日本人喜歡吃生魚片，這樣的生魚肉吃多了會對身體有什麼影響嗎？

常吃生魚片可染魚絛蟲病

常吃生魚片可能患上魚絛蟲病魚。絛蟲病是一種人魚共患的寄生蟲病，人一旦吃了未煮熟或生的寄生有裂頭蚴的魚，其中的裂頭蚴便在人體的腸內寄生下來，經5至6周發育成蟲，從而引起人的魚絛蟲病。 許多人認為，生吃魚片、海鮮等蘸點芥末就可以殺死各類病蟲，起到防治作用，其實不然，芥末可以消毒，但無法殺死寄生蟲。

或許會有影響吧，但一名經驗豐富的優秀廚師懂得怎麼搭配食物避免對人體出現危害，但這些知識不是隨便一名廚師就能做到的，只有經過了專業系統培訓的廚師在經過長期鍛煉有了豐富經驗才能做到。

日本有這樣的環境，供應也不存在問題，深海魚類對身體還有好處的，我有朋友從事海洋研究工作，如果是環境沒有污染的海域，撈上岸的海產品是可以直接吃的。

身邊很多朋友喜歡吃生魚片，我本人不太喜歡吃生的東西，對海產品也喜歡做熟了再吃。