為什麼說現在吃到一個有蘋果味的蘋果越來越難了？

只因為現在的蘋果太好看、太漂亮，扭曲了果品自然生長規律，為了好看漂亮，不惜噴施農藥，給蘋果套袋，讓蘋果從很小的時候就缺少充足的光照，雨水的滋潤，自然界氣息的洗禮。

造成這種因素，一方面利益的驅動，急於搶佔市場；另一方面消費大眾的虛榮心，選擇好看光鮮漂亮的蘋果成為消費的常態。

真正綠色、無公害的蘋果基本吃不到。首先這種蘋果不好看，難以上市，公眾不買賬。其次這種蘋果有蟲眼、果面不光鮮，受陽光、雨水滋潤，顏色黑紅，果皮厚。但摘一個咬一口清脆甜香，汁液飽滿，那種香甜只有吃一口才能感受，可惜這種機會不多。

在蘋果成熟的秋日，有幸在山裡摘吃這種蘋果，才有這種體味。那些果樹早已荒蕪，無人問津，所以蘋果自然生長，免受現代農業的「厚待」。

時代在進步，曾經的味道已逐漸消失，有時真感嘆時代是進步了還是退步了！

這個問題，應該有兩個原因，一個是你自己吃蘋果吃得多了，對蘋果味不敏感了，如果是這個原因，你可以降低吃蘋果的頻率，讓你的味蕾保持對蘋果味的敏感度。另一個原因是，蘋果自身品質下降，可能蘋果種植戶用的化肥等東西太多了，造成蘋果品質下降，蘋果味變淡。如果是這個原因，就要買生態有機蘋果。

希望這個答案能解決你的困惑。

簡單來說兩個主要原因，現在的農產品追求利益最大化已經是行業共識了吧，還有幾個企業是真的願意追求品質而不是緊盯銷量的；其次農藥多了，自然純粹的食物味道就變少了啊。就我來說，已經對市面上這種長得出奇之好的農產品失去了興趣，只能是在有限的地方和場合下能碰見些有滋味的食物，比如去農家樂和郊遊的沿途，就一定看看有沒有好吃新鮮的食材，再有就是去一些真的是嚴選的平台上去了解和選擇，那天買了一想新疆阿克蘇的冰糖心蘋果，味道網平台上定的。不說別的吧，那裡的農產品還是有相對保證的。貌似是整合了很多上下游的農企和基地，所以能保證有好的食材，可以去試試。反正現在好的味道或品質食材是太少了。

我也覺得啊，現在蘋果咋都沒有以前那麼甜了呢？只是有想過，但真的還沒有想過這背後到底是因為什麼。城市裡生活久了，都被農藥催熟的這些農產品產生麻木的味覺感受了，看來是要來些有品質和原滋味的食材來重新喚醒一下我的味蕾。