種10畝高粱掙不到1瓶茅台錢，大家怎麼看？

其實種10畝高粱換不到一瓶茅台很好理解，我一直推崇的附加價值論來解答這個問題最為合適。

中國經濟的發展，離不開一個略顯尷尬的比喻，那就是出口一億條牛仔褲才能換回一架波音飛機。

曾經道聽途說過一個故事，大致就是說某國出口一輪船的花生。運送到另一個國家後，人家以極高的效率將花生榨成油，貼上品牌，直接又讓輪船運回來了，結果賣花生的錢沒賺到，還又給了人家很多錢。

一種商品有其基本的價格，低成本的同類商品看到利潤，會有人運輸到高售價的地方謀取利潤。運輸本身，也是為商品增加了附加價值，畢竟離真實客戶又近了一步。

茅台酒的重要原料高粱，本身並不具有稀缺的屬性，即使比外地的高粱更貴一些，但是也不會貴的太離譜。

高粱的種植本身，也沒有什麼技術含量，真正算起來，也不需要太多的人工投入。

2017年，東北高粱市場價為3元/公斤，普通高粱市場價為5.4元/公斤，茅台對有機高粱基地農戶收購保護價為7.2元/公斤，仁懷市、習水縣、金沙縣、遵義播州區的十多萬農戶僅種植有機高粱，戶均收入8900元。2018年，茅台對有機高粱收購價上漲1元/公斤，達到8.2元/公斤。

沒有經過加工的高粱，具備的附加價值極為有限，能比外地的高粱貴一些，也不會貴的太離譜。

茅台酒的取水之源赤水河發源於雲南鎮雄縣境內，河水清澈透底，兩岸陡峭、多險灘急流，四分之三流域在大山中，是國內唯一一條沒有被污染的長江支流。

川黔一帶的濕潤，悶熱的氣候，形成了獨特的微生物菌群。這些微生物在酒麴和原料上的繁殖，其複雜的生物代謝機理，使茅台酒的風味成份更加複雜，協調。

在中國的釀酒史上，真正完整用食糧經制曲釀造的白酒始於唐宋。而赤水河畔茅台一帶所產的大麴酒，就已經成為朝廷貢品。

釀製茅台酒要經過兩次加生沙（生糧）、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達八、九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加協調醇香，綿軟柔和，方准裝瓶出廠，全體生產進程近五年之久。

1915年至今，貴州茅台酒共獲得15次國際金獎，連續五次蟬聯中國國家名酒稱號。

無論茅台酒悠久的歷史傳承，還是赤水河的河水，或者茅台鎮獨特的微生物菌群，還是複雜的釀酒工藝，或者一直以來的聲譽和口碑，都是一層層的價值附加。

用茅台鎮附近的高粱釀酒，想必對茅台酒的口感會有幫助。但是如果換了其他省份或者稍遠點的地方的有機高粱，想必一般人品嘗不出釀出的茅台酒的口感區別。

這就是附加價值論對於十畝高粱的利潤換不回一瓶高粱酒的最終解答。

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10畝高粱與1斤（瓶）茅台酒的比例關係是否合理，有沒有問題，問題出在哪裡？其實這裡的邏輯關係很明晰，只是拿這兩樣東西做比較有點繞，容易引發歧義。

首先的需要站個大角度來看。高粱生產屬於第一產業，茅台酒的生產屬於第二產業領域，兩者的價值和價格本來就有根本區別。直白的說，生產高粱投入的是簡單勞動力，土地、種籽、農藥和化肥是主要生產資料，生產出的高粱只能做糧食和工業原料，還沒有稅負。茅台酒勞動力、設備、資金各項投入不用細說，根本不可比，而且稅負比重大。當然也可以說，價格越高，對國家貢獻越大。國家收取的稅金，最終還是用於人民。

其次是產品附加值。高粱除了吃和做酒，沒有更多的用途。就值那個價，低了沒人賣，高了沒人買，市場需求決定著價格。茅台酒就不是這麼回事了，依然的市場規律，有人要買，願意掏那麼高的價錢，還不好買到。人們都在想著這個價格高的離譜，本來幾百一瓶還算合理，如今一千大幾一瓶，多那麼多的錢一定是酒企的暴利了。這個賬還真的說不那麼清楚，尤其是外人，搞不清這多的錢幹嘛去了。其實不用追究，多的錢三個用途：①稅收；②酒企發展；③反哺農戶。起碼的袁仁國不敢裝進自己的腰包。這就說明了高粱和茅台酒的附加值不同，帶來價格變化不一樣。

