有沒有一道菜，在中國任何地方的人都覺得好吃？

眾口難調，要讓所有人都喜歡真的是一件很困難的事情。從口味上來講，酸甜苦辣咸，總有人愛不同的味道。但是真的仔細想想，如果真的有一道菜是中國任何地方的人都喜歡的，壹周君覺得非餃子莫屬了！

不因為口味也不因為美味，單純的只是因為餃子在中國人的心中是具有象徵性意義的！我們常常在過年過節的時候所有家人歡聚一堂，互相之間包餃子吃餃子，是因為我們覺得餃子象徵著家人和團圓！即使遠在異國他鄉，也會在節日的晚上互相問候道：吃餃子了嗎？

比如，昨天是冬至，習俗是吃餃子！即使壹周君得著重感冒加班到深夜，但加班回家後，也去超市買了一袋餃子煮了吃。沒有什麼特殊的原因，但是媽媽會過節的一早就打電話過來提醒說：今天過節啦，要吃餃子喲！然後在晚上下班後再打一個電話問：下班了沒有啊？冬至要吃餃子的！

於是，自然而然的就去買了，彷彿只有這樣才能和遠在家鄉的媽媽之間完成了一個交換儀式一樣！我們通過過節吃餃子的行為告訴媽媽，我們過得很好，沒有委屈自己。媽媽會覺得我們出門在外，過年過節的應該吃點好的，而不是點外賣吃泡麵！吃了餃子代表我們過得還不錯，他們不用擔心！

這大概就是餃子的魅力吧。它總能讓我們在遠離家鄉的地方感受到家鄉的溫暖，感受到媽媽的嘮叨，感覺到有親人在身邊的溫馨！

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