中國春節一定要吃餃子嗎？

謝邀：餃子相傳是我國醫聖張仲景發明的，距今已有1800年的歷史了，是深受中國人喜愛的傳統特色食品，是北方的主食和地方小吃。

民間有「大寒小寒，吃餃子過年」。已經成了北方人不可或缺的過年食品，大年三十晚上，最重要的活動就是全家在一起包餃子。常在餃子里包入花生、棗等，寓意健康長壽。除夕守歲吃餃子，是任何山珍海味無法代替的。

不過在每年的春晚里主持人都會問大家今天有沒有吃餃子，其實，在中國南方，大部分地區春節是不吃餃子的。

謝謝邀請，這是一定的，就是最貧窮的時代無論如何，也要吃上過年餃子，就是不喜歡餃子的人也要吃，吃年餃子是過年最主要的象徵，喻意過年的團圓美滿快樂幸福吉祥喜慶等，在早這個風俗中國南方沒有普及。

你有錢你可以吃餃子，我買不起餃子我吃玉米啊。

當然一定要吃餃子啦！

首先人們以餃子祈福新一年的美好生活，韭菜餡寓意有財，芹菜餡寓意勤勞，魚肉餡寓意有餘……，寄託美好的願望。

更重要的是包餃子的氛圍，全家人一起準備餡料，和面，包制，一邊干著，一邊聊天，在歡聲笑語中完成，一家人和和美美的過一個團圓年。

餃子，自打有記憶，這種流傳了千百年，歷經各朝各代依然存在的食品就一直存在於我們的食譜中！

作為農村人，更是對餃子有種特殊的情懷！以前，經濟條件很不富裕，平時幾乎是沒有可能吃飯水餃的，只有逢年過節時才能享受，所以也就特別期待！久而久之，養成一種習慣，每逢節日，必須要有水餃才好！丈母娘也知道我愛吃水餃，所以每次去她家，都是水餃伺候！哈哈！

餃子應該是起源於東漢年間，張仲景首創的！舊稱交子或者嬌耳，歷經東漢，三國，南北朝，唐宋明清近代直到今天仍未能消亡！可見餃子帶給人們的不只是他的美味，更多的是對傳統文化的繼承！

有新舊交替寓意的餃子在精神上激勵我們在新的開端奮勇向前，無往不利！

我們那兒還有一個習俗。起腳餃子，落腳面！大概也是期望遠去和歸來的遊子能一帆風順的意思吧！

歡迎關注美食界扛把子餃子目前已經有近千年的歷史了，現在春節必然少不了餃子這道歷史悠久的美食，春節吃餃子象徵美好和睦團聚的一種象徵，在小的小時候除了春節或者家裡來了重要的客人一般都會用餃子來招待，一般誰家吃餃子都羨慕的不行。現在春節依然餃子是最重要的一道美食，家裡可以沒有肉沒有酒但是一定要點餃子才可以的。

現在家裡不管什麼樣吃餃子也是必不可少的，不然春節還有什麼過頭。

這個可不一定。畢竟南北差異，南方對於餃子並沒有那麼鍾愛，也沒有那麼深的寓意。就拿我們家那邊來說，餃子並不是過年必備的，幾年前，我印象中的餃子只有早餐的鍋貼餃，近幾年由於電視、網路的傳播，南北文化交融，我們家也開始吃一點餃子，但就當一份普通的菜，還多是速凍水餃，沒有自家包的。