什麼東西最解酒？

健康苦行僧，開講了！

首先明確自己的觀點，很多回答中的食物和飲品對於解酒而言，用處不大，可能這樣的言論會遭到一些反駁，可是一味沉浸在有爭議有質疑的知識里，難道不會覺得迷茫么？

就拿一直備受推崇的土蜂蜜水解酒法來說吧，大家找到的很多資料都是：蜂蜜含有果糖能夠提高加快酒精的代謝，但人體對於果糖的吸收能力不強，一次性能夠吸收的果糖有效，過量攝入對身體也不會有好處，僅僅依靠蜂蜜就敢喝得大醉，那就好像是拿著一瓢水的人點了一場大火，還沾沾自喜道：「沒事，我有水救火呀！」

那麼為什麼大家總是覺得蜂蜜解酒能力很強呢？其實這大多數來自於自我安慰，因蜂蜜能夠緩解一些酒後的不適應，喝了大量的酒以後，要解決的主要是乙醇的代謝問題，其實大部分的解酒食物對於提高肝臟的解酒能力用處不大的，如果有緊急情況，迅速送醫才是最正確的，那麼接下來就給大家介紹最解酒的一招了

1：裝醉

逢人不喝醉，留有餘地，盡量裝醉，這也是筆者看到的比較有趣但很實用的方法，少喝幾杯酒，情誼不會淡多少，多喝幾杯酒，也不見得日後會對你，多麼友善

2：多吃些綠色蔬菜

綠色蔬菜富含維生素，經常飲酒的人群經常會出現缺乏維生素的情況，多吃一些：南瓜，菠菜，絲瓜等富含葉酸的食物也會很有幫助的

3：喝一些粥

多喝一些粥對於養護身體還是很重要的，粥品一則補充嘔吐後身體虛弱，二則緩解酒後的不適應，南瓜粥，地瓜粥都不錯

4：蔬菜汁，水果沙拉都不錯

可以將梨，香蕉等水果切塊，加入甜甜的沙拉醬，可以緩解不適應，幫助解酒；也可以將獼猴桃，芹菜，西紅柿等榨汁飲用，其富含維生素和葉酸，可以緩解酒後頭痛腦脹

不要相信市面上的一些解酒藥，爭議很大，筆者並不建議，其實很多食物都是能夠解酒的，但是為什麼筆者反應會比較大呢？因為過分誇張了其效果，太誇張了！很容易讓人們覺得多喝點酒並沒有什麼，這樣並不好！

過量飲酒傷害了消化道，傷害了肝臟，容易誘發胰腺炎，還能對神經系統造成損傷，與其大醉一場，不如痛定思痛，改變自己，酒不能貪杯！另：醉酒嚴重，及時就醫，切記！

持續健康知識分享，希望對您有幫助，歡迎關注！個人意見，僅供參考，不喜勿噴~

娟子為大家介紹一道醒酒的菜，希望大家喜歡；

在我們膠東沿海邊兒，最正宗的涼拌海蜇皮就數大白菜心拌海蜇皮了，也是正宗的醒酒菜，過年餐桌上必不可少的一道冷盤，符合大眾口味，那麼怎樣做才最好吃呢？下面我們一起來了解具體的製作方法；

海蜇、白菜心、胡蘿蔔、蒜、雞精、鹽、醋、香油

1；海蜇皮清洗乾淨後，切成絲，用清水浸泡2小時，中間換3次水

2；大白菜切開取白菜心

3；白菜心斜切成細絲，蒜拍碎剁成末

4；香菜切碎，胡蘿蔔切成細絲

5；浸泡好的海蜇用熱水焯一下，在沖涼擠干水分

6；將海蜇、白菜心、胡蘿蔔絲、香菜末、蒜末、放入容器中

加入香油、淋上醋、少許鹽雞精、攪拌均勻

7；一道鮮美的白菜心拌海蜇就做好了

海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。

今天的分享就到這裡，你們覺得這道菜怎麼樣？做法對嗎？有什麼看法請留言。如果您對娟子傳媒感興趣，可以點擊關注，我們每天都會更新不同的文章和視頻。

其實酒，本身就是一味葯，每天少量飲用一些酒可以通經活血，解疲乏，助睡眠。對身體是有益處的。

但是凡事講究適當，酒精一旦過量，就會醉酒，甚至「中酒毒」。

現代也叫做酒精中毒，對人的傷害也非常大。

不過酒在中國的歷史可以說是非常悠久的。

古往今來，節日宴會，親朋好友久別重逢，一時興起就容易多喝兩杯。

所以在中國醫學的浩瀚海洋中，能夠解酒的方子也是數不勝數。

枳椇子、葛花、菊花、竹茹、淡竹葉、桑葚、白扁豆、苦參、肉豆蔻、丁香……

這些都具有解酒作用。

其中以枳椇子和葛花最為知名，而且效果也比較好。

枳椇子和葛花能促進酒精在肝臟中的代謝，加速酒精分解，有解酒防醉的作用。且能夠迅速緩解急性酒精中毒的癥狀。

同時，枳椇子還有養肝護肝的作用，也適合養生。

「酒文化」也是一個既古老而又新鮮的話題，現代人在交際過程中，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發揮了獨到的作用，那麼，醉酒後吃什麼食物最解酒呢?下面就介紹一些解酒的方法，供大家參考一下。