最後，高粱目前享受的市場待遇已經是農產品里比較高的了。當下的糧食類，稻穀、小麥、黃豆的市場價格都比高粱低，而且高粱還是雜糧，當不得主糧，理應比稻穀小麥便宜才是。如果不是用來釀酒，那會必須的低於稻穀小麥價。再說到茅台鎮範圍內的高粱，待遇又明顯的比其他地區高。茅台酒廠一直的高於市場價有計劃的買進，2018年每斤還又提高一元錢，升幅百分之二十多，力度夠大。而且當地的茅台高粱基地成熟的「公司+基地+專業合作社+農戶」的模式，對農戶都有很大的反哺，種子和生物製劑免費提供，有機肥料也有一半的補助。當然還有其他的福利。所以說，當地的高粱種植早就享受著茅台酒的福氣，沒什麼不平衡的。

茅台鎮本地特有的紅櫻子糯高粱，是釀造茅台酒必須使用的原料。

茅台鎮大大小小的酒廠生產商家，如果想要釀出比肩茅台的醬香酒，都必須使用這種高粱。這種高粱的生產有著嚴格的標準，本地政府甚至出台了相關措施引導、規範紅櫻子高粱的種植。

一是大幅度提高有機紅高粱的收購價格，收購價格已經漲到了3—4元（要知道普通麥子，稻穀等的收購價格才1元多），這就大大提高了農民種植有機高粱的積極性，使之成為當地農民致富的途徑之一；而茅台集團收購糯高粱的價格從11年到17年都是7.2元/公斤，18年提高收購價到了8.2元/公斤。

二是為紅梁生產基地提供有機肥料和誘殺蟲蛾的科技產品，比如紫外線燈等；

三是實行連坐，如有農戶被發現施用了農藥，不僅永遠取消其產售紅梁的資格，斷其財源，而且其所在的村民組也取消當年出售紅梁的資格；

四是每年收購紅梁的時節，都高薪邀請國家有關檢測中心的技術人員前來抽驗農民出售的紅梁。

儘管茅台鎮本地高粱的價格已經遠遠高於同類型的農產品，但是相比動輒幾千元一瓶的茅台酒，這個收購價還是顯得微不足道，所以種地的農戶難免會抱怨收購價太低。

眾所周知，體力勞動、第三產業、粗加工一直是廉價的代名詞，稍微加工過的農產品，比如路邊攤的「炸洋芋」，價格比原料高出了不少，而星級酒店的一道「土豆絲」，更是達到幾十乃至上百的價格，這中普遍現象反映的，其實是一個商品附加值的問題。

在產品的原有價值的基礎上，通過生產過程中的有效勞動新創造的價值，即附加在產品原有價值上的新價值，附加值的實現在於通過有效的營銷手段進行聯接。

而茅台酒從高粱到酒液有了哪些附加值呢？

一是釀酒工人的勞動價值。茅台釀酒的周期長達一年，經過「兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒」之後，取得的輪次酒儲存三年，然後通過勾酒師進行勾調，勾調之後儲存半年才可以進行出售。這其中，要經過很多人的辛勤勞動，這些人付出了體力成本、腦力成本，附加了茅台酒的價值。

二是茅台酒的名氣價值。茅台從小山村的村釀發展到世界知名的白酒，其價值並不僅僅體現在酒水的價值，其收藏價值、使用價值、交換價值都有著相當的含量，價值並不等同於價格。但這些價值屬於茅台酒，而不是屬於紅纓子糯高粱。

