如何科學的為肝癌患者補充營養？

一個人出現營養不良，我們首先想到的就是趕緊補充營養，但對於肝癌引起的營養不良而言卻需要謹慎對待。因為肝臟是人體最重要的代謝和消化器官，不合理的營養補充往往會增加肝臟負擔，阻礙肝細胞修復，反而起到相反作用。

肝癌的營養補充很大程度要依據肝功能的情況來定，肝功能正常與否，其營養補充原則差別往往較大：

一、肝功能尚好：採用「三高一適量」的原則，即高能量、高蛋白、高維生素和適量脂肪。

1、能量供應和蛋白質的的補充原則可參考一般腫瘤病人，能量供應主要來源於糖和脂肪的補充，宜高於常人；蛋白質的補充則宜給予優質蛋白，且需要觀察患者的反應，如果出現肝昏迷的先兆，應立即降低蛋白質的供給。

2、適宜的脂肪可改善食物的口感，增進患者食慾，促進脂溶性維生素的吸收，不需要過分限制，一般可佔總熱量的25%，以中鏈脂肪酸為宜。

3、維生素參與了多種物質的代謝過程（如B族維生素參與脂肪和糖的代謝），對於保護肝細胞有重要作用。因此應多進食新鮮蔬果，必要時可口服維生素補充劑。

二、肝腫瘤合併肝功能損傷，但尚未出現肝性腦病：採用「三高一低」的原則，即高能量、高蛋白、高維生素和低脂肪。

1、肝損傷的患者常會出現食慾差、消化吸收障礙，這時宜給予低脂飲食，口味清淡，忌油膩、刺激性食物。烹飪上建議採用蒸、煮、燉等少油的方式。在能量、蛋白質以及維生素的補充上仍和上述的第一種情況相同。飲食補充不足的時候可考慮肝病型的口服營養製劑。

2、在出現腹水和（或）水腫時要嚴格限制水、鈉攝入。

三、肝腫瘤合併肝性腦病：採用「兩低兩高」的原則，即低蛋白、低脂肪、高碳水化合物和高維生素。

1、低蛋白：此時尤其要注意蛋白質的攝入，攝入過多會加重肝性腦病，攝入過少機體則得不到基本的營養底物來修復受損的細胞。因此一定要在有限的時空里供應植物優質蛋白（如豆類及其製品等）。出現嚴重肝昏迷時，甚至可停止供給蛋白質。

2、低脂：每日1g/kg，盡量使用中鏈脂肪酸。

3、高碳水化合物：糖可增加肝糖原含量，保護肝細胞，促進肝細胞再生。

4、高維生素：肝功能出現嚴重障礙後，本來就會出現各種維生素入不敷出的情況（攝取少、消耗多），而且葡萄糖輸注也會增加維生素的需求，這個時候維生素的補充往往通過經口補充已經無法滿足，而且需要量往往超過生理劑量，宜在醫師指導下大劑量補充。

答案編輯及審核專家：湖北省腫瘤醫院臨床營養科 營養醫師 王良

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其實肝癌吃什麼都差不多了，只能說靠藥物治療，營養什麼的倒談不上，修護肝臟比較重要

推薦一些對肝比較好的草藥，希望能幫到你

在中醫的角度里，我們來看下肝癌的幾種治療中藥，也是目前比較常見的，能用科學知識解釋的中藥：

白花蛇舌草

如果是腹水刑肝癌，或者是艾氏腹水癌患者，可能比較了解白花蛇舌草，它對癌細胞有抑制作用，能激活T淋巴細胞，使之釋放y干擾素，殺死腫瘤細胞，同時通過刺激網狀內皮系統，可提升白細胞的吞噬能力，增強機體的免疫防禦功能。對患者的病情穩定，以及癥狀改善有良好的幫助。

薏苡仁

薏苡仁可不只是祛濕那麼簡單，能抑殺癌細胞，激活T淋巴細胞和LAK細胞的活性，增強巨噬細胞的吞噬功能，促進抗體生成，提高機體免疫功能。此外，薏苡仁還有解熱抗炎作用，其浸出物能抑制人中性粒細胞產生活性氧，也有明顯鎮痛作用，強度與氨基比林相似。

黃芩

黃芩的活性成分能清除自由基，且呈劑量依賴關係，故可保護肝臟免受過氧化脂質的損傷，對H202造成的紅細胞溶血及膜流動性的降低亦有很好的保護作用。

黃芩也能拮抗阿黴素的自由基毒性造成的心肝損害，對乙型肝炎病毒的三種抗原均有顯著的體外抑制作用，抑制誘癌劑的促癌作用。

丁香紅葉茶

其實護肝的中藥很多，但是這些葯都有很多的偏性，唯有丁香紅葉茶茶是護肝的聖葯，凡是發現有肝臟損傷，加此茶都可以得到很好的效果。

丁香紅葉茶有清熱排毒的作用，可有效清除肝臟脂肪肝和毒素，能腸道排毒，減少脂類在腸道中的合成與吸收，阻隔病菌對肝臟的入侵，適合想用養肝的人群。

有朋友是乙肝患者，經過喝了半年的丁香紅葉茶以後，很少再犯病，並且檢查的時候醫生很驚奇的說他的病況好了很多，原本已經是到重度了。

中藥來說，我覺得這幾種草藥大家都可以去嘗試一下。

1、平衡飲食：肝癌病人消耗較大，肝癌患者飲食原則必須保證有足夠的營養。衡量病人的營養狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應多食新鮮蔬菜，而且一半應是綠葉蔬菜。

2、脂肪與蛋白質：高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人噁心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食慾差，進食量少，如果沒有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進食易於消化吸收的脂肪、甜食（如蜂蜜、蜂王漿）、蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應多吃富含蛋白質的食物，尤其是優質蛋白質，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以防止白蛋白減少。但是在肝癌晚期，肝功能不好時，要控制蛋白質的攝人，以免過多進食蛋白質誘發肝性腦病。

3、維生素：維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在於新鮮蔬菜、水果中。胡蘿蔔素進入人體後可轉化為維生素A，所以肝癌病人者應多吃動物肝臟、胡蘿蔔、菜花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿蔔、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。

4、無機鹽：即礦物質。營養學家把無機鹽分為兩類：常量元素，如鈣、鈉、鉀、磷、鐵等；微量元素，如硒、鋅、碘、銅、錳、鍺等。科學家發現，硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質具有抗癌作用。肝癌患者應多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶、紫菜、蛤、海魚、蛋黃、糙米、豆類、全麥面、堅果、南瓜、大白萊、大頭菜和動物的肝、腎以及人蔘、枸杞子、山藥、靈芝等。

5、易消化、開胃食物：肝癌病人多有食慾減退、噁心、腹脹等消化不良的癥狀，故應進食易消化食物，如酸梅湯、鮮橘汁、果汁、薑糖水、麵條湯、新鮮小米粥等，以助消化而止痛，進食切勿過涼、過熱、過飽。肝癌病人常見噁心、嘔吐、食欲不振，宜食開胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘餅、山渣糕等易於消化的食物，忌食重油肥膩。

6、益氣養血：肝癌術後患者多因傷及氣血而致全身乏力、四肢酸軟、納差自汗，應以益氣養血為主。可食用鯽魚湯、烏雞湯、人蔘茶、桂圓、銀耳、甲魚，忌食堅硬生冷食物。

7、肝癌晚期病人多處於全身衰竭狀態，進食困難，肝癌患者飲食原則應以扶正為主，除增加營養外，常用西洋參或白人蔘泡水飲以增強其各臟器功能。