國內有哪些不是很知名但是很好吃的美食？

不知道為什麼，很多人去吃火鍋的時候都喜歡點一份糍粑，可能是軟糯的口感讓人回憶起幸福和滿足吧。那麼糍粑和鴨的組合呢？

糍粑鴨

做法：

首先將鍋內放入色拉油，燒至八成熱，將糍粑放入油中旺火炸至金黃色放入鍋仔中墊底。然後把土鴨斬成長5厘米、寬3厘米的塊。將豆瓣醬、辣妹子醬、阿香婆香辣醬、蚝油、醬油、八角、桂皮、紅油放入鍋內大火煸香，然後放入鴨塊大火翻炒5分鐘，放200克水，大火燒開後轉小火煨30分鐘至鴨塊熟爛，放入味精調味，然後出鍋盛入於糍粑上即可。

這道菜其實在全國各地都有，湖南的加點辣椒它就變成了湘菜，湖北的咸一點就變成了鄂菜，上海的甜一些就變成了江浙菜。所以它不是那麼出名，但是絲毫不影響它在各地美食中的地位。

目前很多餐館對於鴨子的做法都是啤酒鴨、烤鴨、紅燒鴨、鴨湯。但是糍粑鴨這種做法可能就不是那麼普遍了，但是你所在的城市某個不知名的小館子就有這種做法，期待大家去嘗試。

美食，各人口感不同。你喜歡的，別人不一定會喜歡。我的微頭條或問答里有許多都有配圖，也發表一些我家鄉的美食。

準備冬至節了，我們過這個冬至，家家戶戶都包粽子，不知道你吃過了廣西蒼梧的粽子嗎？

芝麻（黑芝麻），花生，花豆，芋頭，五花肉，很香，很糯，有淡淡的鹹味。

明天或後天準備自己親手包粽子。喜歡收集圖片的朋友請關注我