開一家冷飲店怎麼樣？

我家以前是開冷飲店的，不過是在我以前讀書的時候，因為店開得離學校近，所以我幾乎是放學就去店裡幫忙，所以有些許了解。

店是我爸媽跟一個親戚阿姨合開的，其次因為是小本生意，店面也不大。

以上是背景。

那就我在店裡幫忙的經歷的感受而言，我覺得冷飲店實在是太忙了，雖然店小但樣樣要兼顧。但這是開餐飲店幾乎都要經歷的事。所以冷飲店最大的問題是季節性和品牌問題。我家開冷飲店時我們當時附近有兩家老牌冷飲店，開了很多年（我們大概開了兩年就關了，這兩家店到現在還在！）所以我們經常看到附近那兩家店人滿如潮，而我們這邊冷冷清清。還去品嘗過他們的冰淇淋雪球啊和各種小吃，感覺大同小異，偶爾也會有客人說我們這裡的冰淇淋雪球比××冷飲店好吃啊，但我們的客人仍然不夠他多，所以這是一個品牌的問題了。

還有季節性，冷飲冷飲就是夏天的時候喝的東西了，我們這夏天冷飲店都是關閉的狀態的，不存在冬天喝冷飲的情況，然而夏季也就那麼幾個月，天氣一冷就得關店，要是店面是你自己的還好，要是租的那這段關店期房租是一筆不小的支出，總不能夏天租冬天退租夏天租冬天退租，餐飲業的廚房多少都會有油煙，所以有些店面甚至是不太願意租給搞餐飲的。

噢！還有一個問題是消費人群。冷飲店的消費人群多是小孩子和中老年，而他們的消費遠不及年輕人在吃喝上的消費水平，而網紅店的興起又吸引了大量年輕的消費者，冷飲店的宣傳又不及網紅店的炮轟式宣傳。

只能說除了做很久的大品牌，不然現在開冷飲店蠻吃虧的。

我沒開過冷飲店。但我覺得開給飲店很好，特別是在夏天，喝冷飲的人特別多。最好是選一個靠近河邊的地方，靠近河邊的地方，人們都願意去，因河邊有微風吹，邊喝冷飲邊欣賞河邊的風景，又有輕音樂可以聽，這種生活溫馨、恬淡，何樂而不為呢！朋友:開吧，開一家冷飲店，既有收入，又交到了朋友，但不能濫交，要交好的！謝謝！

我和弟弟前幾年在學校開過一家奶茶店，生意還是不錯的。因為學生多，店裡又提供一些糕點和果盤，很受學生歡迎。我們也會搞一些小創意，比如可以在牆上用便利貼留言，學生們很喜歡。 至於開冷飲店，我家附近也有一家，由於處在鬧市區，生意也非常火爆，店裡冷飲、熱飲、冰淇淋都有，年輕人光顧的比較多。 總之冷飲店開的位置很重要，當然味道也很重要。希望我的回答對你有幫助。

現在流行網紅風，連店都是網紅店，小點的沒有名氣的小店投資小但是人氣跟不上。流行的大牌的網紅店投入又很大，所以現在生意也是難做。感覺錢就是有錢人賺的，有錢的有能力投資流行品牌網紅各種店，所以人氣地段都佔了就賺錢。沒錢的只能投資不知名的小加盟店或者自主品牌的店。沒人氣的只能在一般地段或者鄉鎮開展，鄉鎮的消費水平和觀念又不一定能跟上，所以也是難

謝遨。冷飲店屬於季節性的生意，生意一般集中在夏秋季。五月一日前，和十月一日後，生意都是很冷清，基本上歇業，這還是在南方，如里是北方，估計營業時間會更短。要想做冷飲，一定要考慮春、冬季節的生意，做點什麼。南方有些冷飲店經常和麵食、麻辣燙等生意一起做，這樣搭配的好處是淡季的時候也有生意可做。另外，光顧冷飲店的絕大部分都是年輕人，所以，選址一定要找年輕人和流動人口多的地方。我知道的就這麼多，供你參考，希望對你有所幫助。

沒有，我是寶媽不能吃冷飲，開店不知道