豬肉的騷味是怎樣產生的?
06-06
其實吧,我在看到這個問題的時候,擺了個度,覺得還是自己回答吧,看到有人說是因為沒閹割乾淨如此云云的,感覺像是在扯淡,雖然我知道人家可能是對的。
小時候,自己家裡有餵豬,過年會殺豬,賣掉一部分,自己吃一部分,從來沒有說有騷味,就包括這幾年,因為有親戚在山上住,自己餵豬,逢年過節,自家親戚把肉分了,味道很好,所以我覺得,我的觀點可能不對,但是我確實是如此認為的,喂飼料的豬、老母豬肉,味道不好吃。
大家可以去大超市看下,一般土豬肉價格要貴的多,而味道明顯和一般豬肉的味道不一樣,但是假的也比較多。
化學成分,我也不知道,但是感覺這種東西吃多不太好,尤其是商家因為利益會注入某些助劑的,包括病豬,死豬,自己擦亮眼睛,豬肉和豬肉也是不一樣的,不要說現在都有檢查,有些東西,存在必有原因,只是不願意相信而已。
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