你吃過哪些特好看但巨難吃的菜？

06-04

上個月回答過類似的問題，評論區留言吐槽不堪，說是你不喜歡吃的，不代表全部人一樣。那麼為了公平起見，這次來談下網評的「十大最難吃蔬菜」（根據網友投票所得的結果）。看看你討厭的菜，有沒在榜單之中，先從第10名開始。

TOP10:油菜：油菜的外觀無疑是很好看，特別是當季時一望無際的田園風光，甚是壯觀，不少地區把它作為旅遊觀賞點，例如在陝西漢中市就有。至於它的味道，個人認為挺好的，清脆多汁。上榜的原因是，綠嫩葉較少，根莖部分多，說是散發出來的氣味是臭的，佩服在油菜花園拍照的人，難道沒聞到一股shi味？等等，我怎麼沒感覺到！

TOP9:青椒：這個能上榜，令人匪夷所思啊。青椒指的是長方形粗粗的那種，本身不辣，帶有絲絲甘甜，它的學名是「彩椒」。在廣東這邊，青椒多數是用了當做鐵板牛肉配菜，口感爽脆清香。注意不是指「青椒肉絲」的青椒，或許是因為不辣，算是辣椒中的異類，才不討人喜吧。

TOP8~4，分別是「洋蔥」、「韭菜」、「茼蒿」、「芹菜」、「胡蘿蔔」。上榜的理由多數是奇葩的：例如洋蔥不像大蔥帶有香味，反而是甜甜的。

韭菜呢？吃完口腔有異味，還塞牙縫……

茼蒿，氣味過於濃烈……

芹菜和胡蘿蔔也不招喜，誰說小時候吃太多了，心裡有陰影。這借口能行？怎麼不說芹菜殺精呢。其實這兩種蔬菜其實營養挺高的啊，長得挺喜慶的，味道不賴！

TOP3香菜>>>TOP2折耳根>>>TOP1苦瓜：

不知您發現了沒，這個榜單是以群眾的口感而評選的，並不能算數。因為眾口難調，每個人口味不同，例如香菜有的人嗜愛如痴，有的嗤之以鼻。苦瓜有的人就是喜歡它的苦，而不喜歡吃苦的，則入口反酸。

說到底，其實沒有什麼巨難吃的蔬菜，要不就存在於市場上。只有口味的不同，加上做法的不同造成的，例如苦瓜焯水的話，苦味能減少許多。折耳跟處理得當，並不腥的。所以認為不好吃的菜，往往是對此烹飪的一知半解影響到。當然，除了天生對某種菜敏感，一吃就難受，這也是沒辦法的。

佘小廚（完）

有人討厭，甚至是極其厭惡吃香菜（小編有話說：香菜那麼好吃！誰討厭的？站出來，我保證不打你！），但是有的人卻覺得是一種美味，恨不得喝個水都放幾把香菜進去！你最忍不了的一種菜又是什麼呢？為了保持神秘感，我們就從第10位開始介紹吧，大boss都是放在最後出場的。

NO.10油菜少吃怡情

收穫1.9%的支持率，是誰把油菜放在"十大難吃的菜"里的，這麼綠油油，青翠欲滴，怎麼忍心將它放在這裡？上榜理由是因為有網友認為油菜的口感頗為奇葩，味道苦苦的，澀澀的，一點兒也不好吃。也是醉了，油菜快哭啦~~~

NO.9青椒氣得吐血

看見青椒上榜了，小編都快哭了，你們沒吃過青椒肉絲嗎？！不過的確是有那麼一幫人，愛吃青椒肉絲的肉絲，對於青椒肉絲的青椒都是直接挑掉的，小編也是想不通啊，那為什麼還要放青椒呢= =….上榜理由是辣椒中的異類，難道非得辣得一臉才算一顆正常的辣椒嗎？青椒君已經哭暈在廁所。

NO.8洋蔥誰與爭鋒

洋蔥真的是很多人又愛又恨的一個菜，氣味真的太大了！不要問我為什麼總是常含淚水，因為我在剝洋蔥。它的上班理由正是因為它那獨一無二，讓萬千男男女女為之流淚的氣味，絕對是有資格上榜的！

NO.7 韭菜不共戴天

都別說了，韭菜就是傳說中的"地鐵殺手"，它那銷魂的氣味就連神器花露水也敗下陣來。有時候一個姿勢沒吃好，還很容易卡在牙齒里，想想也是蠻尷尬的。它的上榜理由簡單粗暴就是一個字："臭"！但是韭菜不失為大排檔之好搭檔，夜宵燒烤黨們群起而攻："老闆！再來20串韭菜！"

