有沒有什麼東西，是看上去不會想吃，但是吃了過後覺得味道特別驚艷的？

鴨腸、豬腦花、竹蓀、還有一夜之間爆紅的泡椒鳳爪。壹周君本來對一切動物的內臟器官之類的天生就有難以磨滅的抗拒心理，驀然發現鴨腸以及豬腦花的美味也純屬意外。

竹蓀之前有見過，但第一次嘗試還是在朋友的強烈推薦的情況下。除去竹蓀爽滑綿密又略帶勁道的驚艷口感，它還又一大特色就是特別吸味，所以建議朋友們吃火鍋的時候別忘了它，保證你每一口都是有滋有味。

吃豬腦花的經歷則是在我完全不知情的情況下大開警界的，和朋友出去吃飯有人就隨意地點了一盤豬腦花，但是心裡就想著這種東西居然還有人愛吃，豬腦花上桌之後我也是離它遠遠的，看見一盤還摻雜著血絲的生豬腦在我面前蠕動就覺得反胃。誰曾想在那之後我就誤食了一大塊豬腦花，關鍵還是在我吃了第一口之後覺得味道很不錯又主動地夾起了第二塊。

憑良心說，豬腦花在火鍋里煮過之後真的很好吃，我莫名覺得口感上有一點像炒雞蛋，不過還要多一絲嚼勁，外加飄香十里的火鍋料香味，吃的一口便被驚艷。

發現鴨腸的美味是有一次大學室友在宿舍煮火鍋，寒冬臘月天的想吃熱乎一點，所以就突發奇想決定把買來的鹵鴨腸煮進火鍋里，本來買來的鹵鴨腸我是不打算吃的，但在室友的慫恿以及他們臉上的驚艷表情讓我動了心。誰曾想從此改變了我對鴨腸的抗拒心理，筋道彈牙是鴨腸本來具備的特性，在火鍋里煮過之後口感上卻變得很微妙。筋道之餘還有一絲鬆軟爽口，外加火鍋底料的勁爆的麻辣香味，一不小心便會愛上。

在那之後有一次姐夫買了一袋鹵鴨腸回家吃，看大家都嚼得津津有味，而且自身瀰漫出香辣誘人的滷味，於是乎從那一次開始不論是怎樣的製作方法，我都對鴨腸再也不抗拒。

榴槤

以前在水果店聞著榴槤的味道，對它的印象就不太好，感覺應該是不好吃的東西，從來沒想過要試吃看看。直到有一次，新舍友買了半個榴槤，非常熱情地硬塞給我一小塊。礙於對方期待的眼神，迫不得已吃了一小口，那味道真的很神奇，特別好吃。。。

榴槤和臭豆腐，我認識的一個小媳婦特別喜歡吃榴槤，她說每次打開榴槤的時候都捂著鼻子不聞。

臭豆腐醬聞起來很難聞，配饅頭吃很香，見人家寫的文章里香噴噴的臭豆腐曾經納悶了好長時間，後來有一次姥爺從外面買回來一罐臭豆腐，才解除疑惑了，才知道真有臭豆腐的食物！我們捂著嘴不吃，姥爺把醬抹在饅頭上，說你們先嘗嘗再說不好吃，就硬著頭吃了，比想像中好吃，不過還是不敢多吃，後來就改吃紅色腐乳了，顏色上能接受。謝謝邀請！