　　解酒食物推薦

　　1、香蕉

　　酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。

　　2、橄欖

　　橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良藥」，既可直接食用，也可加冰糖燉服。

　　3、蜂蜜

　　蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

　　4、西紅柿汁

　　西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。

　　5、葡萄

　　葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。

　　6、西瓜

　　西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。

　　7、柚子

　　實驗發現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。

　　8、芹菜

　　芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。

　　9、酸奶

　　酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。

　　解酒小妙招

　　1、雪梨解酒：取雪梨2至3個洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

　　2、馬蹄解酒：取馬蹄（即荸薺）10多隻洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜於飲高粱等烈性酒醉患者）。

　　3、甘蔗解酒：將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。

　　4、芹菜解酒：取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉後頭痛腦脹，顏面潮紅等症）。芹菜汁治酒後胃腸不適、顏面發紅芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。

　　5、豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。

　　6、中藥解酒：中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。

　　7、飲酸醋：酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生薑片5克，加水適量，煎後飲服。

　　8、飲牛奶：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。

　　9、飲蘿蔔汁水：用生白蘿蔔500克，洗凈榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。

　　10、大白菜解酒：將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻後腌漬10分鐘後食用，清涼、酸甜又解酒。

這裡有醒酒的方法，喝酒前可以準備些，緩解酒後痛苦很有效哦！

喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛癥狀，蜂蜜中含有的果糖可以酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀。而且蜂蜜水有一定的催眠作用，能使人很快入睡，而且第二天起床也會讓你感到頭腦輕鬆。

同理，西紅柿中的果糖可以促進酒精的分解吸收。而且喝西紅柿汁比直接生吃西紅柿的效果要好一些。一次飲用300毫升以上，頭暈感會逐漸消失，加少量食鹽還能幫到你穩定情緒。

酸奶能保護胃粘膜，延緩酒精吸收，而且酸奶中的鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁很有效。

西瓜汁一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。同樣喝的時候加一點食鹽也有助於穩定情緒。

雖然現在是冬天，但大型超市裡也是有賣西瓜的，貴就貴點，大過年的買一個備好用。

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

1.裝醉，是最好的解酒藥。。

2.看解酒的東西要看是否含有維生素B12，顯然蜂蜜中含有B12，是B12在跟酒精反應。同理，含有B12的除了蜂蜜，還有番茄，而且番茄中含有的B12要比蜂蜜高，除此之外還有紅牛。

三拍君喝紅牛解酒已經十多年了。

　　1.喝蜜水;取蜂蜜一匙，用開水沖服。

　　2.吃柚子;將柚子切成塊，粘糖口服。

　　3.服橄欖;取鮮橄欖5顆，去核搗爛加白糖50克，用文火煎服。

　　4.飲芹菜汁 取芹菜適量洗凈切碎榨汁，每隔5分鐘飲1次，連飲3次。此法可解酒後頭痛腦脹、臉面潮紅等症。

　　5.飲荸薺汁 取荸薺10餘只，洗凈切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。

　　6.飲甘蔗汁 將適量甘蔗洗凈除皮，切成小段，榨汁飲用。

　　7.飲綠豆湯 取綠豆2兩，加適量水，煮熟後連湯帶豆一起飲用。

　　8.飲鮮橘皮水 取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細食鹽搖勻後當茶飲，一次1茶盅，隔5分鐘再飲，三次見效。