NO.6茼蒿氣得臉都綠了

看看茼蒿，知道自己上榜之後氣得臉都綠了，你們知道茼蒿開的小花多美嗎？人家茼蒿一直很努力，可惜還是得不到認同。來看看它的上榜理由，藥味濃重。你說你一個菜，有藥味是要鬧哪樣？也怪不得會上榜了嘛~

NO.5芹菜滾過不說話

芹菜冷笑了一下，呵呵~你們聊，我不說話。芹菜會上榜小編感到並沒有什麼意外，因為身邊很多朋友都不愛吃芹菜。它的上榜理由是絲絲扯不斷，汗~小編還以為那是太老的緣故呢！不過對於一干減肥人士來說，芹菜可是"刮油神器"，簡直把持不住啊！

NO.4 胡蘿蔔不服氣！

看了這麼多，胡蘿蔔感到不服氣，要與一眾菜一較高下。相信很多童鞋都與小編有同樣的經歷，有一種胡蘿蔔叫你媽叫你吃的胡蘿蔔，不知道是不是從小就被逼著吃，小編我看到胡蘿蔔就討厭，總覺得有一種奇怪的味道，朋友們怎麼看？

NO.3 香菜怒髮衝冠

很多討厭香菜的人說香菜的氣味就像是一種臭蟲的味道，簡直不能忍！網友們紛紛拍桌子，到底為什麼叫香菜？香在哪裡啦？毫無疑問，它的上榜理由就是味道太難吃。但是小編就是香菜的擁護者，這氣味，這感覺，多美妙啊~只能說你們不懂它的好。

NO.2 魚腥草穩居寶座

魚腥草以15.1%的得票率穩居次席，看來很多人都對這個菜避而遠之。眾多網友表示，光聽名字，整個人都已經不好了。拿到第二的名次絕對是眾望所歸的，由於南方比較多見，北方的童鞋討厭魚腥草的更多，紛紛表示，這是什麼鬼？

NO.1 苦瓜傲視群雄

終極大boss來啦！沒錯，它就是人人聞風喪膽的苦瓜，苦瓜以18.2%的得票率傲視群雄。不過有句話說得好，吃的苦中苦方為人上人！網友表示，每次吃苦瓜，感覺人比苦瓜更苦啦！

但是這些菜有吐槽的人，也有擁護者，雖然很多人討厭這些菜，但是不得不否認這些都是具有一定營養價值的蔬菜，每個人的口味也是不同的。

就像魚腥草，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。特別是在現在這種霧霾天氣里，簡直就是"洗肺之寶"啊！雖然這麼說，但是還是有網友喊，就算是這樣，還是下不了口，臣妾做不到啊~~~

我是北方人，活了幾十年了，可以說能吃的菜基本都到了吃。沒離開北方前，我以為花花綠綠的蔬菜里，很好看卻很難吃的蔬菜是苦瓜，長得翠綠翠綠的，但吃起來實在是難吃難吃的。那種味道簡直比黃連還苦，所以自己是基本不買苦瓜吃的，偶而吃它也是和朋友聚會時，別人點到這個菜時象徵性吃一點。但後來，當我有機會吃到另一種菜時，才知道讓我感到難過和恐懼的居然不是苦瓜，而是魚腥草。前幾年我有幸在雲南貴州待了一段時間。當地人很熱情好客，因此吃到了很多北方沒有的當地蔬菜，我感覺很新奇也很好吃。他們一般都是煮著吃，相當於火鍋，但是碗里的蘸料卻是辣椒面和開水，當地稱蘸水，我覺得很好吃。後來記得有一次吃到了一種拌菜，就是魚腥草，本地人叫折耳根，我不認識，他們熱情地讓我吃，看到他們很享受的樣子，我也就吃了，但當我吃到嘴裡時，那種味道真是難以形容啊！比最腥的魚也不知要腥出多少倍，勉強吃幾口就再也才不下去了。從那以後，我就有了對魚腥草的恐懼症，即便是餐桌上有這道菜我也是絕對不吃一口的。但是雲南、貴州人卻是把魚腥草作為美味佳肴來食用的，這就是所說的一方水土養一方人吧。如今我離開那裡已經好幾年了，給我留下深刻印象的不僅是魚腥草，更有雲南貴州人的淳樸、熱情和好客，特別是當地的喝酒文化是誰也比不了的！不管是東北虎還是西北狼到了雲貴就投降這句話可不是白說的。

