#營養美食季#蜂蜜水早上喝好還是晚上喝好？

什麼時間喝蜂蜜好呢？

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　什麼時候喝蜂蜜水比較好?一般來說應該是宜晚不宜早，就是睡覺前喝杯蜂蜜水比起床後喝杯蜂蜜水好!中醫關於初秋養身有句話是：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯」。說的意思是：每天早上早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏，並補充各種微量元素。所以，更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。

蜂蜜水是早上喝好還是晚上喝好

　　我們來看看為什麼宜晚不宜早。空腹第一杯就喝蜂蜜水的做法是不適宜的。原因是蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在，飲用後，在體內蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。

　　那我們應該什麼時候喝蜂蜜水才好呢?每天喝一杯蜂蜜水可以讓皮膚變得光滑，白皙。蜂蜜水作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，腎排泄尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效，此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的優質(蜂蜜)物質，那麼身體提供來的新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊的雜合的物質的代謝吸收過程，不能很好的獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利於健康。所以首先喝白開水，十分鐘之後再食用蜂蜜水，更有利於蜂蜜營養價值的最大化。

　　另外，在蜂蜜水中含有多種維生素、礦物質、生物酶等營養成分，對於養顏、潤腸通便等都有一定的功效，所以在清晨飲用完白開水後，體內相對潔凈了，再喝蜂蜜水就更有利於發揮其防治功效，為了不影響食慾可以將蜂蜜直接食用或與麵包等一起食用。還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用，時間可以隨需安排。

　　不過呢，對於喝蜂蜜水時間宜晚不宜早也只是一個通用的說法，不是適合所有人的，要分個人身體情況而定：例如有的人大便艱難，那麼早起喝蜂蜜水就有助於排便了，對於他來說早上起床後喝蜂蜜水就比較好了。

　　睡前一杯蜂蜜水也不是人人適用的。原因是蜂蜜水飲用後通常會快速使血糖快速提高，不到半夜就被吸收了，很難能緩解半夜的低血糖症。另外睡覺細胞原本就缺水，血液粘稠相應較高，再飲用蜂蜜水，對於稀釋血粘稠度，豈不是雪上加霜，也不利於預防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜，需要放棄早晚一杯蜂蜜水的習慣，只有這樣才能更有效的發揮蜂蜜的營養價值。

　　所以關於蜂蜜水什麼時候喝好還是得看個人體質的，如果真的想養身，可以去中醫院找個醫生介紹情況，看醫生的建議比較好!

　　另外一個小提示：蜂蜜忌熱服用，會損失維生素，使生物酶失活，降低了原本蜂蜜的營養價值，使用涼白開水 60 度左右食蜜為佳。我一般的做法就是用熱水和涼白開水兌成差不多的溫度後沖的。

蜂蜜水是有蜂蜜為原料的一種飲品，蜂蜜水能護肝不精、美容養顏、調節血壓，那麼，蜂蜜水在早上喝好，還是在晚上喝好？中醫有句俗話，「朝朝鹽水，晚晚蜜湯」。就是說早上空腹喝淡鹽水，每天晚上喝蜂蜜水。那麼為什麼這個宜晚不宜早喝呢？

1、由於蜂蜜水中內含了相應的糖分，而不是單純的水形式存在。我們喝蜂蜜水後，身體內的蜂蜜果糖要通過身體代謝轉化成為了葡萄糖後才可以被我們的身體吸收利用。這樣就完全沒有了早上起來空腹喝第一杯水可以清掃身體內環境的效果了。

2、因為蜂蜜並不是單純的水分，人們清晨空腹飲用以後，身體內部的多個器官就會開始工作，進行代謝和吸收，這樣夜間積存在人體同人部的毒素就得不到清理。還有這時空腹飲用蜂蜜水，就會讓人們的血糖快帶升高，加重胰島的負擔，對維持體內血糖平衡不利，長期如此，還會讓糖尿病的發生率大大增加。

3、早上第一杯喝蜂蜜水，相對白開水或者是鹽水相比，喝蜂蜜水會使腎排的泄尿時間也會相對減緩了，體內排毒效果也會受到影響的。如果這個時候，身體內剛好沒有清除廢棄物，又要開始接受一種新物質。那麼，新物質會和代謝廢棄殘渣混合一起，就會出現體內新舊雜合物質代謝吸收，我們根本無法獲取蜂蜜帶來的營養物質。

總之，蜂蜜水擁有豐富的維生素，礦物質，生物酶等成分可以潤腸通便、益氣補中，特別是晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏、補充微量元素，而且還可以促進睡眠，舒緩神經並且可以提高睡眠的質量。所以，建議蜂蜜水在晚上喝更有利於健康。

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曾經有個閨蜜每天早上都要喝一大杯蜂蜜水，並不是因為它有什麼神奇的作用，就是因為甜滋滋的好喝，看著她不知不覺中長得那幾斤體重，我只想說，貪圖甜蜜也是要付出代價的！

蜂蜜水早上喝還是晚上喝要看你想起到什麼樣的作用，不管是早上喝還是晚上喝都改變不了蜂蜜水它就是一杯糖水的事實，既然是「糖」自然是含有很多能量的，不要小看了這一杯蜂蜜水，如果真是天天喝，久而久之也是會長肉的，可別冤枉了你那喝涼水都長肉的身材，沒有無緣無故的胖，也沒有無緣無故的瘦，蜂蜜水喝多了一樣會長肉的。

有人總是相信蜂蜜水具有某些神奇的作用，其實它裡面主要成分是果糖，對於一些果糖不耐受的人來說，它確實可以起到潤腸通便的作用。而對於一些對果糖並不敏感的人來說，可能這種效果並不明顯，不過要是喝的足夠多也許會有點效果，只是好像很少有人會這麼做。

每一種食材都有其獨特的特點，也就發揮著不一樣的作用，蜂蜜水並沒有那麼神奇，就當糖水嘗一嘗也就可以了，想要控制體重的人還是不喝為好。若是真想起到保健的作用，莫不如吃好自己的一日三餐，飲食均衡，營養充足，這才是健康的根本。想要靠某一種特殊食物達到健康的效果恐怕是難以讓人滿意的。

原創作者 馮麗 主任醫師 臨床營養醫師

晚上喝蜂蜜水好。晚上喝蜂蜜水有助於睡眠。早上適合喝白開水。

早上空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多，導致腸胃不適。

晚上喝蜂蜜水的好處有：

1. 喝蜂蜜水助消化，還能排出身體里的毒素垃圾。

2. 喝蜂蜜水能為身體補充能量。

3. 蜂蜜含有豐富的維生素，可以調節神經系統功能緩解神經緊張等。