你吃湯麵是先喝湯,還是先吃面?
06-05
你吃湯麵是先喝湯,還是先吃面?我喜歡麵食,親手操作煮成的面,不比美食店的差,全家都喜歡,好吃。至於先喝湯,是我堅持的吃風,鮮湯下肚既釣胃口,又潤食道,是要提倡。然後吹吹涼涼,一餐美食!
感謝邀請,我吃面是先喝湯,再吃面,每次吃面的時候都會先用勺子勺一小點湯,品嘗一下湯的味道,一碗面好不好吃,湯底特別重要,鮮甜或者酸辣,都會影響到麵條的味道,而且剛開始起鍋的湯是熱的,最原滋原味,久了面會糊,湯的味道沒那麼好^_^
家裡經常吃,我的習慣是先吃面,中間會小口喝湯,先把面吃完,大量的湯留到最後再喝,這麼做的原因是面泡久了口感就不好了,我們叫面泡綿了,所以我基本算是先吃面後喝湯!外面吃面也差不多,如果碰到味精湯,我就只吃面不喝湯,這樣雖然吃的不舒服,但是不浪費,這家店我以後不去就是了。
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