各地的小吃是最能代表當地飲食特色的，而各種小吃中往往早餐的小吃最能體現地方特色。如武漢的熱乾麵、成都的擔擔麵、無錫的小籠包、早堂面等。各地小吃最大特色是小分量，符合當地人的口味需求，對於外地人來講由於平時接觸很少，所以存在著口味適應性和習慣的問題。到外地旅遊，小編最喜歡找當地特色小吃，而對於我來講，美食已成為我旅遊最重要的吸引物。

旅行過程中各地小吃都給我留下深刻記憶，都很好吃，但小編最不接受的小吃或特色才也有積極，比如：

一、狗不理包子

說真的狗不理的包子現如今真不太好吃，我想可能是工業化或集中加工的原因吧。

二、老北京的炒肝

老北京的鹵煮、炒肝很出名，很多人都會慕名品嘗，但說真的，這兩種產品現在已不太符合時代需求，畢竟現如今已經度過了吃不飽、缺熱量的年代。

三、天津大麻花

大麻花買來送朋友不錯，但的確不太好吃。

四、長沙臭豆腐

其實臭豆腐還算好吃，但現如今走到任何一個旅遊景區或者小吃街你都會看到很多很多的臭豆腐攤點，讓這種本來屬於地方特色小吃，現如今變得完全沒有地方特色，這是一件很悲哀的事情。

紫甘蘭！無論怎麼做就是掉色！染的其他配菜都是紫色，不知道的還以為把紫藥水當成醬油放了。味道嚼起來跟嚼塑料一樣，口感也不好，疙疙瘩瘩！

1.花菜：感覺味同嚼蠟

2.茼蒿：有股特殊的味道，很刺激。

3.魚腥草：有腥味。

說說我自己覺得難吃的青菜首先我要說我愛吃香菜到不行。我朋友經常說你連香菜都吃，你還有啥事干不出來的……

首先我覺得難吃的就是空心菜。

我第一次去福建時候見到這玩意兒，跟上圖的幾乎一樣。我覺得真心挺有食慾。夾了一口之後我整個人升華了。感覺在吃長在水裡的某種水草括弧不能吃的那種。而且感覺一點味也沒有。

排名第二的我覺得是青椒

大部分人的噩夢，包括蠟筆小新。尤其是有一種青椒，有人說是水果椒。excuse me?皮超級厚，而且你說你作為一種辣椒，你一點都不辣，你覺得對得起誰？

第三就是秋葵了

我們這個地方是近幾年才有賣的。第一次看見它的外表感覺應該是那種脆脆的口感，感覺能好吃。不過不會做沒敢買。後來去飯店點了一次。然後就感覺自己被騙了。軟軟的的粘粘的。還能拉絲。我只能對它說一句拜拜了。

最後還有許多我就不一一說了。比如我覺得難吃的雪菜還有茼蒿還有等等等等吧。個人意見，喜歡吃的不要噴我

巨難吃的，第一，秋葵，第一次吃的時候，我聽說很好吃，於是買了一大堆，煮好了一吃，什麼鬼？全家都覺得難吃得要命。第二，茼蒿那個味道，難以形容。第三，洋蔥，其實偶爾炒菜放一兩小片調味還可以，偏偏都喜歡放菜煮，太甜了。第四，芹菜，葉子一點點還可以忍受，但是莖忍受不了，特別是被騙喝過一杯鮮榨芹菜汁，一輩子的陰影，吐了一天。第五蒜苔，純粹是以前學校吃多了。剩下的沒什麼問題了。喜歡香菜，韭菜，蕎頭，蔥，蒜苗，魚腥草

覺得苦瓜切開之後還是挺好看的，但是那個味道真的是太難吃了，也不能說是難吃，應該說是太苦了，我真的是一點都吃不了，但是媽媽每次吃都津津有味的，每次媽媽都苦瓜炒雞蛋，以降低苦瓜的味道，但是我感覺真的連雞蛋都帶的好難吃，為什麼會有那麼苦的菜！

連鹹菜都覺得好吃的我，始終不知道紫甘藍怎麼做才好吃，為何別人的沙拉里它又脆又嫩，而在我家的菜菜里，它干而硬，沒有難吃的蔬菜，只有不會料理的笨廚。