喝黑枸杞應該注意哪些？

關於黑枸杞，你不知道的那些事：

被醫學界稱為「滋補軟黃金」且能「延年益壽」的黑枸杞，富含蛋白質、遊離氨基酸、礦物質、微量元素等人體必需的「100多種」營養元素.

另外，其富含豐富的花青素，是目前自然界花青素含量最高的植被。黑枸杞中的花青素是迄今為止發現的最強天然抗氧化劑，具有非常強的體內活性，口服20分鐘即可達到最高血液濃度，代謝半衰期達7小時之久，可快速提高血紅素含量，顯著增強血液攜氧能力，明顯緩解血氧不足導致的各種癥狀。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，是維生素C的20倍。花青素可被人體100%地吸收，服用20分鐘後，血液中就能檢測到，並在體內維持長達27小時。

01.泡酒

花青素本事有很快的釋放速度，所以黑枸杞泡酒的話可以即泡即飲，也可儲藏後再飲用，儲藏時間不宜過久，半個月左右最好。

02.用溫水沖泡

用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，因為太高的水溫會破壞枸杞中的花青素。沖泡等待5分鐘左右即可飲用，黑枸杞的沖泡喝完以後，一定注意，黑枸杞不能直接倒掉，黑枸杞的果實中還含有很多的營養元素，可以直接把果實吃掉，效果會更好.

03.直接咀嚼干吃

直接咀嚼黑枸杞會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄乾一樣。枸杞的護眼功效依賴於其中的玉米黃素。但玉米黃素不溶於水，光是泡水或煲湯，並不能完全釋放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。

04.煮湯

黑枸杞也可以用日常的煮粥煲湯來食用。

注意：在煮粥煲湯的時候加入黑枸杞，建議在出鍋後再加入，可以最大程度的保留營養。

05.入葯

黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。

• 1.黑枸杞不宜用熱水沖泡，其中的維生素遇到高溫會被破壞。

  2.黑枸杞如果浸泡時間過長也會導致其中的維生素藥效降低

  3.沖泡喝完之後，不要直接倒掉黑枸杞，因為果實還含有大量的營養元素，可以再把泡過的枸杞吃掉為佳。

紅枸杞原產地寧夏中寧，稱為枸杞之鄉，所產枸杞個大肉多，顏色鮮艷，具有補氣，養顏美容，補腎的功效，但不易多吃，多吃易上火，可用來煲湯或者泡水或者茶喝。黑枸杞野生的比較好，產地也在寧夏，營養價值很高，現在大多人工種植，選購時要注意分辨質量好壞，甚至可以泡水喝看口感。建議泡水或者泡茶喝，泡菊花，玫瑰或者製成花果茶也可。但也不易多吃，容易上火。

1、適量服用。

黑枸杞也屬於藥物，因此不能過量服用。健康的成年人每天服用量不宜超過20克。如果作為治療疾病的輔助，黑枸杞的用量可以適當增加，但最好控制在三十克左右。

2、陰虛患者不宜服用黑枸杞。

黑枸杞性溫，大量服用易導致身體上火。陰虛常有虛火，服用黑枸杞更宜引起上火癥狀，因此不宜服用。

3、脾胃虛弱者不宜服用黑枸杞。

脾胃虛弱的人容易出現拉肚子及肚寒涼，如果服用黑枸杞會加重癥狀，反而起不到保健作用。

4、外感熱邪患者不宜服用黑枸杞。

感冒發燒或者身體有炎症的患者不宜服用，以免雪上加霜延誤病情。

黑枸杞就泡茶喝或者嚼著吃效果最好，但嚼著吃一般口感都不好，所以大多都已泡水喝最好！可以配合其他產品一起，比如紅枸杞等，我喜歡和雪菊或玫瑰紅枸杞一起泡著喝！

第一·、不論是什麼養生佳品，都要堅持服用，如果只是一時興起，三天打魚兩天晒網，就算是上等的蟲草人蔘也是沒有效果的。

第二、黑枸杞只是一種葯食同源的養生品，不是藥物，如果身體有不適要積極去醫院尋求治療，不要耽誤了病情。

第三、如果你是一位注重養身的人士，那麼在食用黑枸杞的時候也有一些注意事項，如平時多用來泡水喝，那建議不要超過60°的水，否則不利於原花青素的釋放和吸收，若平時喜歡嚼服，那麼一天的用量不要超過20克，過量也是不好的，如果平時製作馬蹄飲那在製作好時再放進去即可。

願美好的一天從一杯健康的飲品開始·······

願每一位看到回答並點贊的人兒健康平安、幸福快樂

注意泡水的溫度，40度左右最好，夏季完全可以用冷水。然後是量的把握，成年人一般每天三五克就可以了。因為個人體質不同，實際多少量根據自身感覺來調整。泡水之後盡量在半小時內喝完。