車前草在什麼時間採挖藥效會比較好？
車前草屬於比較常見的一個中藥,主要生長在山野、路旁、花圃、河邊濕地等地方，在上空中是非常常見的。車前草性寒，屬於去濕葯的一種。服用的方法非常的簡單，可以直接用開水進行沖泡，大約半個小時之後就可以服用，具有很好的利尿、止瀉以及祛痰還有明目等等的作用，如果身體出現了水腫、暑濕或者是雙眼發紅以及貪多咳嗽的情況，也可以將車前草泡水喝進行治療。那麼車前草在什麼時候才挖著比較好呢。
1、作蔬菜食用，車前草幼苗和嫩莖可供食用，在幼苗長出後35～40天，株高15～20厘米，葉色黑綠，葉芽幼嫩，還沒抽生花莖時即可採收。採收時可連根拔起，也可從根莖處割下，用清水洗凈後即可加工食用。食用方法包括：涼拌用沸水燙、泡酸菜、炒、燉等。
2、做藥用，車前草全草， 一般在全草生長茂盛，花蕾出現，花未開放時或正當花朵盛開時採收，那麼這個車前草的話應該叫夏至，生長茂盛，沒有開發之前採用，晒乾做藥用。
3、做藥用車前子，夏秋季從葉叢中抽出幾條花莖，莖上有許多淡綠色小花，花後結果。車前草抽穗期較長，須進行分批多次採收，成熟一批採收一批，穗莖籽粒呈深褐色時即可採收。車前草種子可入葯。以種子入葯，果穗成熟時，割取果穗，晒乾後搓出種子，簸凈雜質即可。這個一般大多在夏秋兩季節種子成熟時採收果穂。
總之，車前草使用，對人體是有很多好處的，不僅可以做葯，也可以作為一種蔬菜，味道也不錯。但是車前草不能夠長時間服用，而且如果出現對車前草過敏的人、體質虛弱的人最好是不要吃。平時出現濕氣偏重視力下降咽喉疼痛小便疼痛、白帶增多等癥狀，可以經常服用車前草，有很好的治療疾病，調養身體的作用。
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我經常採摘車前子和車前草的。這兩者之間一字之差，功能卻差別不小，車前子是車前草的開花結果的後的種子，兩者本屬於連帶關係，在功效上基本上是有著相同的功效，但是還是有著些許的不同之處。所以廣大朋友可以根據需要選擇自己的採摘時間的。但是提醒廣大朋友身體沒有病，不要經常食用。
1.車前草主要是用於我們日常的飲食當中。
車前草可以加入到我們的飲食當中，對人體有著長期的保健作用，日常出現的一些咽喉腫痛、體熱都可以通過食用一些車前草來解決。主要藥用上:車前草偏於涼血、解毒。主治：主小便不利、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。
所以飲食用的時候採摘時間一般選擇春季和夏初也就是4、5月份，採摘新鮮的植株，洗凈可以做稀飯，也可以晾晒乾後，泡水喝。
2.車前子就是我們所說的車前草的種子,用於醫用藥材當中。
所以在需要藥用的時候車前子要等待夏、秋二季種子成熟時採收果穗，晒乾，搓出種子，除去雜質。以備治病之用。
車前草植株全草和種子均可入葯，味甘性寒，具有清熱解毒、利水通淋、排尿酸、清肝明目、消炎止咳的功效，用於治療小便不利、水腫、尿路感染、暑熱泄瀉、痰多咳嗽、輕度痛風、熱毒癰腫等癥狀。車前草按不同用途，採收時間不同。
（一）做蔬菜食用
車前草幼苗和嫩莖可供食用。在幼苗長出後35～40天，株高15～20厘米，葉色黑綠，葉芽幼嫩，還沒抽生花莖時即可採收。採收時可連根拔起，也可從根莖處割下，用清水洗凈後即可加工食用。食用方法包括：涼拌（須用沸水汆燙）、泡酸菜、炒、燉等。
（二）藥用
車前草是多年生草本植物，葉片叢生，夏秋季從葉叢中抽出幾條花莖，莖上有許多淡綠色小花，花後結果。車前草抽穗期較長，須進行分批多次採收，成熟一批採收一批，穗莖籽粒呈深褐色時即可採收。車前草種子、全草均可入葯。以種子入葯，果穗成熟時，割取果穗，晒乾後搓出種子，簸凈雜質即可。以全草入葯，在秋季採收全草，採收時挖起全株，洗凈泥砂，除去枯葉，晒乾即可。晒乾後在乾燥處儲藏。
大家都說看不懂，概括一下，簡單來說就是：
如果追求車前草的藥效，用它的種子，就等它的穗變成深褐色的時候採收。用它的全草，就等秋天採收。
如果只是拿來當菜吃，生長35-40天採收，當然如果不是人工培育的沒法知道長了多久，不追求藥效的話，不老就可以采。
