手工米線需要煮多久？

1、浸泡米線

從外面買回來的米線有乾的也有濕的，米線如果不泡水直接煮其實也是可以的，但是這樣做出來的米線容易斷，所以最好還是浸泡一下。干米線一般可以泡上半個小時以上，將米線泡軟就可以了，用溫水泡時間快一點，如果是濕米線，用溫水泡上幾分鐘就可以了。

2、煮米線

米線泡軟之後不用煮很長時間，三分鐘左右米線完全熟了就可以了，煮米線可以先用熱水焯一下，再用冷水過涼，這樣之後還可以做湯，非常方便。

3、米線吃法

米線直接煮著吃再配上一些青菜和肉食其實就非常美味了，還可以將煮熟的米線濾干水分然後再加入一些辣椒醬涼拌吃，還可以和排骨、雞肉一起燉煮，都是非常方便的。如果想要炒米線，那麼米線不宜泡太長時間，干米線泡軟即可，濕的米線用水沖沖就可以炒了。

感謝邀請，手工米線吃的時候將米線放進鍋內煮小時左右.煮熟為止.再用涼水浸半小時泡散.撈出控干即可盛碗上桌.

手工米線的做法，燒開一鍋水，水放多些，把米線放下去，等水開了，用筷子抖動一下米線。大概再煮二分鐘這樣，然後關火。米線放入冷水中，水要把米線全部泡到，然後撈起，然後再用熱水燙一燙，大概也就30秒，夾出濾掉水，用自己弄好的湯加進去就可以了。這樣煮出來的米線Q性十足。