常用藏紅花泡水好不好，一般怎麼用的？

老媽腿經常疼，說是坐月子的時候著涼了，總感覺有刺骨的涼氣，伴隨著疼痛，時常去醫院看，醫生開了些葯，也開了外敷的東西，並開了一些泡腳的葯，裡面就有藏紅花。

聽醫生說藏紅花有很好的能活血化瘀，散郁開結，止痛的好處。

藏紅花中含胡蘿蔔素類化合物，其中主要為番紅花甙、番紅花酸二甲酯，番紅花苦甙及揮髮油，油中主要為番紅花醛等。

宮廷戲裡有不少子嗣爭鬥，藏紅花在戲裡儼然打胎葯一般的存在。

常用的吃法有口服、泡水、泡酒、飯菜、蒸雞蛋等，番紅花不宜使用太多。用黃油或油烹制時，溫度不宜過高。

將番紅花浸於熱的液體（可使用食譜上要求的液體）中15分鐘左右，可以使番紅花的色澤更勻稱。番紅花還被用來為家禽、海鮮和魚類等上色。

我是老璞生物系畢業，有著豐富的辨選食材經驗，曾擔任心靈導師多年，如果你有什麼關於食材，或心理的問題可以私信我。