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車前草為車前草科植物車前和平車前的帶根全草入葯。性味甘淡寒，具有清熱祛暑，利尿通淋，滲濕止瀉的作用，此外車前子尚能明目。車前草和車前子均可治療暑熱吐瀉，小便不利，小便黃少，小便赤澀熱痛，目赤腫痛，咳嗽咳痰等。
一般來講，全草入葯或者莖葉類入葯的藥材，採收時間應該在花前期，植株比較茂盛的時候進行。但是有些藥材會有一定的特殊性，比如車前草，夏枯草，都是既可以全草入葯，又可以種子過花穗入葯的，同時車前子和夏枯球的功效要明顯優於車前草以及夏枯草。因此對於這兩個藥材，採收時間應該要滯後一些，等到種子有八成熟的時候再採收。此時車前草植株仍然比較茂盛，葉片不會明顯焦黃，而且種子沒有完全熟，避免在採收和晾曬的過程中種子脫落造成藥效降低。
謝邀請，車前草什麼時間都可以採挖，最好的時候是春季採收葉片，這時全株藥效較好，可以食用新鮮植株，也可以晒乾藥用，可以當菜吃主要保健用，如果是治病用就需要干品。
秋季採收種子，外觀像芝麻，它的種子也有藥效，可以煮粥用也可以做其它食品用，用鍋炒熟味道很香，也是保健食品。
春季採收的葉片製成干品，主要是利尿作用，可以治療膀胱炎，咽喉腫痛，肝熱目赤，癰腫瘡毒等病症，用單品達不到較好療效，需要與其它藥物配伍。
謝謝邀請，車前草在我們這裡也叫車軲轆菜。這幾年才知道它可以入葯，小的時候挖車軲轆菜是給家豬吃的。現在才知道它的功效這麼多：第一，清熱利尿。第二，可以止瀉。第三，明目。第四，化痰。
車前草全身是寶，在最鮮嫩的季節六月份可以煮葉子喝，或者用水炒葉子拌冷盤吃。車前草，在6-10月陸續剪下黃色成熟果穗，晒乾，搓出種子，去掉雜質，放在通風乾燥處，防潮。車前草籽泡水喝。
農村真的有太多太好的寶貝了，野生的草藥非常多，也容易找尋，車前草就是其中之一，車前草每年6至7月間開花結子，今年國慶回鄉下的時候路邊長的好多，長的很茂盛。車前草常用的吃法是泡茶或者煎水服用。除了車前草以外還有很多很好的草藥，我之前寫過一片專門介紹野生草藥的文章，現分享如下
馬蘭菊
一朵一朵的小白花，花蕊是黃色的，一簇一簇開的很好，路邊到處都是，但它具有極高的藥用和膳食價值。可治療打傷出血，水腫尿澀，喉痹口緊，諸瘧寒熱等，做花束觀賞也是很美的。
2.魚腥草
這個東西全身是寶，根可以做涼拌菜吃，味道鮮美，莖葉可以入葯，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用來治實熱、熱毒、濕邪、疾熱。此外被蜜蜂蟄傷可以用魚腥草葉加上薄荷，搗爛敷在患處，效果很好的！
3.車前草
車前草的生命力很強，長在路邊，即使被踩踏也不會死。葉子是橢圓形、橢圓狀披針形或卵狀披針形，葉柄基部擴大成鞘狀。味甘，性寒，具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效。可用於治療慢性支氣管炎，細菌性痢疾，流行性腮腺炎，急性腎小球腎炎，腎盂腎炎，腎絞痛。常用的吃法是泡茶或者煎水服用。
4.地膽草
8至9月開花，10至11月果熟，全株可入葯，有清熱解毒，利尿消腫的功效。一般用於感冒，急性扁桃體炎，咽喉炎，眼結膜炎，流行性乙型腦炎，百日咳，咽喉腫痛，口瘡，黃疸，熱毒痢，急性腸炎等。
5.苧麻
這個東西也是生長力很強，一般長在土層深厚、疏鬆、有機質地的菜園邊上。蛋白質含量較高，營養豐富，一般農村用來作豬食；麻骨是造紙的原料，麻根皮可製造成麻繩。苧麻的藥用價值也很高，麻根含有「苧麻酸」的藥用成份，用於感冒發熱、麻疹高燒、尿路感染、腎炎水腫、孕婦腹痛、胎動不安、先兆流產、跌打損傷、骨折、瘡瘍腫痛、出血性疾病等。
6.千金藤
一般生於山坡路邊、溝邊、草叢或山地丘陵地灌木叢中。具有清熱解毒，祛風止痛，利水消腫之功效。常用於咽喉腫痛，癰腫瘡癤，毒蛇咬傷，風濕痹痛，胃痛，腳氣水腫。成熟的紅色果實可食用。
7.牽牛花
花的顏色有藍、緋紅、桃紅、紫等，也有混色的，具有瀉下、利尿、消腫、驅蟲等功效，可治療肢體水腫、腎炎水腫、肝硬化腹水、便秘、蟲積腹痛等疾病。
8.馬齒莧