　　9.飲牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，且有保護胃粘膜作用。

　　10.飲濃米湯 濃米湯含多種糖及維生素B1，具解毒醒酒之功效;加適量白糖效果更佳。

　　11.吃生薑 酒醉後噁心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內。

　　12.吃白菜心 取出大白菜心切成細絲、加少許白糖和白醋，拌勻後腌漬三五分鐘吃下。

　　13.飲雪梨汁 取雪梨2至3個洗凈切碎，用紗布包裹榨汁飲用。

　　14.飲白蘿蔔汁 取生白蘿蔔2斤，洗凈榨汁，稍加熱後將汁飲下;每次1茶盅，10分鐘1次，3次即可。

人體內90%以上的酒精都是由肝臟代謝的，當肝臟解酒速度弱於酒精攝入速度的時候，血液中酒精濃度就會增加，人就會醉酒，這種情況下，肝臟也會受損，故解酒護肝同等重要。

解酒從字面上去理解就是醒酒，是指在醉酒後能快速的分解代謝掉體內的酒精，讓人從醉酒狀態中清醒過來。解酒的方法有很多種，下面就來一一介紹吧。

1、生梨解酒護肝

吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水。

2、大白菜心解酒護肝

大白菜心切絲，加少量白糖和白醋拌勻後腌漬三五分鐘服下。

3、白蘿蔔汁解酒護肝

生白蘿蔔，洗凈榨汁，稍加熱服下，每次一茶杯，10分鐘一次。

4、仰甘複合菌解酒護肝

　　仰甘複合菌可提高肝臟的解毒(包括酒精)能力，其方中含決明子、枸杞子、葛根、柴苦蕎米等，還含有多種益生菌，不僅能解酒護肝，還能調理腸胃，提高身體免疫力。對酒精性肝細胞損傷具有預防性保護作用。

5、陳醋解酒護肝

釀造醋，非醋精勾兌的白醋，25～50毫升，紅糖25克，生薑3片，煎水服下。

酒文化在中國一直盛行。

關於解酒的謠言也不絕如縷。

這個世界上其實沒有什麼東西是解酒的神奇。下面為大家打開正確的知識點。

1、濃茶不解酒：許多人都說酒後喝茶可以解酒，讓身體舒服些，但這麼做其實是錯誤的，無疑是對身體造成嚴重傷害、雪上加霜。為什麼呢？因為酒精會直接損傷胃黏膜，導致胃炎、胃及十二指腸潰瘍，甚至發生胃出血。而茶水中的茶鹼會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷胃黏膜。更重要的是茶鹼和酒精一樣會導致心跳加速變快，這就會導致心臟負擔加重。

造成大家覺得濃茶解酒的原因是，濃茶中的茶鹼能迅速地通過腎臟產生利尿作用，會促使尚未氧化的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎臟有較強毒性，可使腎小球和腎小管細胞受損，給腎功能帶來危害。「所謂的茶解酒，無非是給腎臟增加壓力為代價來緩解飲酒帶來的不適感。」這是非常傷害腎的。

2、蜂蜜水不可以解酒：網路上的謠言稱蜂蜜水可以解酒，它能促進酒精分解吸收，所以能幫助快速醒酒。但真相是補充食物和水都只能在一定程度上改善身體的不適，喝酒的危害並不會因此減輕。糖分不僅不能夠改善急性酒精中毒的臨床癥狀，可能還會干擾酒精代謝，進一步傷害自己的身體。喝蜂蜜水會導致酒後頭痛。

3、其他水果或水果汁不可以解酒：這種含有果糖成分的，對解酒沒有，反而會傷害身體。

西紅柿汁導致酒後頭暈。

新鮮葡萄導致酒後反胃、噁心。

西瓜汁導致酒後全身發熱。

芹菜汁導致酒後胃腸不適、顏面發紅。

酸奶導致酒後煩躁。香蕉導致酒後心悸、胸悶。

4、解酒藥並不解酒：事實上，一旦酒精進入血液循環，要想快速地降低酒精含量，從目前的醫學水平來說，基本不可能。酒精中毒的患者，在臨床治療中也沒有特異性的解酒藥物。酒精中毒癥狀較輕的，只是出現電解質紊亂、酸鹼失衡等癥狀的患者，往往採用靜脈輸注葡萄糖的方式緩解醉酒癥狀。這種治療方法的目的，一是增加血容量稀釋酒精濃度，二是為肝內的酒精代謝提供足夠的能量來加速酒精分解。所以，這個世界上並沒有什麼神奇的解酒藥。

喝酒是百害而無一利的事情。酒精是一級致癌物質，為了身體健康著想，為了身體舒服，建議不要喝酒，非要喝酒的話建議少喝，最好吃點東西，也許對身體會有一點點保護作用。

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市面上賣的解酒藥，其實效果並不好！我知道一個方法，喝蜂蜜水！也許很多人還不知道這個方法但是之前看過一個實驗，將蜂蜜水，茶水，解酒藥放在一起做對比！最後發現，蜂蜜水解酒最快，因為它裡面有果糖和葡萄糖！當然，如果你的蜂蜜質量太差，或者是勾兌蜜，那肯定效果不行。可以選擇農家土蜂蜜，沒有添加的那種

解酒方式比較多，蜂蜜比較好，當然，綠色蔬菜富含維生素，經常飲酒的人群經常會出現缺乏維生素的情況，多吃一些：南瓜，菠菜，絲瓜等富含葉酸的食物也會很有幫助的

喝一些粥

多喝一些粥對於養護身體還是很重要的，粥品一則補充嘔吐後身體虛弱，二則緩解酒後的不適應，南瓜粥，地瓜粥都不錯。

當然喝酒一定要喝好酒嘍！飲後不會那麼難受，至少不會吐，即使偶爾喝多了也不會頭疼。