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特級金駿眉多少錢一斤?


謝邀!這是個看似好回答,其實不好回答好的問題。裡面涉及到多個問題。

首先是金駿眉名字定義,這其中包括茶青、採摘、工藝、合理存儲、包裝過程、運輸過程、二次存儲等細節問題。

其次最重要的是茶品品質,還有市場銷售、茶品流通領域各個環節的成本,定價等多個因素,共同構成了茶葉銷售的成本。基本上可以計算出來。

金駿眉是在武夷山正山小種紅茶的基礎上研發出來的新品。其特點是,完全以春芽細小芽頭人工採摘,完全手工製作而成(沖泡出來看葉底,必須完全是芽頭,沒有相對較大的葉子,如果有葉子,就有以次充優的嫌疑),口感特點是較大程度的減輕了正山小種的煙火味道,滋味更滑、醇、香。曾幾何時,金駿眉受到市場熱捧,熱度居高不下,銷售價格也是異常堅挺。

作為愛茶人,對茶葉的了解有一定基本功後,要明晰一個概念,那就是「品質和價格無關」!很早以前就有這個想法,只是沒有適當的理由解釋清楚,一次和資深茶人做深入交流,做多品茶品對沖比較,資深茶商、茶藝師非常明確的提法。更清晰肯定以前習茶的方向和領悟沒有錯。

價格是市場行為,隨行就市是商業營銷的基本規則。消費者要選擇適合自己品飲口感習慣的茶品,結合價格承受能力,有句流行的話叫「適口為珍」。

構成茶品實際銷售價格的因素也是很多,還有一個,往往是一般不被重視的,就是買茶人的心裡因素,也在不知不覺影響實際成交價格。

同一品茶,往往是不同消費能力的消費者,以不同的價格成交,也有個「交學費學手藝」的過程,也有「我是品飲多少價格的茶」來衡量茶品,是一種「自信」的表現。

本人愛品茶,多次不同場合提到,茶人要勤練基本功,具備一定的茶品辨別能力,多了解市場流通領域,對茶品的價格就心中有數。

以現在的市場行情看,金駿眉的價格從幾百到上千上萬都有,品飲什麼茶,關鍵在自己的消費能力和選擇。

你有能力,別人再「忽悠」,也影響不了你。對茶品來說,任何一個細節,往往是要對整個信息數據做綜合參考,才能下結論不誤。

任何一個決定,也是考驗茶人的辨茶功力。說的不一定對,提供愛茶人參考,謝謝邀請。


謝邀。

要說清楚這個問題,先得明白"金駿眉"三個字的含義。

一、"金駿眉"是一種紅茶新品種。是北京奧運前後興起的一款高端紅茶。它是釆摘武夷山桐木關群體種春季單芽茶青,釆用小種紅茶的萎凋發酵初烘工序,結合武夷岩茶的炭培工藝製作而成。客觀講金駿眉不屬於完全發酵的紅茶,它更接近於重發酵的烏龍茶。



二、"金駿眉"原本可以成為一個高端品牌,但是由於沒有及時申請商標保護和知識產權,再加上當初參與創建的幾位各立山頭,錯過最佳時機,最終法院認為"金駿眉"己成為一個紅茶通用名稱,不予註冊。這也是造成後來市場上滿街金駿眉,從幾十幾百塊到幾千幾萬塊一斤都有的根本原因。



三、紅茶國標中並沒有特級金駿眉這一說法。因為金駿眉是小種紅茶的創新品種。而小種紅茶的國標等級只分為特級一級二級三級四種。所以嚴格說那些包裝上標註"茶王""頂級"特等金獎"等的都違反國家強制標準。



四、在武夷山產區,金駿眉既是一種工藝,也被用作特定紅茶的通用稱呼。適用於用金駿眉工藝(區別傳統正山小種,煙小種工藝)製作而成的紅茶成品:一般來說單芽等級的稱為"金駿眉",單芽初展含部份一芽一葉的稱為"銀駿眉",一芽一葉為主的稱為銅駿眉或小茨甘。一芽二葉為主的稱之為大茨甘。




五、判斷真假金駿眉,第一是干茶外觀。凡是金毫密布,看上去金澄澄一片的都不是桐木關正山金駿眉。桐木山正山金駿眉干茶是烏黑油亮金亳凸顯,但絕不會滿眼金黃,如下圖。

第二是湯色。凡是開湯即紅的都不是正宗的金駿眉。正宗金駿眉開湯前三泡一定是金黃明亮的湯色。好的金駿眉可以泡到十二泡湯色仍然明黃不紅。

第三,不要過份迷信金駿眉。現在由於需求量大,即使到桐木關也未必能買到高品質的金駿眉。2014年我指導研製了一款新工藝有機紅茶,其品質和最頂尖的桐木關金駿眉相比也不差。


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