如何製作零食香辣萵筍？

萵筍，又叫萵苣。萵筍含有豐富的營養，萵筍葉對於心臟病、神經衰弱、高血壓病等都有一定治療作用，而且經常吃萵筍葉，有利於血管張力，改善心肌收縮力，加強利尿等。

教朋友們一道香辣萵筍，希望對大家有幫助。

1. 萵筍洗凈，去皮，然後切成大小適中的條狀。

2. 切好的萵筍中倒入鹽進行，腌制一個小時，讓萵筍出水。

3. 將腌好的萵筍，用紗布包好，用力壓出多餘的水分，這樣做出來的萵筍會更脆一點。

4. 然後把處理好的萵筍進行調味，倒入一品鮮醬油，白醋，白糖，小米辣。腌制一夜，讓萵筍充分入味。冷藏保存就可以了，吃的時候夾一點出來。

5. （同樣的方法，做黃瓜，白蘿蔔也一樣好吃）

特別的酸爽，超級下飯。

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