進口低價原料，出口高價製造品，這是發達國家剝削髮展中國家的固定套路，以低廉的體力勞動換取微薄的收入，是資本家和體力勞動者之間普遍存在的剝削行為。

這公平嗎？不公平。這合理嗎？合理。

等價交換、公平交易是理想世界的東西。而現實的本質就是不公平，但等價。

低價值創造者要做的，是提高自己的勞動價值，而不是成為喋喋不休抱怨的廉價工作機器。

茅台在民國時就一個銀元一瓶，蔣介石上廬山時的史料記載。酒好買的人多產能又有限自然就貴，市場決定的！種高粱賺不了錢怪不著茅台吧！茅台的高粱收購價在全國酒企今中應該是最高的，每年都還有對種植戶的補助。不知道你這個問題是什麼意思？他要不掙錢，還種來玩？周圍的市縣（包刮重慶離茅台近的一些區縣）都想搶著跟茅台來簽約種高粱，你咋不去採訪下？

看了這個標題，也來湊湊熱鬧。單看茅台本身一瓶酒是很貴，凡是看一個商品要看到他為什麼這麼貴。一個LV包包要多少皮，為什麼要幾萬？一個CPU才指甲這麼大一點，為什麼也要這麼貴？這是因為技藝，技術。無論是茅台，五糧液還是瀘州老窖，從糧食到酒要幾年的時間，這中間付出了什麼，付出了多少，我們不知道，所以看問題不能看表面。

我覺得茅台價格合理。一個商品的價格，不僅僅取決於他的原材料成本。國內現在高粱的價格在2.6-3.6一公斤，相比之下茅台收購8.2的價格已經高出很多。人家的酒賣的貴，人家的工藝，品牌，營銷，投入，那麼多，都不用計算嗎？換句話說，酒是消費品，不是生活必需品，沒有價格限制，人家賣的貴，又沒有違法。倒過來說，現在是市場經濟，人家又沒有強迫你種。何況高粱是草本植物，哪怕你今年種了不賺錢，明年不種不就好了？你有選擇的權力，又何必一邊種著高粱賺錢，一邊說人家給的價格太低呢？還有，你有沒有想過，人家給你的高粱，你種好了嗎？是不是真的有機種植？有沒有用化肥？有沒有用農藥？怎麼種才能產量更高？國家提倡的規模化種植，你聽說過嗎？學習過嗎？在我們他省人眼裡，茅台給貴州貢獻了很多了，不行不要在貴州種，來我湖北保康種，我們同樣是山地，我們不要8.2，給我們5塊，農民就能高興的跳起來。

其實這個問題大家都有誤區，一部分人認為茅台酒具有很高的附加值，跟原材料沒有關係。一部分人認為應該提高高粱價格實現價值共享。但是大家有沒有注意，茅台酒標榜的是有機高粱。大家都聽說過有機食品，但是什麼是真正有機產品我相信大家沒有關注過。如果是真正的有機產品別說什麼七八元一公斤，那直接是吹牛皮的。真正的有機產品是很貴的，一公斤至少幾十元。現在不管是什麼東西，標榜的與實際是有差距的。所以一般不要相信所謂的有機產品，特別在國內，首先產品的追溯就是問題。

對於這種現象，存在於各行各業都有，這是一個產業鏈！每經過一道工序和加工處理！都會有相應的附加值！

這種附加值有的是品牌帶來的，有的是技術帶來的！所以我從這兩方面來看的，不足之處懇請指正！下面請各位掌眼一觀！

品牌：茅台酒品牌方面給他們的產品帶來的群眾口碑是不可磨滅的，如果把茅台的酒水質量不變，換一個包裝的話！雖然也會價值不菲但不會有加上茅台幾個字的酒值錢！這就是品牌的價值，不但會升值酒水還會給產品帶來知名的傳播度，可信度，文化！

技術方面：釀酒技術是酒廠的核心技術，據說茅台酒的釀酒技術被列為國家機密檔案保存！世上酒廠千千萬為什麼就茅台一枝獨秀！就在於他的口感，釀酒的技術不一樣帶來的口感不一樣！就和我們河南的特色燴面一樣！十家燴麵館十家燴麵館的口味，口感都不一樣！技術和配料帶來的差別各有千秋！

總結：種高粱的農民十畝低不了一瓶茅台酒！從不同角度反應出來兩個問題！

一、農民處於工業底層從事毫無技術的工作所以他所產生的價值是有限的！（所以國家提倡，科學發展農業，帶來更好更大的附加值）

二、低不了一瓶茅台酒也說明了茅台酒之貴已經超過了他所帶來的價值了！（據說茅台市值超過了著名奢侈品LV）

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