭來說，家用烤箱還是很實用的。當你拿到一台精美的小烤箱，通過自己的烘烤製作出美味的食物，提升家庭飲食水平，幸福指數一定會飆升有沒有？家用烤箱有很多功能，經常被人們拿來烤雞翅膀、肉串、金針菇、雞架、披薩等，甚至有烘焙新手用家用烤箱來烤個小蛋撻、小蛋糕、小餅乾，都完全能滿足需求，真的是烤箱在手吃喝不愁的水平。

如果有人覺得家用烤箱不實用，可能還是從專業烘焙角度來思考的。一般家用烤箱的溫控、容量、保溫性、密封性等性能會弱一些，在烘焙雞翅膀、肉串、披薩等食物時，這些問題影響並不大，可當我們用家用烤箱來做蛋糕，或者批量烤餅乾、麵包時，問題就逐漸顯現出來，不是溫度不精準，就是烤箱容量小了特別累。所以，專業做烘焙的私房，一般都會選大容量烤箱或者商用烤箱，家用小烤箱此時就顯得雞肋了！

家用烤箱是否實用，還是要看你的需求，普通家庭用來烘烤食物，用家用烤箱就完全能cover啦，而私房店主，建議直接跳過家用烤箱，買個大容量的商用烤箱，再配上專業的廚師機、發酵箱等等設備，這樣才能安心接單哦！

感謝悟空邀答，我是吃貨小築，一枚專註於烘焙的美食博主，這是我在悟空問答的第489個原創回答。

「家用烤箱是不是很不實用?」很高興與友一起探討這個問題！

作為一枚愛烘焙的吃貨，家用烤箱就在烘焙和做菜以及其他方面給我提供了很多幫助，他就是我家的功臣。

媽媽愛吃柔軟的紅棗蛋糕，我為她親手熬制棗泥，並用烤箱烘烤成棗泥戚風蛋糕，美味無添加喲！

外甥愛吃手工餅乾，我為他烘烤了各種口味的手工餅乾，拒絕外面的起酥油和不健康的原材料。更是我這個阿姨的一份心意傳遞。

老公愛吃烤雞，我用烤箱烤整雞，美味又香嫩，滿足愛吃肉的他所有的期望。

老爸愛吃烤魚，烤箱同樣能做。

侄女愛喝酸奶，利用烤箱的發酵功能還能制出濃稠好喝無添加的酸奶。

外婆愛吃饅頭，天氣冷了，室溫不容易發酵，我還可以利用烤箱的發酵功能來幫助迅速發麵。做出來的饅頭鬆軟又好吃。

我愛折騰各種各樣的烘焙美食，那烤箱就是我的大魔法師，所以在我家烤箱還是非常有用的，如果說大家也能發揮烤箱這些的作用，我覺得烤箱就是你的小幫手，而不是雞肋。

以上就是我對「家用烤箱是不是很不實用?」這個問題的一點看法，希望對友有幫助。

純手工作答，如果我的回答對你有幫助，歡迎點贊、轉發分享和關注我來支持我喲。你的一贊一瓶都是對我的鼓勵和支持，期待再次溝通。

謝謝邀請！我認為家用烤箱很實用，因為孩子喜歡吃蛋糕，麵包，自己做的無添加，真材實料，給孩子吃營養又健康！

自己做的草莓熔岩蛋糕，孩子說比買的還好吃??

南瓜麵包，有沒有誘惑到你??

紅糖燒餅，我的最愛??喜歡的朋友可以點擊我圖標，進入主頁看做法哦！

扭扭酥餅乾，中間夾入紅薯，又甜又酥，給孩子帶去學校，同學們都搶著吃??

自己做的核桃酥，新鮮的核桃烤出來，香酥可口，營養又美味！

烤箱還可以烤魷魚，烤紅薯，烤蛋撻，烤披薩，簡直太實用了，對烘培感興趣的朋友可以可以關注小魚私廚，查看更多美食做法！

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烘焙無論麵包，蛋糕還是小甜點大多是西方的舶來品，國外家庭的廚房裡，烤箱幾乎是必備的廚具。

國內的年輕一代在裝修新家時，也會考慮給烤箱留個嵌入式的空間，這都說明烤箱和我們的生活息息相關，已經成為大眾最常用的廚具之一。

我們先來說說烤箱能做什麼？例如，如果你家裡沒有買單獨的麵包機，可以用烤箱發酵和烘烤麵包，給家人做個營養豐富的全麥麵包早餐。

生日蛋糕動輒幾百，自己烤個戚風蛋糕，塗上奶油，擺擺水果，一樣可以在家完成顏值口味雙在線的裸蛋糕，給大家一個大大的驚喜~

如果你想給朋友送個心意滿滿的禮物，親自做個甜點再適合不過了。只要你有心，在app和網路上有大量的烘焙教程可以學，布朗尼，曲奇類都是簡單又美味的伴手禮。

家裡有小朋友的寶爸寶媽們，周末也可以一起烤餅乾，用小動物模具，讓小朋友刻出一塊塊餅乾，對他們來說是很奇妙的事情。

周末聚會時候，能上一道烤魚或者烤羊排，那絕對是大受歡迎的硬菜了，比炒菜更省油省力。此外，烤箱還能輕鬆搞定一系列的美食：披薩，焗飯，蛋撻，雞翅等等，有顆吃貨的心，一定能充分發揮烤箱的作用噠~

再說說商用烤箱和家用烤箱的區別。商用烤箱有平爐和風爐等，尺寸通常在40*60或者更大，也有多層設計。商用烤箱功率大，耗電多，有些使用三相電，不適合家庭使用，但溫度更穩定，烘烤更高效。

家用烤箱針對家庭人數較少設計，功能更全面，如發酵等功能。尺寸小佔地面積小，耗電量低，但是每個烤箱都有溫度的差異，只要在使用前測試內部溫度，掌握自己烤箱的脾氣，一樣可以烤出完美的大餐~

總體看來，家用烤箱還是很實用的，快入手一台開啟美食之旅吧~

感謝Duck老師（@花甜食物戀 創始人，韓國國際裱花協會高級認證裱花講師，美國Wilton認證蛋糕師，kaoker簽約講師）對本回答的整理。

實用啊，現在互聯網這麼發達，頭條就可以學烘焙知識，選擇一些可以用家常東西就可以做的糕點，我每年回家都會用家裡烤箱給媽媽做些爐果桃酥，之類的簡單糕點，也做過紅豆酥綠豆酥，如果不想添置太多材料的小夥伴就可以做些家裡麵粉就可以做的糕點，自己做沒有防腐劑添加劑，還可以從中體會到做糕點的快樂，這些都是我自己用烤箱做的。曾經還自己做過一個機器貓的蛋糕效果也特別好。過節還自己做了月餅，

謝邀。開始我也有你這種顧慮，但很快就改變了這種顧慮。看了上面這些圖片相信你也會改變。女兒希望有大烤箱，新房裝修的時候買了一個西門子嵌入式烤箱，之後，發現烤箱讓我家幸福感爆棚，從此不再買高糖、人造奶油、重乳酪蛋糕麵包，健康零食，全麥麵包、低卡路里全麥水果牛奶布丁她都自己做，每天花樣不斷一個大麵包切片放冷凍箱能吃一周。