你喜歡吃什麼樣的蜂蜜？

說到蜂蜜，那不得不先嘮嘮我們人類最勤勞的朋友蜜蜂，一隻蜜蜂一生才能給我們人類製造0.6克的蜂蜜，這樣想想蜂蜜是多麼的珍貴。

回到正題，那蜂蜜有多少種呢？我又喜歡吃什麼樣的蜂蜜呢？蜂蜜的種類大概有這麼幾種：桂花蜜、龍眼蜜、荊條蜜、洋槐蜜、棗花蜜、椴樹蜜、益母草蜜、黃連蜜等。

我最最喜歡的當然是椴樹蜜了，因為我的家鄉就產椴樹蜜。椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，具有補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食慾和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的上上佳品。

椴樹蜜這麼好，那如何挑選椴樹蜜呢？

椴樹蜜色淺，呈特淺琥珀色

1、看顏色 一般來說，深色蜂蜜所含的礦物質比淺色蜂蜜豐富，質量好的純正蜂蜜色淡透明，顏色光亮；質量差的蜂蜜通常混濁，且光澤度差；摻有糖類雜質的蜜不僅亮度差，色澤渾濁，而且還有沉澱物。

2、看黏稠度 純的椴樹蜜非常濃稠，用筷子插入蜜中提起能拉出蜜絲，斷絲後回縮呈珠狀；如蜂蜜含水量高，斷絲時無縮珠狀或無拉絲出現。盛裝在玻璃瓶里的蜂蜜也可搖晃幾下，然後倒轉瓶子，看蜂蜜在瓶壁上有否掛壁，有掛壁且掛壁時間越長越好，證明蜂蜜的黏稠度大，含水分少。

3、看雜質 蜂蜜中如有雜質存在，會對蜂蜜的品質受到一定影響。把蜂蜜倒在玻璃器皿里，對著陽光看。

當然是自家的蜂蜜，品種多樣，百花蜜其實是含各種蜜源，口感也是非常好，要說口感和顏色，當然是槐花蜜最好，無論是誰都會喜歡純白色的槐花蜜，營養價值高，我自己最愛槐花蜜泡檸檬，不但口味適合任何人，最拽的就是，會有一種特殊的味道和效果，老年人和小孩特別愛喝。

蜂蜜都是糖勾兌的，不吃

我喜歡的還是桂花蜜。桂花蜜色澤晶瑩，醇香甘甜，具有補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食慾和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的上上佳品。