在你心目中，潮汕哪些食品最能打動你？
一.牛肉丸
謝謝邀請. 提到潮汕美食.就不得不說一說知名度最為廣的「潮汕牛肉丸」.對於看過周星馳電影《食神》的朋友想必對於其中那段用瀨尿牛肉丸打乒乓球的片段還記憶猶新吧。
是的.其中的牛丸就是參照傳統的潮汕牛肉丸所創新出來的。
潮汕傳統手打牛肉丸是採用新鮮的牛肉，利用鐵棒（一般三斤重）不間斷捶打.期間加入調料攪拌，繼續捶打，
值得一提的是，你如果想買到比較正宗的潮汕牛肉丸最好不要買那些50元/斤以下的。因為一斤新鮮的牛肉都四五十塊錢了。那些二三十的大多都是摻了大量的粉，或是用的邊角料，不新鮮的牛肉做的。
二.蚝烙用麵粉.雞蛋.鮮蚝煎的，做法簡單易上手。吃的時候依個人愛好可以倒碟醬料，辣椒，之類的沾著吃，個人比較喜歡用魚露加點胡椒粉。
潮汕的滷水也是比較有名的。像滷水拼盤啊，滷水鴨，鹵鵝等等。
潮人逢年過節或是游神祭祖都會用上一隻鹵鵝或鹵鴨來祭拜的，這一習俗已經延續了幾百年。即使是在平時，你都可以在潮汕見到很多賣滷水的，這已經成了他們的一道家常菜了。
潮汕滷水各有各的配方，所以做出來的都各有差異。
如果你想更真實的了解潮汕，潮汕吃喝玩樂 這個頭條號可以帶你飛，不信進去看看。
這個問題，非潮汕地區的人來回答比較合適，作為一個潮汕人，我只能說，潮汕的美食太多了，講個三五天都講不完，所以，總有一樣美食能打動你。
我說說幾樣比較經典的，看你喜歡不，是否說到你心坎去了。
一、牛肉火鍋
潮汕牛肉火鍋，牛肉講究新鮮，牛肉部位細分，湯底清甜，手打牛肉丸可以當乒乓球打，吃牛肉火鍋，你能吃到最原始、最正宗的牛肉。
二、普寧炸豆腐
普寧炸豆腐在揭陽是出了名的美食，外酥內嫩，蘸以蒜頭鹽水，真是讓人回味無窮。
三、粿類
潮汕地區各種粿，都非常好吃。比如，韭菜粿、紅桃粿、粿條、捆粿、紅桃粿等等。粿是用米漿做成的皮，包以其他配料，就成了各種粿了。
四、反沙芋
反沙芋，做法看上去簡單，其實很講究火候跟時間。首先，芋頭切塊，先炸熟了。然後，炒鍋加糖，等到糖融化的差不多。接著，用筷子蘸了糖點水會凝結後，關火，將芋頭放進糖鍋，不停攪拌。最後，直到芋頭塊沾滿糖後，用風扇吹風，凝結後，就成了內粉外甜的反沙芋啦。
潮汕能打動你的美食還有腸粉、糖蔥、薯粉豆乾、手工面等等，在這裡怎麼寫都寫不完，你過來感受一下就知道啦。
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潮汕的牛肉火鍋是小編一直以來的最愛。最會吃牛肉的莫過於潮汕人，潮汕人對牛的熱愛從他們把牛肉部位劃分的細緻程度就可想而知！最近幾年大火的潮汕牛肉火鍋也是讓全國人民嘗了一次鮮，體驗了一把潮汕人民的熱情！
五花趾
三花趾
肥胼
脖仁
匙仁
匙柄
胸口朥
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作為潮州人，平時經常吃的是鹹水果
粿條卷
蚝煎
在潮汕最能打動我的美食如下：
感謝邀請
1：我去了兩次潮汕，每次都會去豬肚蚶美食坊去吃一頓，鮮香可口而且又特別的養生.
2：還喜歡吃經濟又實惠的香鍋，例如椰子雞，干鍋雞肉，香鍋排骨，香鍋蝦，水晶蝦餃，都好好吃哦O(∩_∩)O。
3：當然啦，牛肉火鍋也是相當的美味啦.
作為一個地道的潮汕人，不得不說潮汕美食真的挺多的。一說到潮汕，大多數人會想起潮汕牛肉丸，純手工打制吃起來更有彈性，還能夠起到牛肉的原汁原味。潮汕的鹵鵝也是極其出名的，加上秘制的滷水，口感更好。而平時的小吃就要數糖蔥薄餅了，吃起來甜而不膩，加上潮汕功夫茶，可以說是一份不錯的下午茶。
謝邀請，抱歉對於潮汕食品我目前真不知道，謝謝您的提問。
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