天氣轉涼，胃不好，吃什麼才能養胃？

隨著立秋的過去，天氣也逐漸轉涼，飲食上卻還未轉變過來，有胃寒這個老毛病的人又要開始受胃的「鬧騰」了。而胃寒會導致胃的吸收功能變差，營養不能夠被身體吸收，缺乏營養，身體的整體功能就會降低，從而引發其它疾病的發生。如果胃寒沒有得到緩解，長時間存在，這樣我們的上部心肺也會有變寒的風險，易患上感冒，氣血不足，血壓也會偏低。那麼對於胃寒的人，日常生活中怎麼在飲食上進行調理呢？

治療胃寒的5個方葯

1、高度白酒50毫升，盛在小碗內，打入1個雞蛋，把白酒點燃，待酒燒乾、雞蛋熟後，於早晨空腹吃1次。輕者1～2次可顯效，重者4～5次可愈。

2、生豬肚1個（洗凈），老生薑15克（切片）。將老生薑裝入豬肚內，燉熟或蒸熟，分2～4次吃完。

3、小茴香、橘核各等份，炒後研為細末混勻，每次胃痛時或早晚飯前，取5克溫開水沖服。

4、小茴香、乾薑、木香各5克，甘草6克。水煎服，每日1劑。

5、吳茱萸、砂仁、生薑、半夏、党參、神曲各3克，大棗3枚。水煎服，每日1劑。

治胃寒輔助葯膳效果會更好

1、桂皮紅糖飲：桂皮15克，水煎去渣取汁，加入紅糖10克，調勻熱飲。此飲具有溫胃散寒的功效，可治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。

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2、白鬍椒紅棗：取大棗10枚（去核），每個棗內放白鬍椒5粒，上蒸鍋蒸熟，然後搗爛製成綠豆大小的丸子，每次服用7~10丸。此丸具有溫胃補血之功效，可治療胃寒疼痛。

3、果蔻烏雞煲：烏骨雞1隻（大約500克），去除毛和內臟後洗凈；將蘋果、豆蔻各5克放入烏骨雞腹內，用牙籤封好切口，加水適量煲熟，調味服食。此膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效，無論是感受寒邪所致的胃病，還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。

4、乾薑棗芪羊肉：羊肉100克切塊、黃芪6克、大棗10枚（去核）、乾薑5克。以上食材加水適量燉熟，調味食用。此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效。可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等症。

胃熱的表現

胃熱，即是胃火。中醫分為熱郁胃中、火邪上炎和火熱下迫等。多由邪熱犯胃；或因嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味，助火生熱；或因氣滯、血瘀、痰，濕、食積等鬱結化熱、化火，均能導致胃熱（胃火）；肝膽之火，橫逆犯胃，亦可引起胃熱（胃火）。

胃熱會出現口渴、口苦、口臭、口乾、口腔糜爛、牙齦腫痛、咽干、小便短赤、大便秘結等癥狀。

胃熱病人平常喜歡吃冰冷的食品，不喜歡吃熱的食品，常常在大量飲食冰冷食品後有舒適感；胃熱疼痛時，多伴有胃內糙雜感。部分胃熱患者會感到胃脹、沒食慾，而某些胃熱患者則由於胃部過度活躍、蠕動加快，表現為胃口大開，不斷進食。

胃熱小心這四個死對頭

最怕冷。過冷或過燙的食物好比一個冰球或火球，吃後會讓胃產生應激反應，讓原本可以很溫和進行的消化活動變得異常亢奮。胃是喜溫的，因此飯菜、湯飲溫度盡量保持在37℃左右。「冷」還包括食物的屬性，因此胃不好的人盡量少吃寒涼性質的食物。

怕腌菜。我國北方居民胃癌得病率遠高於南方，其中一個重要的原因就是經常吃酸菜、鹹肉、鹹魚等食品。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。

怕煙熏和油煎食物。熏魚、熏肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯並芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應少食用。

怕酒精。胃酸受到相應的刺激才能分泌，但是任何過度的刺激都會對胃造成損害。因此飲食應少油膩肥厚，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含維生素A、E和B族維生素的食物，適當增加蛋白質攝入，以利保護胃黏膜。同時應控制濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入。

推薦養胃粥品

1、糯米粥

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

做法：將糯米淘凈，放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥服食，喜好甜食者，可加白糖適量同煮服食。

2、粳米粥

粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗乾淨放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調味品，稍煮片刻即可。

謝邀！題主說胃不好，沒說是怎麼不好，是胃熱？胃寒？胃病是一個常見病，所謂十人九胃，就是說得胃病的人口相當普遍，並且胃病種類繁多，要及時找專業的醫生，謹遵醫囑，拖的越久會越嚴重。

從養生方面說，要注意自己的飲食習慣，管住嘴，病從口入。少吃辛辣油膩的食品和酸性食品，飯前先喝湯，勝過良藥方。如果胃寒，要少吃涼性食物，可吃點姜或薑湯，注意晚上不能吃薑，晚上吃薑，賽似砒霜。紅棗雖然能健胃，但棗皮不易消化，會對胃粘膜造成傷害。另外吃飯不要過急，不易太飽，細嚼慢咽。多吃容易消化的麵食，紅薯等。生活要有規律，定時定量，，少吃多餐。沒病以防為主，有病以養為主。

推薦幾款養胃粥啊！

1、蘋果粥：蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。功效：具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用於氣力不足、反胃、消化不良、大便乾結、高血壓等病症。

2、紅棗糯米粥：山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖。功效：有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用於病後體弱及貧血、營養不良、食欲不振等。

3、鮮藕粥：粳米250克，鮮藕100克，加水適量，共煮成粥。功效：具有清熱生津、開胃進食、涼血止血的作用。適用於口渴口臭、咳痰咯血等。

胃不好的人有兩點必須要注意，一、喝湯最好喝飯前湯;二、吃飯過程中不能喝水喝茶。其他的注意少吃辛辣刺激的就好，做為吃貨的我平時很少聽醫生的，忌諱太多會很痛苦，掌握個度就好。