非常耐旱亦耐澇，生活力強，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草，但具有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用，種子明目，還可作獸葯和農藥；嫩莖葉可作蔬菜。
9.大烏泡
跟三月泡一樣，屬薔薇科，根和葉入葯，果實可吃，小時候經常當水果吃。全株及根入葯，有清熱、利濕、止血之效，用於感冒發熱、腸炎，痢疾，咯血，風濕骨痛。
10.金銀花
金銀花還有一個好聽的名字：忍冬，味道清香，性寒，味甘，具有清熱解毒、抗炎、補虛療風的功效，主治脹滿下疾、溫病發熱，熱毒癰瘍和腫瘤等症。漫山遍野，幾乎在路邊就可以看到。
11.鬼針草
這個東西最讓人討厭的地方就是粘衣服！小時候上山走一圈，衣服上都是這個東西。不過它具有清熱解毒、散瘀活血的功效，主要用於治療呼吸道感染、咽喉腫痛、急性闌尾炎、急性黃疸型肝炎、胃腸炎、風濕關節疼痛、瘧疾；外用治瘡癤、毒蛇咬傷、跌打腫痛等。
12.狗尾巴草
小男生小時候經常用來惡作劇，捉弄女生，撓痒痒。具有清熱利濕，祛風明目，解毒殺蟲，去濕消腫的作用，主治風熱感冒，黃疸，小兒疳積，痢疾，小便澀痛，目赤澀痛，瘡癬等。
13.蒲公英
毛毛的很好玩，小時候經常摘一朵，一吹，到處飛，樂此不疲。微苦，平微寒，清熱解毒，利尿散結，可用於急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。
14.鴨跖草
雌雄同株，花瓣上面兩瓣為藍色，下面一瓣為白色，花型很好看，喜歡潮濕的環境。味甘、微苦，性寒。能清熱，解毒，利尿。可消腫利尿、清熱解毒，還可治療麥粒腫、咽炎、扁桃腺炎、宮頸糜爛、腹蛇咬傷。
除了這些，還有夏枯草，益母草，薄荷，桑白皮，麥冬，玉竹等，都非常有用。
（一）做蔬菜食用
車前草幼苗和嫩莖可供食用。在幼苗長出後35～40天，株高15～20厘米，葉色黑綠，葉芽幼嫩，還沒抽生花莖時即可採收。採收時可連根拔起，也可從根莖處割下，用清水洗凈後即可加工食用。食用方法包括：涼拌（須用沸水汆燙）、泡酸菜、炒、燉等。
（二）藥用
車前草是多年生草本植物，葉片叢生，夏秋季從葉叢中抽出幾條花莖，莖上有許多淡綠色小花，花後結果。車前草抽穗期較長，須進行分批多次採收，成熟一批採收一批，穗莖籽粒呈深褐色時即可採收。車前草種子、全草均可入葯。以種子入葯，果穗成熟時，割取果穗，晒乾後搓出種子，簸凈雜質即可。以全草入葯，在秋季採收全草，採收時挖起全株，洗凈泥砂，除去枯葉，晒乾即可。晒乾後在乾燥處儲藏。
大家都說看不懂，概括一下，簡單來說就是：
如果追求車前草的藥效，用它的種子，就等它的穗變成深褐色的時候採收。用它的全草，就等秋天採收。
如果只是拿來當菜吃，生長35-40天採收，當然如果不是人工培育的沒法知道長了多久，不追求藥效的話，不老就可以采。
感謝您關註：東方花雪
車前草屬車前草科，為多年生短小草本，別名"觀世音草。"我國大部分地區都有此草，生長在路邊、田頭地角，每年6至7月間開花結子，種子稱車前子。
拔取鮮草洗耳恭聽凈，每次100克左右，煎汁當茶飲，或者鮮草剪碎晒乾，當茶葉泡飲。對治療尿路感染、水腫、高血壓、均有療效，常服無毒，無副作用。
此草對痛風有一定的效果，又因農村隨處可見而出名。痛風患者常食此偏方，但是有一株蔬菜，長得像娃娃菜，從歐洲引進而來，治療痛風效果更好，卻沒有被眾人熟知，很多痛風患者也因此錯失了一個好葯！
這種蔬菜就是——菊苣
菊苣根是少數能夠同時對高血糖、高血脂、高血壓和高尿酸具有降低和綜合調理作用的葯食兩用植物，難能可貴。菊苣與「梔子、百合、葛根、桑葉」可以炒製成菊苣梔子茶，日常泡水代茶飲用，每日飲用10g左右，就能起到很好的降低尿酸和降低三高的作用。
現在菊苣已經被收錄進我國的藥典，我國藥典對歐洲菊苣的記載如下：
【功能與主治】清肝利膽，健胃消食，利尿消腫。用於濕熱黃疸，胃痛食少，水腫尿少。
【用法與用量】9～18g。
除了注意飲食調理外，對於尿酸高、痛風患者，日常多喝水並且多運動，對於恢復健康特別有益處。
管住嘴、邁開腿、多喝水，是三高人群的三個要堅持的好習慣。
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